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INTRODUCCIÓN A LA

ADMINISTRACIÓN DE LA
PRODUCCIÓN
ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN
2. ADMINISTRACIÓN EN LA EMPRESA
3. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
4. PRODUCTIVIDAD
5. MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD
INTRODUCCIÓN

La forma en que administramos los recursos productivos es decisiva para el


crecimiento estratégico y competitivo de una Organización.
La administración de la producción se encarga de:

Control y
Planificación Organización Dirección mejora de los
sistemas
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

La administración de la producción permite mejorar las operaciones de una


empresa atreves de la comprensión de todos elementos en materiales y
humanos internos y externos que influyen en el comportamiento de una
organización.
Garantiza la obtención de las metas y objetivos mediante la creación un
ambiente que estimule el desarrollo atienda las necesidades y administre las
capacidades y las necesidades de todos su recursos en especial el capital
humano.
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

¿Cuándo es necesaria la Administración de la producción?

A medida que una empresa aumenta en tamaño y complejidad, buscando mayor


eficiencia.
Esto suele ser el origen de algunos departamentos de la organización, tales como:
 Investigación y Desarrollo (o Ingeniería del Producto)
 Ingeniería de los Procesos ( o Métodos)
 Control de Calidad
 Compras, Logística.
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Objetivos Estratégicos:
Con la Administración de la Producción las empresas buscan lograr los siguientes
Objetivos estratégicos:
 La reducción de los costos por medio de una mayor eficiencia y productividad.
 El cumplimiento en tiempo y forma de los plazos, las entregas, etc.
 La mejora de la calidad (o lo que es lo mismo, la disminución de los costos de no
calidad).
 El aumento de la flexibilidad en suministros, procesos, productos, equipamientos,
mano de obra.
 La mejora en el servicio a los clientes, por medio de la vigencia efectiva de los
atributos de una buena calidad de servicio: confianza, sensibilidad, habilidad,
accesibilidad, cortesía, comunicación, credibilidad, seguridad, todo basado en un
amplio conocimiento del cliente.
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

El sistema de producción es aquel sistema que proporciona una estructura


que agiliza la descripción, la ejecución, y el planteamiento de un proceso.
Los sistemas de producción tienen la capacidad de involucrar las actividades
y tareas diarias de adquisición y consumo de recursos.
El análisis del sistema permite familiarizarse de una forma más eficiente con las
condiciones en que se encuentra la empresa en referencia al sistema
productivo que se aplica.
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

Clasificación de sistemas de producción:


 Producción por proyectos
La producción por proyectos se emplea por lo general cuando en el proceso
productivo se obtiene uno o pocos productos con un largo periodo de
fabricación.
Parte a través de una serie de fases, no se puede iniciar nueva fase, si no se
ha concluido la anterior. La empresa solamente tiende a producir después de
haber recibido un encargo o pedido de sus productos.
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

Clasificación de sistemas de producción:


 Producción por lotes:
En la producción por lotes se pueden encontrar 3 tipos:
 Producción por lotes en talleres o a medida. En este caso el proceso de obtención del
producto, requiere un pequeño número de operaciones poco especializadas, las cuales
son realizadas por el mismo trabajador o por un grupo de ellos, que se hacen cargo de
todo el proceso.
 Producción batch (lotes). Se caracteriza por la producción del producto en lotes. Cada
lote del producto pasa de una operación o centro de trabajo a otro. En este caso el
proceso de obtención del producto requiere más operaciones y estas son más
especializadas, con lo que difícilmente un mismo operario podría dominarlas todas. Se
denomina también configuración por proceso.
 Producción en línea. El Flujo en línea se caracteriza por una secuencia lineal de las
operaciones. El producto se mueve de una etapa a la siguiente de manera secuencial y
de principio a fin. Se trata de la fabricación de grandes lotes en pocos productos
diferentes, pero técnicamente homogéneos, usando para ello las mismas instalaciones.
EL RETO DE LA PRODUCTIVIDAD

“Cuánto más eficiente hagamos la transformación, más


productivos seremos y mayor será el valor agregado a los
bienes y servicios entregados”.

La Productividad es la razón entre salidas (bienes y


servicios) y una o más entradas o insumos (recursos como
mano de obra y capital).
El trabajo del administrador de operaciones es mejorar la
razón entre salida e insumo, y mejorar la productividad esta
significa mejorar la eficiencia.
PRODUCTIVIDAD

 Medida del mejoramiento de los procesos.


 Representa una media relativa entre las salidas y entradas de un
proceso.
 Solo a través del incremento de la productividad nuestros estándares
de vida mejoraran.
MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD

 Productividad de un solo factor:

 Productividad de múltiples factores:


MEDIDAS DE PRODUCTIVIDAD

Unidades / Personas

Costo / Unidad producida

Costo / Minuto producido (importante para


manufactura)

Pies cuadrados / Persona

Minutos invertidos / Piezas producidas


PROBLEMAS DE MEDICIÓN

 Calidad
Puede cambiar mientras la calidad de la entrada y la salida
permanecen constantes.
 Elementos externos
Pueden aumentar o disminuir la productividad.
 Unidades de medición
Muy precisas quizás no se cuente.
VARIABLES DE PRODUCTIVIDAD

 Mano de Obra
Es resultado de una fuerza de trabajo más saludable, mejor
educada y más motivada.
 Capital
Los administradores ajustan sus planes de inversión a los cambios en
los costos de capital.
 Administración
Se aseguran de que la tecnología, la educación, los conocimientos
y la utilización del capital, se empleen de manera efectiva.
COMPETITIVIDAD

 Se refiere a la posición relativa de la empresa en el mercado medida por su


participación y nivel de rentabilidad, que le aseguran permanencia en el largo plazo.
 Es el grado en el cual una organización puede, bajo condiciones fluctuantes de
mercado y demanda, producir bienes y servicios que cumplan los requerimientos de
los mercados internacionales mientras mantienen e incrementan el ingreso real de sus
accionistas y vinculados
 Para una nación, ésta se puede medir por el nivel de su balanza comercial,
productividad y otros factores importantes para el desarrollo.
DIMENSIONES DE LA COMPETITIVIDAD

La estrategia de operaciones buscará obtener ventajas por sobre los


competidores en las siguientes áreas:
 Costo.
 Calidad y confiabilidad del producto.
 Entrega rápida.
 Confiabilidad en la entrega.
 Capacidad para manejar cambios en la demanda.
 Flexibilidad y rapidez en la introducción de nuevos productos.
 Otros criterios específicos del tipo de producto.