Faculdade de Educação Física e Dança

Bacharelado em Educação Física

Anatomia Sistêmica Geral

Anatomia do Sistema
Digestório
Profª Dtda. Lídia Acyole

Goiânia
2018
 Considerações sobre o sistema digestório

Dois grupos de órgãos compõem o sistema digestório: o canal alimentar e os órgãos

digestórios acessórios.

O canal alimentar é um tubo contínuo que se prolonga da boca ao ânus ao longo das cavidades
torácica e abdominopélvica.

Os órgãos do canal alimentar incluem a boca, a maior parte da faringe, o esôfago, o estômago,
o intestino delgado e o intestino grosso.

(SCHWARTZ, 2010).
 Considerações sobre o sistema digestório

Funções
 Ingestão: colocação dos alimentos na cavidade oral.
 Secreção: liberação de água, ácido, tampões e enzimas para o lúmen do canal alimentar.
 Mistura e propulsão: agitação e movimento dos alimentos ao longo do canal alimentar.
 Digestão: fragmentação mecânica e química dos alimentos.
 Absorção: passagem dos produtos digeridos do canal alimentar para o sangue e linfa.
 Defecação: eliminação das fezes do canal alimentar.

(SCHWARTZ, 2010).
Considerações sobre o sistema digestório
 Considerações sobre o sistema digestório

O sistema digestório executa seis processos básicos:

 Ingestão. Este processo envolve colocar os alimentos e líquidos na cavidade oral.

 Secreção. Diariamente, as células nas paredes do canal alimentar e nos órgãos digestórios
acessórios secretam um total de aproximadamente 7 ℓ de água, ácido, tampões e enzimas
para o lúmen do canal alimentar.

 Mistura e propulsão. Contração e relaxamento alternados do músculo liso das paredes do

canal alimentar misturam os alimentos e secreções e movem nos em direção ao ânus. Esta
capacidade do canal alimentar de misturar e mover o material ao longo do seu comprimento
é chamada motilidade.
 Considerações sobre o sistema digestório

O sistema digestório executa seis processos básicos:

 Digestão. Processos mecânicos e químicos fragmentam os alimentos ingeridos em pequenas

moléculas. Química e Mecânica.

 Absorção. A entrada nas células epiteliais de revestimento do lúmen do canal alimentar dos
líquidos, íons e produtos da digestão ingeridos e secretados é chamada absorção. As
substâncias absorvidas passam para o sangue ou linfa e circulam até as células do corpo.

 Defecação. Escórias metabólicas, substâncias não digeridas, bactérias, células descamadas da

túnica mucosa do canal alimentar e materiais digeridos que não foram absorvidos ao longo
do canal alimentar deixam o corpo através do ânus, em um processo chamado defecação. O
material eliminado é denominado fezes.
 Parede do Canal alimentar.

A parede do canal alimentar, do esófago ao intestino, é formada por quatro camadas: mucosa,
submucosa, muscular e adventícia e/ou serosa.

Túnica mucosa, ou revestimento interno do canal alimentar, é uma membrana

mucosa.

É composta por:
(1) uma camada de epitélio em contato direto com o conteúdo do canal
alimentar,
(2) uma camada de tecido conjuntivo denominada lâmina própria,
(3) uma camada fina de músculo liso (lâmina muscular da mucosa).
 Parede do Canal alimentar.

A parede do canal alimentar, do esófago ao intestino, é formada por quatro camadas: mucosa,
submucosa, muscular e adventícia e/ou serosa.

Túnica mucosa, ou revestimento interno do canal alimentar, é uma membrana

mucosa.

É composta por:
(1) Epitélio: proteção, restringem os extravasamentos intercelulares.
(2) Lâmina própria: tecido conjuntivo contendo muitos vasos sanguíneos
(3) Lâmina muscular mucosa: aumentam a área de superfície para a digestão
e absorção.
 Parede do Canal alimentar.

A parede do canal alimentar, do esófago ao intestino, é formada por quatro camadas: mucosa,
submucosa, muscular e adventícia e/ou serosa.

A tela submucosa consiste em tecido conjuntivo areolar que liga a túnica

mucosa à túnica muscular. Contém muitos vasos sanguíneos e linfáticos que
recebem moléculas dos alimentos absorvidos.
 Parede do Canal alimentar.

A parede do canal alimentar, do esófago ao intestino, é formada por quatro camadas: mucosa,
submucosa, muscular e adventícia e/ou serosa.

A túnica muscular da boca, faringe e partes superior e média do esôfago,

ânus, contém músculo esquelético que produz a deglutição voluntária.
No restante do canal alimentar, a túnica muscular consiste em músculo liso,
que geralmente é encontrado em duas lâminas: uma camada interna de fibras
circulares e uma camada externa de fibras longitudinais.
 Parede do Canal alimentar.

A parede do canal alimentar, do esófago ao intestino, é formada por quatro camadas: mucosa,
submucosa, muscular e adventícia e/ou serosa.

Algumas partes do canal alimentar que estão suspensas na cavidade

abdominal têm uma camada superficial chamada túnica serosa. A túnica
serosa é também chamada peritônio visceral, porque forma uma parte do
Peritônio.
 Peritônio

 Como um grande saco, o peritônio reveste os órgãos abdominais.

 Esse revestimento (peritônio visceral) é continuação direta do peritônio que forra o interior
da cavidade abdominal, como um saco hermeticamente fechado (peritônio parietal).

 Além de constituir importante defesa para cada uma das vísceras, veda completamente a
cavidade abdominal.

 Não acontece no organismo da mulher: as trompas comunicam a cavidade abdominal com o

exterior, através do útero e vagina.
Peritônio
 Cavidade Oral
A boca, também chamada cavidade oral ou bucal, é formada pelas bochechas, palatos duro e
mole e língua
 Faringe

• A faringe, ou garganta, é um tubo em forma de

funil com aproximadamente 13 cm de
comprimento que começa nos cóanos e se
estende para o nível da cartilagem cricóidea
(laringe).

• Encontra-se discretamente posterior às

cavidades nasal e oral, superior à laringe, e
imediatamente anterior às vértebras cervicais.
 Esôfago

 O esôfago é um tubo muscular colabável de

aproximadamente 25 cm de comprimento que se
encontra posteriormente à traqueia.

 Começa na extremidade inferior da parte laríngea da

faringe, passa pelo aspecto inferior do pescoço, e entra
no mediastino anteriormente à coluna vertebral.

 O esôfago secreta muco e transporta os alimentos para o

estômago. Ele não produz enzimas digestórias nem
realiza absorção.
 Esôfago

Histologia

 túnica mucosa do esôfago: lâmina própria (tecido conjuntivo areolar) e lâmina muscular da mucosa
(músculo liso).
 A tela submucosa contém tecido conjuntivo areolar, vasos sanguíneos e glândulas mucosas.
 A túnica muscular do terço superior do esôfago é de músculo esquelético, o terço intermediário é
de músculo esquelético e liso, e o terço inferior é de músculo liso.
Esôfago
 Esôfago

Histologia

Em cada extremidade do esôfago, a túnica muscular se torna ligeiramente mais proeminente e forma
dois esfíncteres – o esfíncter esofágico superior (EES), que consiste em músculo esquelético, e o
esfíncter esofágico inferior (EEI), que consiste em músculo liso e está próximo do coração

EES: Controla a circulação dos alimentos da faringe para o esôfago

EEI: Regula os movimentos do alimento para o estômago.
Esôfago
 Esôfago

Deglutição

 O movimento do alimento da boca para o estômago é alcançado pelo ato de engolir, ou deglutição.

 Ocorre em 3 fases:

(1) a fase voluntária, em que o bolo alimentar é passado para a parte oral da faringe;
(2) a fase faríngea, a passagem involuntária do bolo alimentar pela faringe até o esôfago;
(3) a fase esofágica, a passagem involuntária do bolo alimentar através do esôfago até o estômago.
Esôfago

Deglutição
 Esôfago

Deglutição

 A fase esofágica da deglutição começa quando o bolo alimentar entra no esôfago.

 Durante esta fase, o peristaltismo, uma progressão de contrações e relaxamentos coordenados
das camadas circular e longitudinal da túnica muscular, empurra o bolo alimentar para a frente
 O peristaltismo ocorre em outras estruturas tubulares, incluindo outras partes do canal
alimentar e ureteres, ductos biliares e tubas uterinas; no esôfago é controlado pelo bulbo.
 Esôfago

Deglutição

 Na seção do esôfago imediatamente superior ao bolo alimentar, as fibras musculares

circulares se contraem comprimindo a parede esofágica e comprimindo o bolo alimentar em
direção ao estômago.

 As fibras longitudinais inferiores ao bolo alimentar também se contraem, o que encurta esta
seção inferior e empurra suas paredes para fora para que possam receber o bolo alimentar.

 As contrações são repetidas em ondas que empurram o alimento em direção ao estômago.

 Os passos e se repetem até que o bolo alimentar alcança os músculos do esfíncter esofágico
inferior.
 Esôfago

Deglutição

 O esfíncter esofágico inferior relaxa e o bolo alimentar se move para o estômago.

 O muco produzido pelas glândulas esofágicas lubrifica o bolo alimentar e reduz o atrito.

 A passagem do alimento sólido ou semissólido da boca ao estômago leva de 4 a 8 s; alimentos

muito moles e líquidos passam em aproximadamente1 s.
Esôfago

Deglutição
 Estômago

 O estômago é um alargamento do canal alimentar em formato de J diretamente inferior ao

diafragma no abdome.

 Liga o esôfago ao duodeno, a primeira parte do intestino delgado .

 Como uma refeição pode ser consumida muito mais rapidamente do que os intestinos podem
digeri e absorver.

 Uma das funções do estômago é servir como uma câmara de mistura e reservatório de
retenção.

 Em intervalos adequados após o alimento ter sido ingerido, o estômago força uma pequena
quantidade de material até a primeira parte do intestino delgado.
 Estômago

 A posição e o tamanho do estômago variam continuamente; o diafragma o empurra

inferiormente a cada inspiração e o puxa superiormente a cada expiração.

 Vazio, tem aproximadamente o tamanho de uma salsicha grande, mas é a parte mais
distensível do canal alimentar e pode acomodar uma grande quantidade de comida.

 No estômago, a digestão de amido e triglicerídios continua, a digestão das proteínas começa,

o bolo alimentar semissólido é convertido em um líquido, e determinadas substâncias são
absorvidas.
 Pâncreas

 O pâncreas, uma glândula retroperitoneal que mede aproximadamente 12 a 15 cm de

comprimento e 2,5 cm de espessura, encontrasse posteriormente à curvatura maior do
estômago.

 O pâncreas consiste em uma cabeça, um corpo e uma cauda e geralmente está ligado ao
duodeno por dois ductos.

 A cabeça do pâncreas é a porção expandida do órgão, próxima da curva do duodeno;

superiormente e à esquerda da cabeça estão o corpo do pâncreas central e a cauda do
pâncreas afilada.
Pâncreas
 Fígado e Vesícula biliar

 A maior glândula no corpo: 1,4 kg em um adulto

médio

 O fígado esta nferiormente ao diafragma e ocupa

a maior parte das regiões epigástricas da
cavidade abdominopélvica.

 Sua secreção exócrina é a bile Localiza -se nos

quadrantes direito e esquerdo superiores.

 Armazena Fe, glicogênio, vitaminas A, D, E, K e

B12.
 Fígado e Vesícula biliar

 A vesícula biliar é um saco em forma de pera que está localizado em uma depressão da face
posterior do fígado.
 Mede de 7 a 10 cm de comprimento e normalmente pende da margem inferior anterior do fígado
 Fígado e Vesícula biliar

O fígado é quase totalmente recoberto pelo

peritônio visceral e é completamente coberto por
uma camada de tecido conjuntivo denso irregular
que se encontra profundamente ao peritônio.

O fígado é dividido em dois lobos principais – um

lobo hepático direito grande e um lobo hepático
esquerdo menor – pelo ligamento falciforme.
Fígado e Vesícula biliar
Ligamentos
Fígado e Vesícula biliar
Fígado e Vesícula biliar
Fígado e Vesícula biliar
 Intestino delgado

A maior parte da digestão e absorção de nutrientes ocorre em um tubo longo chamado intestino
delgado.

Sua estrutura é especialmente adaptada a estas funções.

O comprimento isoladamente já fornece uma grande área de superfície para a digestão e a

absorção, e a área é aumentada ainda por pregas circulares, vilosidades e microvilosidades.

O intestino delgado começa no músculo esfíncter do piloro do estômago, serpenteia a parte

central e inferior da cavidade abdominal e, por fim, se abre no intestino grosso.

A média é de 2,5 cm de diâmetro; seu comprimento é de aproximadamente 3 m na pessoa viva e

de cerca de 6,5 m no cadáver, em razão da perda do tônus do músculo liso após a morte.
Intestino delgado
Intestino delgado
Intestino delgado
Intestino delgado
Intestino delgado
 Intestino grosso

 O intestino grosso, com aproximadamente 1,5 m de comprimento e 6,5 cm de diâmetro em

seres humanos vivos e cadáveres, se estende do íleo ao ânus.
 Está ligado à parede posterior do abdome por seu mesocolo, que é uma camada dupla de
peritônio.
 Estruturalmente, as quatro principais regiões do intestino grosso são o ceco, o colo, o reto e
o canal anal.
 Intestino grosso

Funções

 A agitação das saculações do colo, o peristaltismo e o peristaltismo da massa movem o

conteúdo do colo para o reto.
 As bactérias do intestino grosso convertem as proteínas em aminoácidos, clivam os
aminoácidos e produzem algumas vitaminas B e vitamina K.
 Absorção de um pouco de água, íons e vitaminas.
 Formação das fezes.
 Defecação (esvaziamento do reto).