Fuente .

ROBLES (2000)
Fuente . Pig International /FAO stat citado por ROBLES (2000)
 Hacer los cerdos mas eficientes y productivos para obtener mas
carne por unidad de superficie, de mayor calidad y al mas bajo
precio

♀
Es un carácter altamente asociado con el índice de conversión de alimentos.

1. Midiendo la cantidad de gramos o kilos de incremento de peso diario (g o

Kg/dia)

2. Determinando el peso a edad constante

Es un carácter altamente asociado con el índice de conversión de alimentos.

(𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑎𝑐𝑡𝑢𝑎𝑙+154)
Peso Ajustado = (199 − 154)
(𝐸𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑐𝑡𝑢𝑎𝑙 +45)

Ruiz de Castilla (2004)

 Característica h²
Peso de los credos a los 154 días 0.30
Índice de crecimiento destete - 85 a 90 Kg 0.29
Eficiencia de aumento de peso 0.31
5 a 6 cm de Grasa dorsal
0.8 a 1.2 cm de Grasa dorsal
 El espesor de la grasa dorsal es un indicador de la calidad de carcasa: A menor
espesor de la grasa dorsal hay mayor longitud de carcasa, mayor porcentaje de
cortes comerciales y mayor área de lomo

h²= 0.49
En América Latina se ha determinado un promedio de grasa dorsal de 3 cm (Ruiz ,M.2004)
 Es un indicador de la fertilidad de la marrana : Las camadas mas pesadas al
destete, por lo general son también las camadas mas numerosas .
 Indica la capacidad de la cerda como madre y como productora de leche y el
vigor y capacidad de crecimiento de los credos

 Las camadas numerosas al nacimiento no resultan ventajosas si la madre es mala

madre, muerte de lechones en los primeros días de vida. Debilidad de lechones.

 El tamaño de camada y peso al destete son poco heredables, h² = 0.17

 CARACTERISTICAS Correlación
Tamaño de camada Nacimiento Peso de camada la nacimiento 0.55
Tamaño de camada Nacimiento Tamaño de camada a los 21 días 0.65
Tamaño de camada Nacimiento Peso de camada a los 21 días 0.42
Tamaño de camada Nacimiento Peso del lechon al nacimiento - 0.52
Tamaño de camada Nacimiento Peso del lechón a los 21 días - 0.80
Peso de camada al nacimiento Tamaño de camada a los 21 dias 0.66
Peso de camada al nacimiento Peso de camada a los 21 días 0.15
Peso de camada al nacimiento Peso del lechón al nacimiento 0.48
Peso de camada al nacimiento Peso del lechón a los 21 días - 0.43

Ganancia de peso Conversión alimenticia - 0.96 a - 0.89

Ganancia de peso Espesura de tocino - 0.54 a - 0.43
Conversión alimenticia Espesura de tocino - 0.28 a 1.00
Espesura de tocino Tamaño de carcasa - 0.45 a - 0.20
Espesura de tocino Rendimiento de carcasa - 0.88 a 0.12
SELECCIÓN
Verracos
 Deben ser evaluados por prueba de progenie : El promedio de los hijos debe
servir para evaluar el animal

 Carácter a ser usado : Velocidad de crecimiento . Eliminar los animales cuyos hijos
muestren el mas bajo rendimiento.
Marranas
 El carácter usado en la selección será el peso total de la camada la destete

 Agrupar las marranas en tres grupos:

Madres cuyas
hijas serán las
Tercio Superior futuras
reemplazo.

Tercio Medio Eliminar

Tercio inferior
 Índice = Ẋ𝐺 + 𝐾(Ẋ𝑀 − Ẋ𝐺)
ẊG = promedio de la granja para peso total de la camada de los últimos 6 meses

K =Constante de selección que varía con cada parto

ẊM = Promedio de peso total al destete de cada camada

NUMERO DE PARTO VALOR DE K

1 0.17
2 0.27
3 0.34
4 0.38
5 0.42
6 0.47
7 0.49
 Selección por productividad numérica

 Mayor indicador de la eficiencia reproductiva LEGAULT et al (1975)

𝐿𝑠 (1 −𝑇𝑚)
Pn = ∗ 365
𝐺+𝐿+𝐼𝑑𝑐

Pn = Productividad numérica
Ls = Numero de lechones nacidos vivos / camada
Tm = Tasa de mortalidad del nacimiento al destete
G = Periodo de gestación en días

L = Periodo de Lactación en días

Idc = Intervalo del destete a la concepción en días

Verracos jóvenes
 Velocidad de crecimiento
y espesor de grasa dorsal

Marranas jóvenes
 Se seleccionaran entre las hijas de
las marranas que permanezcan al
30% superior.
 Velocidad de crecimiento y la
conformación relacionada con los aplomos
y número de pezones funcionales.

Gorrinos
 Peso individual al nacimiento al
destete, por lo menos 12 pezones
simétricamente distribuidos.
 Estructura y flujo de animales

• Dimensiones del Núcleo

Pequeño

Núcleo Menor variabilidad genética

Aumento rápido de consanguinidad
Necesidad de introducción frecuente de
material genético
Rebaño
Multiplicador
Grande

Alto costo de establecimiento y mantención

Rebaño
Comercial Mínimo 10 machos y 60 hembras
 Modelo -1

NUCLEO  Se transfiere solamente los machos del

rebaño núcleo para los rebaños
comerciales

♂
 No existe rebaño multiplicador

 Le Reposición de hembras es hecha con

lechones del propio rebaño

Comercial
 Modelo -2
NUCLEO

♂  Se transfiere solamente los machos del

rebaño núcleo
multiplicadores
para los rebaños
y de este para los
comerciales

Multiplicador
 Este modelo representa mayor atraso

♂
genético en consecuencia del tiempo.

Comercial
 Modelo -3
NUCLEO

♂ ♀
 Se transfiere los machos y hembras del
rebaño núcleo para los rebaños
multiplicadores y de estos para los
Multiplicador comerciales

♂ ♀
Comercial
 Modelo - 4
NUCLEO

♂ ♀  Se transfiere los machos y hembras del

rebaño núcleo para los rebaños
multiplicadores, machos del rebaño
núcleo para los comerciales y hembras
Multiplicador del rebaño multiplicador para los
comerciales

♀
Comercial
SISTEMA DE CRUZAMIENTOS Y MULTIPLICATIVO:
(PROGRAMAS QUE COMERCIALIZAN SU GENETICA)

MATERNALES TERMINALES
NIVEL NUCLEO YORKSHIRE LANDRACE PIETRAIN DUROC
X X X X
YORKSHIRE LANDRACE PIETRAIN DUROC

BISABUELAS YORKSHIRE LANDRACE

ABUELAS HIBRIDAS (YORK X LAND)

100% MATERNALES

COMERCIALES HIBRIDAS (YORK X LAND) HIBRIDOS (PIET X DUROC)

100% MATERNALES 100% TERMINALES

ABASTO HIBRIDOS DE ENGORDA

(50% MATERNOS 50% TERMINALES)
SISTEMA DE CRUZAMIENTOS Y MULTIPLICATIVO:
(PROGRAMAS PROPIOS DE GRANJA)

MATERNALES TERMINALES

(NIVEL NUCLEO) YORKSHIRE LANDRACE PIETRAIN DUROC

BISABUELAS X X X X
ABUELAS YORKSHIRE LANDRACE PIETRAIN DUROC

COMERCIALES HIBRIDAS (YORK X LAND) HIBRIDOS (PIET X DUROC)

100% MATERNALES 100% TERMINALES

ABASTO HIBRIDOS DE ENGORDA

(50% MATERNOS 50% TERMINALES)
Lechones nacidos por lechigada en marranas de razas puras

RAZA 1996 1998 2000 2002 2004

Landrace 10.16 10.28 10.55 10.95 11.36

Yorkshire 10.36 10.36 10.51 11.05 11.24

Duroc 9.73 9.74 9.73 9.78 9.86

Pietrain 9.39 9.68 9.43 10.39 10.74

Fuente: ABCS (2004): Registro genealógico y pruebas zootécnicas
Calificación de raza por característica

Habilidad Ganancia Calidad de Raza Raza

Raza # de crías Materna /día canal Materna paterna
Landrace 1 1 2 2 1 4
York 2 2 1 3 2 2
Duroc 3 4 3 4 3 3
Hampshire 4 3 4 5 4 5
Pietrain 5 5 5 1 5 1
Fuente: GUZMAN (2007)
Landrace Duroc Yorkshire Hampshire

1/2 Landrace * 1/2 Yorkshire

½ Duroc * ½ Hampshire

¼ L, ¼ D ¼ Y ¼ H

Línea comercial unasino

100% de heterosis , complementariedad
http://136.145.83.33:8000/jspui/bitstream/10476/990/1/pag.%208.pdf