Componente Curricular: Educação Física

Hidratação

Professor Irapuan Medeiros de Lucena

HIDRATAÇÃO

A água é o componente presente em maior abundância no organismo. O

corpo humano não possui reservas de água e por isso ela deve ser reposta
a cada 24 horas para manter a saúde e as funções básicas do organismo.
Para um adulto em condições normais, a recomendação é de 35ml/kg de
peso corporal, ou 2 a 2,5 litros de água por dia.

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Os riscos de uma desidratação no verão são maiores. Por isso, nesse
período, a preocupação com água aumenta. A desidratação ocorre quando
você tem uma perda de água corpórea muito grande. Quando ocorre uma
ingestão insuficiente ou perda excessiva de água, o organismo responde
reabsorvendo mais água. A sede, em indivíduos normais e em condições
normais, é uma das formas de controle da ingestão de água no organismo.
A sede é estimulada quando a quantidade de água no meio extracelular
diminui ou quando a água ou o sangue se tornam muito concentrados. A
água também pode ser ingerida como parte dos alimentos, já que após a
oxidação dos mesmos ocorre a liberação de água.

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Se houver a prática de atividade física, a necessidade de água aumenta
para repor as perdas com a transpiração e com a respiração. Muito da
água perdida vem do sangue, levando a uma diminuição do fluxo
sanguíneo, podendo prejudicar a função cardiovascular. Por isso é
importante beber água à vontade. Se o exercício for intenso, a reposição de
líquidos deve ser freqüente.

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Com o aumento da temperatura corporal, o suor entra em cena para
dissipar o calor e manter a temperatura do corpo. A evaporação de 1g de
suor remove 0,6 kcal. Assim em condições de temperatura ideais, o
excesso de calor pode ser evaporado na forma de suor. Mas, os cuidados
devem ser também com a qualidade da água e não só com o seu consumo.
A água costuma ser o veículo de muitas doenças, como a diarréia. Para
evitar esse e outros inconvenientes, somente consuma água filtrada ou
fervida, tanto para beber como para o preparo dos alimentos. Os alimentos
crus, como frutas, verduras e alguns legumes devem ser lavados em água
corrente, um a um e, em seguida, devem ser submersos em uma solução
de hipoclorito de sódio a 200 ppm por 15 minutos.

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ALGUNS TIPOS DE BEBIDAS E A SUA RELAÇÃO COM A HIDRATAÇÃO

Refrigerantes
Os refrigerantes são considerados alimentos de “calorias vazias”, pois
possuem apenas calorias e água na sua composição, não fornecendo
nenhum nutriente a mais para o corpo. Além disso, são bebidas
gaseificadas, o que pode causar desconfortos intestinais e tem uma
absorção mais lenta, não sendo ideais para a hidratação.

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ALGUNS TIPOS DE BEBIDAS E A SUA RELAÇÃO COM A HIDRATAÇÃO

Bebidas energéticas
São bebidas que contém cafeína, uma substância estimulante, grande
quantidade de açúcar, por isso, o nome energético, devido a energia
proveniente do açúcar, além de aminoácidos e vitaminas, entre outras
substâncias. Devem ser consumidas com moderação e não com a
finalidade de hidratação, pois a combinação açúcar e cafeína auxiliam na
eliminação de água devido ao efeito diurético da cafeína e o aumento da
sede.

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ALGUNS TIPOS DE BEBIDAS E A SUA RELAÇÃO COM A HIDRATAÇÃO

Bebidas isotônicas
São soluções cuja concentração de moléculas (osmolalidade) é
semelhante aos fluidos do nosso corpo. São usadas principalmente para
repor água e sais minerais perdidos pela transpiração ou outras formas de
excreção, pois não interferem no equilíbrio hidroeletrolítico do corpo. São
bebidas isotônicas o soro caseiro, água de coco, e outros isotônicos
industrializados como Gatorade, SportDrink, Marathon etc. Podem ser
consumidos por praticantes de atividade física, mas gestantes, lactantes,
hipertensos, diabéticos, celíacos e pessoas com doenças renais não
devem consumir o produto industrializado.

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ALGUNS TIPOS DE BEBIDAS E A SUA RELAÇÃO COM A HIDRATAÇÃO

Água de coco
Líquido riquíssimo porque contém muitos nutrientes. É considerado um
isotônico natural já que apresenta vários eletrólitos como sódio, potássio,
fósforo e cloro por isso possibilita uma absorção mais rápida, recuperando
as perdas dos minerais. É um líquido perfeito para reposição de água e
eletrólitos, perdidos em atividades físicas ou na desidratação. Também
possui na sua composição carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e
fibras.

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ALGUNS TIPOS DE BEBIDAS E A SUA RELAÇÃO COM A HIDRATAÇÃO

Suco de frutas
Ricos em vitaminas e minerais, os sucos de frutas fazem bem o papel de
repositores hidroeletrolíticos, além de refrescantes, fornecem energia,
acalmam e hidratam. Devem ser alternados com a água e não substituí-la.

Água
O melhor nutriente para repor líquidos para o corpo. Não tem comparação
com nenhuma outra bebida. Água sempre.

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