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HOTELERIA Y GASTRONOMIA
Biodiversidad
SEMESTRE: Décimo
2011 - II
Durante más de 10,000 m.d.a
de evolución en el universo se formaron
miles de millones de galaxias, entre ellas
la nuestra, La Vía Láctea
66 y 75% de
la biodiversidad
total del planeta.
EUA
China
México India
República
Colombia Democrática Filipinas
Malasia
Venezuela del Congo Papua
Ecuador
Indonesia Nueva
Perú Brasil Guinea
Madagascar
Australia
Sudáfrica
Usos:
Industrial - producción comercial
Recreativo - modificación del entorno
Doméstico - urbano
Tradicional - rural
¿Qué provoca la pérdida de la biodiversidad?
Deforestación Introducción
de especies
Erosión exóticas
Pérdida Sobreexplotación
Contaminación de los recursos
de la
naturales
diversidad
biológica
Cambio Catástrofes
global naturales
Comercio Destrucción
ilegal de hábitats
Huracanes
Huracán Paulina 7 de octubre de 1997.
(Vista por Noaa Goes-8, NASA)
Efectos del Huracán Paulina en la costa de Oaxaca, 1997.
Número de especies registradas
como extintas desde el año 1600
Grupo Especies extintas
Mundo México
Plantas 584 21
Peces 29 12
Anfibios 2 1
Reptiles 23 1
Aves 116 8
Mamíferos 59 5
Reptiles
Total 813 48
Nota : Especies extintas de acuerdo con el criterio de la UICN
Fuentes: Groombridge, 1992; Ceballos, 1993; Flores y Gerez, 1994; Vovides y Medina , 1994; May et al. , 1995
Especies que se encuentran amenazadas
Grupo Especies amenazadas 1
Mundo México
Plantas 22 137 224
Peces 713 75 2
Anfibios 59 1
Reptiles 167 14
Aves 1 029 19
Mamíferos 505 24
Total 24 610 358
Notas : (1) Las especies amenazadas incluyen a las clasificadas por la UICN como
vulnerables, en peligro de extinción y posiblemente extintas; (2) Únicamente incluye especies
Fuentes: Groombridge, 1992; Ceballos, 1993; Flores y Gerez, 1994; Vovides y Medina , 1994 ; y May et al., 1995.
dulceacuícolas.
Conservación de la
biodiversidad
Conservación In Situ
Áreas naturales protegidas
Prevención de desastres
Conservación Ex Situ
Jardines botánicos
Viveros
Zoológicos
Bancos de germoplasma
COMPORTAMIENTO DE LAS
AGROEXPORTACIONES
PERU: EVOLUCION DE LA AGROEXPORTACION
Millones US$FOB
2,252
2,066
1,562
1,320
1,015
932
915
782 783
Fuente: SUNAT
Ambito: OMC+maderas
Fuente: SUNAT
POTENCIAL EXPORTABLE DEL PAIS
Oportunidades de
Agroexportación
SIERRA PERUANA
Oportunidades
Agroexportación
SELVA PERUANA
Potencial Económico:
Actividades forestales, turismo,
agropecuario, acuicultura y
energético
Posee 67 ecosistemas naturales de
biodiversidad de las 129 existentes en
el mundo.
SELVA
Oportunidades de
Agroexportación
INSTRUMENTOS DE PROMOCION COMERCIAL
El Perú ha apostado su desarrollo a la expansión de sus
exportaciones regionales.
Entre las medidas que ha adoptado tenemos:
• Modernización y creación de una nueva área de
“agronegocios y acceso a mercados” en el MINAG.
• Consolidación y ampliación de los mercados de exportación
a través de la firma de acuerdos comerciales
internacionales.
• Reducción de aranceles e impuestos internos a la
importación de insumos y bienes de capital.
• Activa difusión a nivel internacional de la Oferta Exportable
peruana.
Perú es PRODUCTIVIDAD
Lúcuma Guanábana
PITAHAYA
BIBLIOGRAFÍA