Nuestro producto Xoconostle es una opción 100% natural que ayuda a la regulación de los

niveles de glucosa de pacientes con diabetes y disminución del colesterol en la sangre.

PRESENTACIONES

 Caja con 10 sobres de 2g de Xoconostle con Estevia + 2 sobres de

xoconostle sin Estevia.

 Caja con 10 sobres de 2g de Xoconostle sin Estevia añadida + 2 sobres

de Xoconostle con Estevia.
CLIENTES POTENCIALES

Nuestro mercado potencial es la población diabética de la

ciudad de Poza Rica y sus alrededores que busca una
alternativa natural para controlar su padecimiento.

 Personas mayores de 26 años

 ANÁLISIS DE PRECIOS

Para determinar el precio del producto Té de Xoconostle se tomaron en cuenta factores como la
materia prima, mano de obra, gastos indirectos y datos recaudados en encuestas dirigidas a la
población con diabetes de la ciudad de Poza Rica.

MATERIA PRIMA

CONCEPTO CANTIDAD PRECIO POR MONTO

kg (MENSUAL)
Xoconostle 40 kg $40.00 $41,600.00

Estevia 4 kg $350.00 $36,400.00

Moringa 4 kg $395.00 $41,080.00

total $119,080.00
MANO DE OBRA

 Director General
 Recursos Humanos GASTOS INDIRECTOS
 Capacitación
 Mantenimiento
 Producción  Energía Eléctrica
 Encargado de área  Servicio de Agua
 Ventas  Envase
 Local y Foráneas  Teléfono e internet
 Contabilidad
 Compras
 Inventarios
 Mercadotecnia
 Recepcionista
 DIRECCIÓN
GENERAL

RECURSOS VENTAS CONTABILIDAD MERCADOTECNIA

PRODUCCIÓN
HUMANOS

CAPACITACIÓN ENCARGADO ENCARGADO

LOCAL FORANEA COMPRAS
ÁREA DE ÁREA DE
TRATAMIENTO EMPAQUETADO

NÓMINA INVENTARIOS

MANTENIMIENTO
 SALUBRIDAD

Dentro de Xocomex contamos con los permisos y normas obligatorias de salubridad.

Contamos con los siguientes requisitos de higiene:
Lavarse adecuadamente las manos
 Al inicio de la jornada laboral, o al reincorporarse al puesto de trabajo tras una ausencia.
 Después de haber hecho uso del retrete.
 Tras haber manipulado alimentos crudos y empezar a manipular alimentos preparados.
 Tras toser o estornudar y haberse tapado la boca o la nariz con las manos, o tras rascarse
el pelo.

Evitar los comportamientos antihigiénicos tales como:

 Toser o estornudar sobre los alimentos,
 Tocar los alimentos con el dedo o con una cuchara que luego no se limpia
adecuadamente,
 Fumar, comer o mascar chicle, mientras se manipulan alimentos,
 Llevar puestos efectos personales que puedan entrar en contacto con los alimentos, como
anillos, pulseras, relojes u otros objetos.

El personal debe conocer y cumplir las instrucciones de trabajo establecidas por la empresa
para garantizar la seguridad y salubridad de los alimentos.
También contamos con los señalamientos necesarios, los cuales estarán distribuidos
dentro de nuestra empresa.