Funções

Orgânicas

Aula 03
Hidrocarbonetos
1. Polaridade: Apolares
2. P.F e P.E: Aumenta com a
massa molecular
3. Fase de agregação:
1 a 4 C = gasosos
5 a 17 C = líquidos
acima de 18C = sólidos
4. Solubilidade: Insolúveis em água
5. Densidade: menos densos que a água
6. Propriedades Organolépticas: variáveis
7. Aplicação: combustíveis
Álcoois Grupo Funcional : C OH

Nomenclatura Oficial (IUPAC)

Prefixo + Infixo + sufixo (-OL)
Nomenclatura Usual
Radical + (- ICO)
Classificação: 1ario , 2ario, 3ario
Características:
Importantes:
CH3 – CH2 –OH
•Metanol
•Etanol
Etanol

Parte hidrofóbica Parte hidrofílica

Fenois Grupo Funcional : OH

Nomenclatura Oficial (IUPAC)

Hidróxi + “ nome do núcleo aromático “

Ác. Pícrico

Importantes:
Fenol •Fenol
•Cresois
•Derivados do
Meta-cresol ácido pícrico

Características: Ácidos de Brönsted-Lowry e Lewis

Enois Grupo Funcional : C OH

Nomenclatura Oficial (IUPAC)

Prefixo + Infixo + sufixo (-OL)

Características:

Tautomeria tipos: Importantes:

Enol – Aldeido (aldo-enólica)
•Propen-2-ol
Enol – Cetona (ceto-enólica)
Aldeidos Grupo Funcional : C
O
H
Nomenclatura Oficial (IUPAC)
Prefixo + Infixo + sufixo (-AL)
Nomenclatura Usual
(Radicais empíricos) + -ALDEIDO
O O
H–C CH3– C Importantes:

H H •Formol
Formaldeído Acetaldeído •Acetaldeído
Aldeído fórmico Aldeído acético
Características: Aldeído da “dor de cabeça” e Formol
 O

Cetonas Grupo Funcional : C C

C

Nomenclatura Oficial (IUPAC)

Prefixo + Infixo + sufixo (-ONA)
Nomenclatura Usual
Radical Menor + Radical Maior + -CETONA
Características: solvente
de extração, solvente de Importantes:
tintas esmaltes e vernizes
•Acetona
O
CH3 C

CH3
 O
Ác. Grupo Funcional : C
OH

Carboxílicos
Nomenclatura Oficial (IUPAC)
Prefixo + Infixo + sufixo (-ÓICO)
Nomenclatura Usual
O O Importantes:
•Ác. Acético
H–C CH3– C
•Ác. Cítrico
•Ác Hexanóico
OH OH
(capróico)
Ác. Fórmico Ác. Acético
Características: Odor desagradável; acidulante ác.
Cítrico; Vinagre
Anidridos de
Ác. Carboxílicos
Grupo
O
Funcional O Importantes:
HOH •Anidrido
C
C acético
OH Desidratação •Anidrido
O maléico
OH
Hidrólise
Nomenclatura (IUPAC)
C C
Mesmas dos ácidos
O O
Características: Originam ác. Carboxílicos por hidrólise
 O
Éster Grupo Funcional : – C
O–C

Nomenclatura Oficial (IUPAC)

-OATO de -ILA
Nomenclatura Usual
Relativa aos radicais Acetic e Formic
Características: Aromatizantes
Importantes:
para alimentos, produtos
•Etanoato de etila
cosméticos e farmacêuticos;
(maçã)
Óleos e gorduras; •Etanoato de
isopentila(banana)
 C O
Éter Grupo Funcional :
C
Nomenclatura Oficial (IUPAC)
Radical Menor -OXI + Radical Maior -O
Nomenclatura Usual
Radical Menor -IL + Radical Maior -ÍLICO
Importantes:

•Éter sulfúrico

Características: Muito voláteis, apolares; Anestésico

superficial;
 R–N–R
Aminas Grupo Funcional :
R

Nomenclatura Oficial (IUPAC)

Radicais (ordem alfabética) + (-amina)
Nomenclatura Usual
-AMINO + nome do hidrocarboneto Importantes:
Classificação •Dimetilamina
Aminas podem ser: primárias, •Metiletilamina
secundárias ou Terciária
Características: Básicas (Brönsted-Lowry); odores
desagradáveis de amônia (menores) ou peixe;
 Hum!..
Que odor de Deve ser peixe
aminas morto

Corinthians Campeão
Paulista invicto em 2009
derrotando o Santos
 O

Amidas Grupo Funcional : –

C
NH2
Nomenclatura Oficial (IUPAC)
Prefixo + Infixo + (-amida)
Para as substituidas
N- + (nome do radical) + Prefixo + Infixo + (-amida)

Características: Caráter básico Importantes:

despresível; são usadas como
umectantes (muito polares); •Acetoamidofen
•Barbitúricos
Nitrocompostos
Grupo Funcional : -NO2

Nomenclatura Oficial (IUPAC)

Nitro- + nome do hidrocarboneto
Importantes:
Características: Explosivos
importantes como TNT ou TNG. •Trinitrotoluneo
•Trinitroglicerina
 Haletos Grupo Funcional : F, Cl, Br, I

Orgânicos
Nomenclatura Oficial (IUPAC)
Nome do haleto + nome do hidrocarboneto
Nomenclatura Usual
Nome do haleto(na forma de ânion)+nome do Radial(-ila)
Características: CFCs;
agrotóxicos (BHC, DDT); Importantes:
solventes orgânicos (CCl4, CHCl3, •BHC
CHI3) •DDT
•CCl4
•CF2Cl2
Compostos de
Grignard Grupo Funcional : R-MgX

Nomenclatura Oficial (IUPAC)

Nome do haleto (na forma de ânion) + nome do Radial + Mg

Características: São
organometálicos; matéria prima Importantes:
para produção de álcoois •Vários (matéria
(reações de Victor Grignard) prima para sínteses
orgânicas)
Compostos de Funções Mistas

1. Ácidos Carboxílicos
2. Amidas
3. Aldeídos
4. Cetonas
5. Alcoóis
6. Aminas
7. Éteres
8. Haletos Orgânicos