Bacterias

Clasificación y estructura de
las bacterias
 Bacterias
 Las bacterias son seres vivos unicelulares
Carecen de núcleo diferenciado y se
reproducen por división celular sencilla. Las
bacterias son tan pequeñas que solo pueden
observarse con ayuda de un microscopio
que las amplíe al menos 500 veces su
tamaño real. Estas viven en casi todos los
ambientes de la

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 Bacterias
 Como seres vivos autónomos que son, tienen su
propio metabolismo y fisiología, y se reproducen si
las condiciones ambientales son las adecuadas. Igual
que nosotros, necesitan alimentarse, es decir,
obtener energía y materia del ambiente. En la
actualidad, algunas bacterias son capaces de
crecer a temperaturas superiores a los 100 °C

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• Las bacterias son organismos extraordinarios en términos
de adaptación a ambientes extremos, desarrollándose en
zonas que resultan inhóspitas para otras formas de vida.
Cualquier lugar donde exista vida, incluye vida bacteriana.

 La mayoría de las bacterias

no son parásitos de otros
seres vivos, sino que viven
libremente en el ambiente.
Algunas viven sobre otros
seres vivos sin hacerles
ningún daño e incluso
aportándoles un beneficio.
Clasificación según su forma
• De todas formas, podemos distinguir
tres tipos fundamentales de
bacterias:
• Cocos
• Bacilos
• Formas
helicoidales
 COCOS
• Proviene del griego kókkos, lo que se traduce como grano, es de
forma esférica. Estas se clasifican en:

• Diplococo: Cocos en grupos de dos.

• Estreptococo: Cocos en cadenas.
• Tetracoco: Cocos en grupos de • Estafilococo: Cocos en agrupaciones
cuatro. irregulares o en racimo.
 Bacilos
• Proviene del latín baculus, lo que significa
“varilla”, tienen forma de bastoncillo.
 Formas helicoidales
• Vibrio: Ligeramente curvados y en forma de coma, judía o
cacahuete.
• Espirilo: En forma helicoidal rígida o en forma de tirabuzón.
• Espiroqueta: En forma de tirabuzón (helicoidal flexible).
 Clasificación según su función
 Autótrofas y heterótrofas
Respecto a la fuente de carbono que utilizan para nutrirse, las
bacterias se pueden clasificar en autótrofas y heterótrofas.
Aerobias y anaerobias
Las bacterias se pueden clasificar también en función de si necesitan
oxígeno o no para sobrevivir: las aerobias precisan oxígeno mientras
que las anaerobias no .

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 Estructura de las bacterias
El material genético de las bacterias se encuentra en el
citoplasma, formando solo una molécula de ADN
circular, que corresponde a su cromosoma. Algunas
especias bacterianas tienen además episomas y
plasmidios que es ADN extracromosomal, también de
forma circular que confieren a la bacteria características
específicas, como la resistencia a antibióticos.

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 Lactobacillus GG
• Este género están menos abundante en la leche
cruda, pero si juega un papel importante en la
preparación de diversas leches fermentadas,
como ejemplos nombramos, los yogurt, leche
acidófila.
• También este género está presente en la saliva
de los seres humanos, en las caries dentarias y
en el intestino del hombre y animales.
 Lactobacilos en alimentos
probióticos.
Los alimentos probióticos no son otro que
alimentos comunes, excepto que dentro de
ellos, contienen microorganismos vivos. Estos
microorganismos tienen un poder antibiótico
para combatir ciertas dolencias como pueden
ser las diarreas, alergias, gripes y hasta
algunos tumores.
 Beneficios que aportan a
nuestro organismo
• Regulación del funcionamiento intestinal: Los lactobacilos tienen la
particularidad de adherirse sobre la pared intestinal impidiendo asi
el asentamiento de bacterias dañinas.
• Frente a algunos tipos de alergia: Se ha observado que los
lactobacilos mejoran los síntomas de alergias y asmas, y tambien
ayudan beneficiosamente en las patologías dermatológicoas como
puede ser los eczemas.
 Beneficios que aportan a
nuestro organismo
• Regulación del funcionamiento intestinal: Los lactobacilos tienen la
particularidad de adherirse sobre la pared intestinal impidiendo asi
el asentamiento de bacterias dañinas.
• La diarrea aparece como consecuencia del aumento excesivo de
bacterias perjudiciales y contra las que actuan los lactobacilos como
protecciónAl mismo tiempo, los lactobacilos combaten el
estreñimiento acelerando el tránsito intestinal

• Refuerzo del sistema inmunológicos de personas que están

expuestas a altos consumos calóricos, como atletas y ciertas areas
laborales. Lo observado es que ante la exigencia del esfuerzo físico,
el sistema inmunológico se veía reducido.
GRACIAS

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