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1. Celulosa
• CHO más abundante de los restos orgánicos del suelo, varía del 15
al 50 %.
2. Hemicelulosa
• Se encuentra conformando a la M.O del suelo (MOS), entre el 10 y
30% del total de su materia seca.
3. Lignina
• Forma parte de la MOS en un 10 %.
• Se lo encuentra en los tejidos más viejos de las plantas (tejidos
leñosos)
• Sustancia muy compleja, resistentes a la descomposición.
• Los principales elementos de la lignina son: C, H, y O.
4. Fracción soluble en agua
• Formada por: azúcares, aminoácidos, ácidos alifáticos, pigmentos,
etc.
a. Azúcares y almidones
• Se comportan como fuentes de energía para los microorganismos
encargados de descomponer otras sustancias más resistentes.
b. Antocianinas
• Pigmentos hidrosolubles, responsables del color azul, rojo oscuro
y púrpura de las flores y frutos.
5. Fracción soluble en alcohol y éter
• Representada: Grasas, aceites, resinas y ceras
• Pigmentos:
a. Clorofila (C55H72O5N4Mg )
Pigmento binario liposoluble, responsable del
color verde de los vegetales.
7. Minerales.
• Como producto de la descomposición
y mineralización de los restos
orgánicos, tenemos:
• Ca, P, S, Fe, Mg , Cu, Zn, Al, K.
DESCOMPOSICIÓN DE LOS RESTOS ORGÁNICOS
a. Proceso químico:
• Hidrólisis: Es transformación química de los de los restos orgánicos
en HUMUS, sin la intervención de los microorganismos del suelo.
HIDRÓLISIS
A. Descomposición aeróbica
B. Descomposición anaeróbica
2. DESCOMPOSICIÓN ANAERÓBICA
En ausencia del Oxígeno, los restos orgánicos no se humifican
totalmente:
• Formándose sustancias intermedias, como:
• Acido acético, Fórmico y Butírico.
• Se liberan abundantes cantidades de CH4 y pequeñas de H2.
• La energía producida es baja
• Existe menor número de células microbianas por unidad de C.
degradado.
• En condiciones anaeróbicas, los restos orgánicos son parcialmente
descompuestos, formándose la Turba.
Aparición de productos simples durante la
descomposición de los r. orgánicos
• H2PO4, HPO4
• Microelementos
FACTORES QUE INTERVIENEN EN LA VELOCIDAD DE DESCOMPOSICIÓN DE
LOS RESTOS ORGÁNICOS
• Los tejidos vegetales dentro del suelo, tienen una valor térmico
aproximado de 4 a 5 k calorías/g de materia seca incorporada.
Ejemplo:
ORIGEN DE LAS CARGAS NEGATIVAS Y POSITIVAS DEL HUMUS
• Ausencia de agua
• Baja temperatura
• Carencia de nitrógeno
• Encharcamiento permanente
TEORÍAS DE LA HUMIFICACIÓN
2. Teorías Polifenólicas
1. Teoría Ligno - Proteica de Waksman
AF (ácidos fúlvicos)
AH (ácidos húmicos)
Fracción Orgánica Ligada al
Material Mineral
H (huminas)
a. Materia Orgánica Libre (MOL).
• Fracción formada por Restos orgánicos
parcialmente modificados.
• Poco policondensados
• Solubles en ácido HCl e insolubles en un
medio alcalino (NaOH),
Características de los AF
• Contienen:
• C: 45%, O2 : 48% y 6 % de H.
• N: de 1 a 3 %, menos de 2 % de S.
• Resistentes a la bio-dergadación.
Pb
• La MOS influye en la absorción de sustancias tóxicas y en la formación
de complejos metálicos (QUELACION), disminuyendo la contaminación
del suelo.
• Las fuerzas puente hidrógeno, son 10 veces más intensas que las
fuerzas de atracción electrostática.
3. Fuerzas de Van der Waals:
Son fuerzas de estabilización molecular (Fuerzas que proporcionan
estabilidad entre moléculas). también conocidas como atracción
intermolecular. Este proceso ocurre gracias a las uniones diplo-diplo,
donde su parte positiva se une con la parte negativa de la molécula
vecina.
Arcilla ß+ ß– ß+ ß– Humus.