COSMOS S.A.

C
 FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

PASTELERIA COSMOS S.A.C.

ALUMNOS:
CHAMBILLA PAREDES GIANELLA MILAGROS
ESTRELLA GALLARDO YAHAIRA
LA TORRE BETETA JESUS
MEJÍA YANQUI JOSE
PAIRAZAMÁN VENTURA LUIS AUGUSTO
OTINIANO ZAVALA ISMAEL

DOCENTE:
MUNSIBAY MUÑOA MANUEL ALBERTO

CURSO:
INGENIERÍA ECONÓMICA Y FINANZAS

LIMA – PERÚ
2018
HISTORIA IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA

 RUC: 20545110785

 Razón Social: PASTELERIA COSMOS SOCIEDAD

ANONIMA CERRADA-PASTELERIA COSMOS S.A.C.

 Tipo Empresa: Sociedad Anónima Cerrada

 Condición: Activo

 Fecha Inicio Actividades: 02 / Enero / 2014

 Actividad Comercial: Elab. Prod. de Panadería.

 CIIU: 15417

 Dirección Legal: Cal. Tolomeo Nro. 125

 Urbanización: La Campiña (Mercado Santa Rosa)

 Distrito / Ciudad: Chorrillos

 Departamento: Lima, Perú

 EMPRESA – COSMOS S.A.C.

 Situación Actual de la Empresa Problemas

Problemas Principales

 Falta de abastecimiento de los productos en las horas

de apertura de la pastelería.

Problemas Secundarios

 Falta de un sistema de información capaz de

administrar la información de las entidades internas de
la empresa
 Falta de fondos necesarios para invertir en nueva
tecnología y en nuevos locales
Misión

 Ofrecer productos de buena calidad por ser

producto de consumo masivo, lo que nos
permitirá ser una empresa competitiva con
máxima producción y mayor venta.

Visión
• Ser la empresa líder dentro del mercado local y
con crecimiento continuo hacia el ámbito regional.
Valores

 Honestidad

 Respeto

 Orden

 Responsabilidad

 Higiene

 Lealtad

 Servicio

 Esfuerzo

 Trabajo en equipo

 Confianza
Metas

 Lograr la fidelización del más del 50% del mercado

local.
 En 1 año poder apertura por lo menos dos locales más
en otros distritos.
 Desarrollar al 100% la etapa de reclutamiento de
personal para que la pastelería cuente con un buen
personal.
 Mantener constante la promoción y publicidad de la
empresa, por lo menos durante 6 meses.
 Los empleados deberán tomar un curso de
capacitación por lo menos una vez al año.
Objetivos de la empresa

 Ser una empresa innovadora en la

elaboración y comercialización de
sus productos.
 Que el cliente sea la razón de la
empresa, por eso este debe irse
satisfecho con el trato y los productos
ofrecidos por la empresa.
 Ser una pastelería que entregue
puntualmente sus productos
aplicando el justo a tiempo.
ORGANIGRAMA
FORTALEZAS
DEBILIDADES
 Buen servicio al cliente.
 Bajos recursos financieros.
 Buena calidad del producto.
 Los productos no tienen presencia en supermercados.
 Crecimiento de los clientes directos e
 Mala estructura de la empresa.
intermediarios.
 Poca información sobre el producto.
 Diferentes presentaciones de nuestro producto.
 Falta de capacitación del personal.
 Presencia en la web a través de su página web.

AMENAZAS
OPORTUNIDADES
 La competencia de dos similares negocios en la zona.
 Capacitación con entidades relacionadas.
 La tecnología externa en la competencia.
 Mayor conocimiento de los productos
 Personal más capacitado en la competencia
 Mayor preocupación por la salud y el consumo de
 Incremento de costo de la materia prima
nuestros productos
 Tendencia a la búsqueda de nuevas sensaciones  Ingreso de más competidores con más capital
y sabores en las tortas
DIAGRAMA
DE FLUJO