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Entorno Económico
- Existió una época de hiperinflación, lo que no permitió que el
negocio se desarrolle de la mejor manera por la variable macroeconómica;
al subir en exceso el precio de los productos
Entorno Social
- Hubo una época de cólera, enfermedad causada por el vibrión
cholerae, la cual se contagia por la ingesta de agua y alimentos
contaminados; esto tuvo como consecuencia disminución de la demanda
del cebiche
CASO 2: UN POSTRE SABROSO Y POPULAR
1. ¿ qué tipo de estrategia recomendaría a un emprendedor que esta teniendo
éxito en el mercado de productos alimenticios de consumo masivo?
ANALISIS FODA OPORTUNIDADES AMENAZAS
- Productos de alta calidad - Crear productos diferenciados - Establecer una política de ventas
- Trabajo diario - Realizar alianzas estratégicas con y precios para hacer frente a los
- Alto rendimiento en innovaciones nuevos proveedores con competidores.
- Producción local avances tecnológicos. - Tener planes de contingencia
- Alianzas estratégicas - Realizar alianzas estratégicas con - Crear relaciones de vinculación
empresas extranjeras con proveedores, clientes y
- Establecer una mejor política de personal (remuneraciones,
precios. pagos, incentivos, etc)
1. ¿ qué tipo de estrategia recomendaría a un emprendedor que esta teniendo
éxito en el mercado de productos alimenticios de consumo masivo?
ANALISIS FODA OPORTUNIDADES AMENAZAS
- Competencia limitada - Existen competidores igual de grandes
- Mercado en constante movimiento que la empresa
- Oportunidad de crecimiento - El personal y los proveedores pueden
- Continuo crecimiento de red de no ser fieles
proveedores - Posibles problemas de inventarios y/o
con proveedores
DEBILIDADES ESTRATEGIAS DO ESTRATEGIAS DA
- Elevada rotación de personal - Establecer políticas de retención del - Mejorar las relaciones entre
- Requiere de tecnología para poder talento humano trabajador- empresa.
seguir creciendo y desarrollándose - Capacitar al personal y establecer - Establecer políticas para la
- Pérdida de la trazabilidad en el punto mejores precios que la competencia identificación con el personal,
de venta final - Establecer planes para adquisición proveedores.
– Poca inversión en I+D+I de la de equipos, innovación y otros - Establecer planes de proyectos de
empresa necesarios para la empresa. crecimiento, expansión e
– Problemas en la distribución - Crear alianzas con la competencia innovación.
– Alta competencia en el sector del sector
2. ¿Qué cambios en hábitos de consumo podrían
afectar para bien o para mal el negocio de Genaro Zea?
Hay casos excepcionales, sin embargo; al emprendedor peruano aún le está costando
reinventar las ventajas que le dieron éxito. El gran reto para los emprendedores peruanos
radica en convertir su idea o proyecto innovador en un negocio rentable y, sobre todo,
sostenible en el tiempo.
De acuerdo a Karen Weinberger, investigadora de la Universidad del Pacífico, sobre el
ecosistema emprendedor en el Perú: “La innovación es fundamental, pero tan
fundamental son las estrategias que te permitan llegar adecuadamente al mercado en
las cantidades que se quiere. Lo que el Perú necesita es que se emprendan empresas
sostenibles en el tiempo, altamente competitivas. Hay que mezclar emprendimiento, con
empresa y con desarrollo de largo plazo”.
CASO 3: CHALANES DE PAPA Y YUTE
1. Determine cuál de las estrategias genéricas de Porter fue la que
escogió el señor Ricardo Ríos.