NUTRICION MINERAL

I-PRINCIPIOS GENERALES DE LA
NUTRICION DE PLANTAS
• Introducción
-Disponibilidad de nutrientes en el suelo. IMPLICA EQUILIBRIO
QUÍMICO, dependiente de adecuadas condiciones físicas y
biológicas
* Factor restitución (fase sólida)
* Factor capacidad (fase cambiable)
* Fase intensidad (fase solución)
-Requerimientos nutricionales de la planta.
(Condiciones genéticas, referidas a la adaptación
de las especies vegetales a condiciones ambientales
específicas). FISIOLOGÍA Y BIOQUÍMICA
FERTILIZACIÓN DINAMICA DE LOS NUTRIENTES EN EL SUELO
VOLATILIZACIÓN
FIJACIÓN ABSORCIÓN

CATIONES
CATIONES CATIONES
ANIONES
ANIONES INTERCAMBIO ANIONES
CATIONES CATIONES
CATIONES CATIONES
SOLUBILIZACIÓN
CATIONES
IONICO ANIONES
CATIONES ANIONES CATIONES
CATIONES
ANIONES
CATIONES
SOLUBILIZACIÓN LIXIVIACIÓN

MINERALIZACIÓN Y HUMIFICACIÓN
M.O.
INMOVILIZACIÓN

FACTOR RESTITUCIÓN FACTOR CAPACIDAD FACTOR INTENCIDAD

FASE SOLIDAD FASE CAMBIABLE FASE SOLUBLE
II –FACTORES QUE AFECTAN LA CONCENTRACIÓN DE
NUTRIENTES EN LA SOLUCIÓN DEL SUELO

• SOLUBILIDAD; iones muy solubles son tomados por la planta o

fácilmente lavados, caso del NO3 ˉ y el Clˉ. El ión SO4 ˉ² se
comporta igual que los anteriores en suelos neutros o
alcalinos.
• pH; afecta la solubilidad de diversos compuestos, pH
ácidos generan óxidos e hidróxidos insolubles.
II –FACTORES QUE AFECTAN LA CONCENTRACIÓN DE
NUTRIENTES EN LA SOLUCIÓN DEL SUELO

• Elementos como N, P, Ca, Mg, B y Mo, entre otros, son

solubles a valores de pH cercanos a 7.
• Elementos como Fe, Mn, Cu y Zn, entre otros son solubles a
pH ácidos. El Al y el Mn en estas condiciones se pueden
considerar tóxicos.
• El aumento de pH está relacionado con el aumento de bases y
en algunos casos con la CIC.
II –FACTORES QUE AFECTAN LA CONCENTRACIÓN DE
NUTRIENTES EN LA SOLUCIÓN DEL SUELO
• Elementos Esenciales
H, C, O, N, K, Ca, Mg, P, S, Cl, Fe, B, Mn, Zn, Cu, Ni y Mo.
Fuera de los anteriores existen otros elementos que sin ser
esenciales son fundamentales para el desarrollo de algunas
especies, pero por lo general se les requiere en el suelo para
generar equilibrio químico que permita la toma de los
elementos esenciales por parte de la planta, como Na, Se, Si,
Co, y Al
III – MOVIMIENTO DE NUTRIENTES HACIA
LA RAÍZ
• Intercepción radicular; mecanismo de toma de
nutrientes que se da con el crecimiento de las raíces,
siendo el Ca el que puede ser tomado en su totalidad
por este mecanismo y en una proporción menor mG, Zn
y Mn.
• Flujo de masa; son los elementos que viajan con el agua
que la planta absorbe, por efecto de las diferencias de
potencial de agua originado por la transpiración, caso
del Ca, Mg, Zn, Fe, Cu y B
III – MOVIMIENTO DE NUTRIENTES HACIA
LA RAÍZ

• Difusión; es el movimiento de los elementos químicos de la

zona de mayor concentración (fase solución) a una de menor
concentración (rhizosfera y superficie de la raíz)
IV – FACTORES QUE AFECTAN LA ABSORCIÓN DE
NUTRIENTES POR LAS PLANTAS

• Concentración de oxígeno en la atmósfera del suelo; es la

energía resultado del proceso de respiración de las raíces que
genera la toma de nutrientes.
• Temperatura del suelo; la toma de nutrientes está relacionada
con la actividad metabólica, la que depende de la
temperatura. Es por ello que en zonas.
IV – FACTORES QUE AFECTAN LA ABSORCIÓN DE
NUTRIENTES POR LAS PLANTAS
• Reacciones antagónicas; existen en el suelo, pero en
condiciones de equilibrio químico permiten la toma
de nutrientes. Las mas importantes son:
Zn x P Zn x N Fe x P Zn x Mg
B x Ca Zn x Fe Fe x Mn Cu x P
Mo x P Mo x S Fe x Mo Cu x Fe
Cu x Mo Cu x Zn
• Sustancias tóxicas; son sustancias o elementos que
en concentraciones no tolerantes por la planta,
afectan su actividad metabólica y por ende la toma
de nutrientes.
IV – FACTORES QUE AFECTAN LA ABSORCIÓN DE
NUTRIENTES POR LAS PLANTAS

• Actividad de los microorganismos; esta depende en

gran medida del metabolismo de la planta en la zona
de la rhisozfera, por tanto en la medida que la planta
fotosintetice adecuadamente en esa medida
favorecerá la toma de nutrientes y la actividad
microrgánica asociada a ella. (bacterias nitrificantes,
amonificantes, desnitrificantes y micorrizas)
• Impedancia mecánica; es el efecto mecánico que
ejerce el suelo sobre la planta impidiendo su
desarrollo, como costras o capas duras entre otras.
V – FACTORES QUE AFECTAN LA DISPONIBILIDAD
DE ELEMENTOS MENORES

• Factores que afectan la toma de B; textura ( mejor Ar), Cantidad

de arcilla (mejor Illitas), pH y encalamiento (pH > 6,5 son malos),
M.O.(forma complejos), humedad (ideal valores cercanos a cc),
relación con otros elementos (exceso de N y de Ca, lo afectan
negativamente.

• Factores que afectan la disponibilidad de Cu; textura (A afecta

negativamente), ph (altos son negativos), relación con otros
elementos (aumentos de N, P y K son negativos).
V – FACTORES QUE AFECTAN LA DISPONIBILIDAD
DE ELEMENTOS MENORES

• Factores que afectan la disponibilidad de Fe; desbalances

iónicos (excesos de Mn, Cu, Ni y Mo), pH (altos son
negativos),M.O. (mejora su disponibilidad), relación con otros
elementos (P, Co, y Mo son negativos).

• Factores que afectan la disponibilidad y movimiento del Zn;

pH altos son negativos, al igual que elevados niveles de Ca,
acomplejamientos con la M.O., altos niveles de P, Cu, Fe y Mn
y condiciones de saturación del suelo. Aumentos de
temperatura, S y fuentes ácidas de N lo favorecen.
V – FACTORES QUE AFECTAN LA DISPONIBILIDAD
DE ELEMENTOS MENORES

• Factores que afectan la disponibilidad y movimiento del Mn;

desbalance de Fe, Cu y Zn disminuyen su actividad, texturas A
y bajas CIC, como bajas humedades y altas temperaturas
también lo afectan negativamente.

• Factores que afectan la disponibilidad y movimiento del Mo;

pH altos lo favorecen, niveles altos de Fe y Al, lo afectan
negativamnete, el P y el Mg lo favorecen, en tanto que el S, el
Cu y Mn lo afectan negativamente.
V – FACTORES QUE AFECTAN LA DISPONIBILIDAD
DE ELEMENTOS MENORES

• Factores que afectan la disponibilidad y movimiento del Zn;

pH altos son negativos, al igual que elevados niveles de Ca,
acomplejamientos con la M.O., altos niveles de P, Cu, Fe y Mn
y condiciones de saturación del suelo. Aumentos de
temperatura, S y fuentes ácidas de N lo favorecen.
VI -FUNCIONES DE ALGUNOS
ELEMENTOS NUTRICIONALES BASICOS

- Nitrógeno;
*Principal elemento nutricional, origen atmosférico,
asociado con el desarrollo vegetativo de las plantas.
*Movilidad alta en suelo como en planta, su
principal fuente es la materia orgánica.
*Las formas de Ion nitrato (NO3)- y amonio (NH4)+
son las que las plantas utilizan para su nutrición.
 Ciclo del nitrógeno
N2 ATMOSFERICO PERDIDA POR COSECHA
Y EXPORTACION N2 NO3

FIJACION DE N
N2; N2O
NO SIMBIOTICA

NH3
SIMBIOTICA

VOLATILIZACION

FERTILIZANTE
MINERAL ABONO RESIDUOS

MATERIA
ORGANICA
ABSORCION
BIOMASA
DESCOMPOSICION MICROBIAL

-
NH4+ NO2 NO3 DENITRIFICACION
NITRIFICACION
LIXIVIACION
CATION NH4+
Fuente: INPOFOS
INTERCAMBIABLE ARCILLA EROSION
DEFICIENCIA DE NITRÓGENO
EN PALMA JOVEN
-Fósforo;
*Elemento fundamental para el
desarrollo vegetal, su presencia en el
suelo es importante para facilitar el
desarrollo radical.

*Es baja movilidad en el suelo, lo que

favorece su fijación por elementos
como el hierro y el aluminio, mientras
que en la planta es alta.
Sus principales fuentes naturales son:

* mineral a partir de apatitas.

* orgánica a partir de compuestos como

fosfolípidos y otras sustancias
orgánicas fosfatadas.

Las formas como la planta puede tomar el

fósforo son; (H2PO4)-, (HPO4)=, PO4= .
 Ciclo del fósforo
Planta
Fertilizantes
Raíces Residuos

P en la solución P
Erosión microbiano
del suelo lixiviación?

P inorgánico
P inorgánico
Lábil y Minerales Lábil y Química y
moderadamente primarios y moderadamente físicamente
lábil secundarios lábil protejido

Fuente: INPOFOS
- Potasio;

*Elemento importante para un sin número

de reacciones metabólicas de la planta.
*Su movilidad es considerada media
en el suelo y alta en la planta.
*Las principales fuentes potásicas
minerales son feldespatos micas.
*La forma como la planta lo toma es K+.
 EROSION DE FERTILIZACION CON
SUELOS POTASIO
POTASIO
INTERCAMBIABLE
(2)
(1)
COSECHA DE POTASIO EN LA SOLUCION POTASIO FIJADO
CULTIVOS DEL SUELO EN ARCILLAS
(3)

POTASIO EN POTASIO
MATERIA POTASIO LIXIVIADO ESTRUCTURAL
ORGÁNICA

PERDIDAS GANANCIAS RESERVAS

(1)ADSORCIÓN-DESORCIÓN; (2)FIJACIÓN-LIBERACIÒN;
(3)CRISTALIZACIÓN-METEORIZACION

Ciclo del potasio en el suelo. Adaptado de Goulding (1987)

 MODELO DE ARCILLA EXPANSIBLE CON LAS
POSICIONES P, E, I DE IONES POTASIO (Rich, 1968).
DEFICIENCIA DE POTASIO EN
PALMA ADULTA
- Magnesio;

*Elemento que forma parte de la

molécula de la clorofila.

*Su movilidad es media en el suelo

y alta en la planta.

*De origen mineral aportado por

olivinos, biotita, piroxenos y anfíboles.

*La forma como lo toman las plantas es

Mg++.
DEFICIENCIA MODERADA DE MAGNESIO EN
HOJA BAJERA DE PALMA ADULTA
 - BORO

*El B es necesario para la síntesis de los azúcares y

carbohidratos, para el metabolismo de ácido nucleico
y proteínas y, más importante aun, para actividad
meristemática. Esto último explica porque deficiencia
de B afecta las puntas de la hojas y los foliolos.

*Cuando existe deficiencia de B se presentan ataques

severos de arañita roja.

Prevención de la deficiencia de B Aplicar borato de sodio en

una dosis de 0.1 – 0.2 kg/palma/año.
 DEFICIENCIA DE BORO

CENIPALMA 2004
• Demanda de la Planta; así se denomina a la toma de
los elementos esenciales por parte de la planta. La
demanda total se puede dividir en dos procesos
independientes
- Demanda en el crecimiento; hace
referencia a la cantidad de nutrientes que la
planta requiere para su desarrollo y que son
acumulados en los tejidos vegetales.
- Deficiencia en la Demanda; hace referencia a
las exigencias extras nutricionales de la planta
que es necesario aportar a través del suelo y/o
foliarmente, para mantener los niveles
normales y lograr adecuadas producciones
 NIVELES CRITICOS
NUTRICIONALES EN SUELOS
BAJO MEDIO ALTO EFICIENCIA
pH <4.5 4.5-5.5 >5.5
MO(%) <2.0 20-4.0 >4.0
C.O (%) 0.5 0.5-3.0 >3.0
CIC (cmol+/Kg) <10 10-20 >20
N (%) 0.1 0.1-0.4 >0.4 50%
P (ppm) <15 15-20 >20
K cmol+/Kg <0.2 0.2-0.4 >0.4 30%
Mg (cmol+/Kg) <0.2 0.2-0.3 >0.3 60%
B p.p.m <0.25 0.25-0.5 >0.5 80%
Cu p.p.m <0.5 0.5-15 >15
Fe p.p.m <15 15-30 >30
Mn p.p.m <0.5 0.5-1.0 >1.0
S p.p.m <10 10-15 >15
Zn p.p.m <10 1.0-2.0 >2.0
 Factores Asociados a la Nutrición
Efecto De Un Nutriente Sobre La Absorción Del Segundo Por La Planta

1er 2do Efecto del 2do Observaciones

Nutriente Nutriente sobre el 1ero
La presencia del segundo
Cu Ca Antagonismo nutriente disminuye la
toxicidad del 1ero.
Mg, Ca K
K, Ca, Mg Al El exceso del 2do nutriente
K, Ca en alta Inhibición provoca disminución en la
concentración competitiva absorción del primero
Zn Mg
Zn Ca
K Ca en baja La presencia del 2do
concentración Sinergismo nutriente aumenta la
H2PO4 Mg absorción del 1ero.
 INTERACCION DE NUTRIENTES EN SUELO

• P/N >3
• P/K <37.5
• Mg/K <4 jóven <2.0 Adulta
• Ca/Mg 2.0
• (Ca+Mg)/K >13
• Aplicaciones de S reducen la absorción de Mo
• Aplicaciones de P aumentan la absorción de Mo y deprimen a Zn
• Alta concentración de Mo deprimen y hacen deficiente al Fe
• Existe antagonismo mutuo entre Cu y Mo
• Con K deficiente y aplicaciones altas de N, baja Aceite/racimo
• K alto en suelo y apicaciones bajas en N, alta aceite/racimo.
• K2O/P2O5 2.5 a 3.5 la plantación responde a la aplicación de
fertilizantes con éstos elementos. Si la relación es menor de 2, se
debe aplicar P a las plantaciones.
 ANALISIS FOLIAR
ELEMENTO HOJA 9 HOJA 17
(%) (%)
N 2.5 2.8-3.0
K 1.25 0.9-1.2
p 0.16 0.17-0.20
Ca 0.23 0.3-0.7
Mg 0.24 0.25-0.30
S >0.23
Cl 0.45-0.60
B 8-20 ppm
Cu 5-8ppm
Mn 120-
220ppm
Zn 17-25ppm
Fe 50-75 ppm
 NIVELES CRITICOS FOLIARES
DEFICIENTE BAJO SUFICIENTE ALTO
N (%) <2.30 2.30-2.5 2.50-2.8 >2.8
P (%) <0.14 0.14-0.15 0.15-0.19 >0.19
K (%) <0.95 0.95-1.0 1.0-1.20 >1.20
Ca (%) <0.60 0.60-0.65 0.65-0.70 >0.70
Mg (%) <0.18 0.18-0.27 0.27-0.30 >0.30
Zn p.p.m <13.0 13.0-15.0 15.0-19.0 >19.0
B p.p.m <9.0 9.0-15.0 15.0-17.0 >17.0
Cu p.p.m <4.0 4.0-6.0 6.0-9.0 >9.0
Fe p.p.m <50.0 50.0-60.0 60.0-70.0 >70.0
Mn p.p.m <100.0 100.0-150.0 150.0-270.0 >270.0
S (%) <0.10 0.10-0.20 0.20-0.25 >0.25
Cl (%) >0.25 0.25-0.50 0.50-0.57 >0.75
 BAJO MEDIO ALTO

Al(%) <25 25-50 >50

K (%) <3.0 3-6 >6

Ca (%) <20 20-40 >40

Mg (%) <10 10-20 >20

Na (%) <10 10-15 >15

 INTERACCION DE NUTRIENTES A NIVEL FOLIAR

• Deficiencia de K genera aumento de Ca y Mg y

viceversa
• A mayor concentración de Cl, menor de K
• Mayor concentración de N, menor de Ca, Mg, S
y mayor de K
• A mayor concentración de P, mayor
concentración de N
Variabilidad en la concentración foliar de Nutrientes:
 TIPO DE HOJA EN EL CUAL SE EXPRESAN
PRIMERO
LAS DEFICIENCIAS NUTRICIONALES

NUTRIENTE LOCALIZACION
HOJAS JOVENES HOJAS VIEJAS
N
P
K
Mg
Ca
S
B
Zn
Cu
Mn
Fe
Factores Asociados a la Nutrición

DA
 INTERACCION ENTRE LOS
DIFERENTES ELEMENTOS DEL SUELO
CON LOS DEL TEJIDO

+ Incrementos; - Descenso; 0 Sin efecto;

0+ Reportan Incremento y Descenso; 0++ Pequeños Incrementos

Fuente: Hartley, 1967

 PRUEBAS DE MUESTREO MUESTREO DE
FERTILIZACION FOLIAR SUELO

Curvas de respuesta
Contenido foliar y suelos

Anáilisis de
Económico laboratorio

Valores foliares óptimos

Nivel ferilización óptima

Nivel de producción Tabla de Nivel de nutrición Nivel de fertilidad

de palma fertilización de la palma del suelo

Recomendaciones de Aplicación
fertilización fertilizantes
FUENTES FERTILIZANTES DE USO COMUN EN
PALMA ACEITERA
 FERTILIZACIÓN PARA LA PALMA AFRICANA
CULTIVADA EN SUELOS DE CLASE III EN EL
PIEDEMONTE LLANERO SEGÚN SU EDAD

Fuente: Prieto E. y Owen E. J., 1989

Requerimientos de nutrientes para crecimiento y para
compensar la extracción por la cosecha

Nutriente kg/ton kg/ha/año

20 ton 30 ton 35 ton

N 4.85 97 145 170
P 0.64 12.8 19.2 22.4
K 8.25 165.1 247.6 288.9
Ca 1.53 30.6 45.9 53.5
Mg 1.48 29.5 44.3 51.7
S 0.76 15.2 22.8 26.6