CITOPLASMA

Es el protoplasma celular de consistencia viscosa de naturaleza coloidal, donde se observan

pequeñísimos gránulos refringentes, los condriosomas; corpúsculos coloreadas llamados
plastidios.

Está compuesta por el citosol, una solución acuosa concentrada que engloban numerosas
estructuras especializadas y orgánulos.

Los orgánulos son de formas y estructuras muy diversas; microtúbulos que constituyen un
esqueleto interno (citoesqueleto), ribosomas, retículo endoplasmática, aparato de Golgi,
vesículas, vacuolas, plastídios, mitocondrias y el núcleo celular, que es el elemento rector de la
vida de la célula.

La parte externa del citoplasma, la que está en contacto con el medio ambiente, recibe el nombre
de membrana, la misma que se encarga del intercambio de iones, moleculas intra y
extracelulares.

En el citoplasma se producen movimientos de traslación de iones y moléculas, influenciadas por

la temperatura, la luz, cargas eléctricas, pH interno y externo, etc.

Movimiento pulsátil de algunos grupos taxonómicos y el movimiento browniano que consiste en

choques incesantes entre moléculas y contra las paredes de inclusiones.
 Plastidios

•Los plastos, plástidos o plastidios son orgánulos celulares eucarióticos, propios

de las plantas y algas.
•Su principal función es la producción y almacenamiento de importantes
compuestos químicos usados por la célula, son relativamente grandes y poseen
una forma elipsoidal.

Características:
•Posee una doble membrana y un espacio intermembrana entre 10 y 20 nm
•El estroma se localiza en el interior.
•Posee un DNA fibrilar en el estroma, llamado nucleoide.
•Tienen ribosomas pequeños que pueden estar solos o en grupos.

Clasificación por su color:

•Verde: Cloroplastos.
•Otros colores: Cromoplastos.
•Color tenues: Proplastidios, Eitoplastos.
•Sin color: (Leucoplastos). Amiloplastos, Oleoplastos, Proteinoplastos.
 Proplastidios

• Son plastos estructuralmente muy sencillos y pequeños, tiene un

tamaño de entre 0.5 y 1 µm.
• Tienen un escaso desarrollo vesicular.
• Presentan pequeños sacos en el estroma y a veces están en
continuidad con la membrana interna.
• Tienen pocos ribosomas.
• Presentan gránulos de almidón (muy pequeños).
• Son de forma variada normalmente esféricos.
• A partir del proplastidio se obtienen el resto de plastos.
 Etioplastos
Cuando un proplastidio se desarrolla en la oscuridad da lugar a un
etioplasto. Si los proplastidios se desarrollan en la luz dan lugar a los
cloroplastos.

 Los etioplastos miden entre 3 y 5 µm y el proceso de formación dan unos

15 días.
 En el interior del plasto, se forma un cuerpo prolamelar compuesto por un
entramada tubular de unos 18 nm de tamaño altamente organizado.
 Cuando el etioplasto se ilumina se formará un cloroplasto a partir de el y el
cuerpo prolamelar darán lugar a los tilacoides o viceversa.
 El holocromo es una proteína que se asocia a la protoclorofila para formar
clorofila, componente fundamental del cloroplasto.
 De esta manera, el etioplasto en presencia de luz va a dar lugar a un
cloroplasto en 48 horas.
 Cromoplastos
 Son plastidios pigmentados que no poseen clorofila, pero sintetizan y
retienen pigmentos carotenoides, estos son responsables de los colores
amarillo, anaranjado y rojo de las flores, frutas y raíces.
 Una de las funciones es atraer a los animales polinizadores. Dentro de los
carotenoides más importantes es el β caroteno y el licopeno, de color
amarillo y rojo respectivamente.
 Se encuentra también pigementos fotosintéticamente activos, como es el
caso de los feoplastos (ficoeritrina roja y carotenoides pardos) y los
rodoplastos (ficoeritrina roja y ficoeritrina azul).
 Los cromoplastos se desarrollan de cloroplastos ya existentes por medio de
una transformación en la cual la clorofila y las membranas internas
desaparecen, dando lugar a una acumulación de carotenoides, esto ocurre
al madurar por ejemplo las frutas.
 Leucoplastos
•Son plastos incoloros y se localiza en las células vegetales de
órganos no expuestos a la luz, tales como raíces, tubérculos,
semillas y órganos que almacenan almidón.
•Su función es de sintetizar almidón, otros producen aceites y
proteínas.
•Si los leucoplastos se exponen a la luz se convierten en
cloroplastos.
•Existe tres diferentes clases de leucoplastos:
Amiloplastos
• Son plastos que acumulan almidón el más importante polisacárido y
abundante de las plantas.
• El almidón está constituido por dos fracciones: La amilosa (glucosa α1-4)
y la amilopectina (glucosa α1-4 con ramificación en α1-6).
• El almidón se encuentra en forma de gránulos, presenta una parte central
que es el hileo, de origen proteico.
• La forma y tamaño, así como la ubicación del hileo de los gránulos de
almidón, diferencia una planta de otra.
• El almidón se sintetiza durante el día y es almacenado durante la noche, se
degrada para ser transportado y utilizado como fuente de energía.
Amiloplasto
Oleoplastos
• Son plastos que almacenan aceites o grasas, se encuentran en
criptógamas (hepáticas) y en algunas monocotiledoneas.
• Los plastidios se originan a partir de un protoplasto, el cual es un
producto del mecanismo de división celular que se desarrolla
por la presencia o ausencia de luz, que en el caso de los
oleoplastos está determinado en los genes de la planta.

Proteinoplastos
• Son plastidios que almacenan proteínas, son frecuentes en los
elementos cribosos del floema, pueden presentar las proteínas en
forma de cristales o filamentos.
 Cloroplastos
• Los cloroplastos son orgánulos que contienen los pigmentos verdes de
clorofila a y b, así como carotenoides de color anaranjado, xantófilas
amarillas que se encargan de la fotosíntesis.
• Está envuelto por una doble membrana de 6nm de grosor, que en el centro se
encuentra las vesículas, los tilacoides donde se encuentran los pigmentos
fotosintéticos.
• Los tilacoides son de forma de discos aplanados, se encuentran apilados (pila
de monedas) se conoce con el nombre de grana (granum).
• Cada cloroplasto contiene en su interior, entre 40 y 60 granas, los tilacoides
se encuentran en debidos disueltos en el estroma que es de consistencia
gélica rico en enzimas.
• De las membranas de las tilacoides, forman parte los fotosistemas I y II,
complejo de proteínas y pigmentos responsables de la fase lumínica de la
fotosíntesis.
• En la fase luminosa se obtiene ATP y NADPH (poder reductor), necesario
para sintetizar azúcares y tiene lugar en la membrana de los tilacoides.
• En la fase oscura se sintetiza los azúcares, tiene lugar en el estroma.
• Durante el día el ATP que necesita la planta es suministrado por el plasto;
durante la noche las mitocondrias suministran el ATP.
Cloroplastos
 Vacuolas
• Es una cavidad rodeada por una membrana que se encuentran en el
citoplasma de las células, principalmente de los vegetales.
• En su interior se encuentra una sustancia fluida de composición variable
llamada jugo vacuolar.
• Se está constituida por agua y una gran variedad de compuestos orgánicos e
inorgánicos y pueden ser:
De reserva con azúcares y proteínas.
De desecho como cristales, taninos, nicotina, etc.
• Pueden contener:
Venenos (alcaloides y determinados glucósidos) que sirve de defensa a
la planta contra herbívoros.
Pigmentos hidrosolubles, antocianos, (rojo, violeta, azul) que dan su
color característico a muchos órganos.
Las betacianinas que dan color rojizo a las flores de bougainvillea,
portulaceae y cactaceae.
Sirven para atraer a los insectos polinizadores y también como
protectores frente a la radiación.
Ácido oxálico, málico, tartárico, cítrico o en forma de sus sales.
Ejerce la presión de turgor, que es importante para mantener la rigidez
de la célula.
 Inclusiones citoplasmáticas
• Se consideran aquellas partes del citoplasma que no son orgánulos o
componentes principales de la célula, sino productos de su actividad
metabólica que han quedado dentro de ella.
• Puede encontrarse carbohidratos como el almidón, grasas y proteínas,
cristales como el CaCO3; CaC2O4; SiO2.