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Zona de
Zona de
preparación de
almacenaje.
pedidos.
Cámaras frigoríficas
Palets vacíos
Una vez definidas las zonas que debe tener el almacén, Construir un almacén con los techos a gran
hay que proceder a distribuirlas en el espacio disponible. altura o con dos plantas, permite reducir la
Esta distribución tiene que perseguir dos objetivos superficie de almacenaje, y con ello, el coste del
básicos: terreno. La contrapartida son los medios de
manipulación necesarios para trabajar a grandes
alturas, deberán ser más complejos y costosos.
1. Eficiente aprovechamiento del espacio. El espacio de
un almacén suele ser limitado y por ello, hay que buscar En el caso de los almacenes de dos pisos, el
una distribución que reparta lo mejor posible este espacio acceso entre plantas ralentiza la operativa del
almacén. Una solución puede ser emplear el
2. Máximo índice de rotación posible. El diseño del piso de arriba para el almacenaje de productos
almacén debe procurar que los productos entren y salgan de poco movimiento. Las distribuciones en
con la mayor facilidad posible, evitando largos recorridos planta más empleadas son las siguientes:
y movimientos inútiles
Diseño
Diseño
en línea
en “U”
recta
Diseño en “U”
Ventajas Desventajas
La mercancía se puede deteriorar
No necesita infraestructura y se puede fácilmente si el embalaje no es consistente.
manipular de forma manual o con Sólo se puede extraer la última carga que
máquinas sencillas. se almacenó, con lo que la mercancía no
se renueva.
No se puede apilar a mucha altura, pues
las mercancías tienen una resistencia
determinada, con lo cual se desperdicia
mucho espacio en el almacén.
Este sistema se emplea para
almacenamientos transitorios de
mercancías.
Estanterías convencionales fijas
Es el sistema más universal para productos paletizados o
no. Se basa en estanterías que permiten el acceso directo
a los productos almacenados en ellas a través de
distintos pasillos, cuyo ancho estará determinado por el
medio de manipulación empleado.
Ventajas
Se puede emplear en almacenes con
mercancía heterogénea (muchas
Desventajas
referencias y pocas unidades por No aprovecha suficientemente el
referencia).
espacio, pues requiere muchos
Fácil localización de productos.
pasillos
Permite almacenar mucha variedad de
tipos de unidad de carga.
Se puede ampliar fácilmente.
Permite acceder a todas las referencias
almacenadas, a diferencia de sus
alternativas.
Sistema drive in
Se trata de un sistema de almacenaje sin
pasillos, en el cual se eliminan los
travesaños de las estanterías, pudiendo
introducir las carretillas en el interior de las
mismas. Al no existir travesaños, los palets
se apoyan sobre carriles dispuestos a lo
largo de las estanterías
Desventajas
Ventajas Su funcionamiento es lento y poco selectivo. Sólo se puede acceder a
Sólo se requiere un pasillo para determinados palets, que son los que quedan al frente de la estantería.
acceder a las mercancías, con lo Como sólo se puede acceder al último palet cargado, la mercancía no
que el ahorro de espacio es se renueva. En caso de querer emplear otra alternativa tendremos que
considerable. emplear un sistema drive through, en el cual se emplea un pasillo de
entrada y otro de salida. Este sistema requiere tener que distribuir los
Es un sistema que requiere menos palets en el interior de las estanterías.
inversión que sus alternativas.
Requiere el empleo de palets con unas mismas dimensiones, y con una
Permite almacenar a buenas alturas. buena resistencia, puesto que estos palets se apoyan sólo por los
extremos.
Requiere que la mercancía sea muy homogénea (muchos palets por
referencia). En definitiva, es una alternativa al sistema de almacenaje en
bloque que permite almacenar a más altura.
Sistema dinámico
El problema de la distribución de los palets dentro de las
estanterías del sistema anterior se vence si instalamos un
sistema basado en estanterías dinámicas. En este
sistema, las estanterías están compuestas por túneles o
alvéolos ligeramente inclinados y provistos de rodillos, de
tal manera que la introducción de palets se realiza por
uno de los extremos de las estanterías, colocándose por
su propio peso y la ayuda de los rodillos en la cola de la
línea. La extracción se realizará por el otro extremo de la
estantería.
Ventajas Desventajas
Es un sistema rápido. La instalación requiere una inversión elevada.
Aprovecha más el espacio al También requiere que la mercancía sea homogénea, pues los palets
dentro de cada túnel deben ser idénticos. Los huecos de picking
necesitar sólo dos pasillos.
también quedan disminuidos.
Sigue un criterio FIFO, con lo
que permite que la mercancía
se renueve.
Estanterías móviles
Ventajas Desventajas
Buena utilización del volumen del Requiere una inversión elevada.
almacén al eliminarse pasillos.
Su funcionamiento es lento, pues
Cuando se tiene que almacenar para acceder a la mercancía
mercancía heterogénea es la única
normalmente abra que desplazar
alternativa posible a las estanterías
fijas para ahorrar espacio, pues es la
las estanterías. Estos sistemas se
única que permite acceder suelen emplear para mercancía
directamente a todas las mercancías. con poca rotación, sobre todo
para archivar documentos.
Sistemas robotizados
Son sistemas pensados para aprovechar al máximo la
capacidad del almacén, así como optimizar su operativa.
En estos almacenes se automatizan los movimientos
mediante trans elevadores, caminos de rodillos, etc., que
operan bajo las órdenes de un ordenador.
Ventajas Desventajas
La gestión automática reduce los errores
y accidentes en el almacén. Requieren mucha inversión, así
Se reduce el tiempo de manipulación. como un coste de mantenimiento
El empleo de trans elevadores permite de la maquinaria muy elevado. Su
almacenar a grandes alturas, con utilización está justificada cuando
anchos de pasillo mínimos, con lo cual
se reduce el espacio necesario de se vaya a utilizar a largo plazo.
forma muy considerable.
Gastos de mantenimiento.
Reduce el coste el personal, aunque a
costa de aumentar otros derivados de la Dificultad de modificar el sistema.
maquinaria. Inconvenientes
lX) EQUIPOS PARA EL AREA DE ALMACENES.
Hemos visto cómo existen múltiples medios disponibles para la manipulación de cargas dentro de
un almacén. Para la elección de uno u otro hay que tener en cuenta la operativa del propio
almacén, la rotación de los productos, el coste de cada solución, etc. Un aspecto fundamental es
el aprovechamiento del espacio que permite cada medio. Cada una de las máquinas
estudiadas permite elevar la carga a una altura determinada, y requiere un ancho de pasillo
determinado. Ello implica que la superficie de almacenaje necesaria para una misma mercancía
dependa en gran medida del medio de manipulación empleado.