UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

Facultad de Ciencias e Ingenierías Físicas y Formales

Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

Curso: Practicas de Ingeniería de Plantas

Tema: Practica 4- Tamaño de Planta y Configuraciones Productivas
Horario: Jueves, 8:00 a.m.- 10:00a.m.
Grupo: 09
Integrantes:
Calero torres, Daniela
Cofera granados, Katherine
Fernández Apaza, Yesenia
Arequipa- Perú
2018
A. Por Proyectos
• La configuración de Proyectos es la que se emplea para la elaboración de servicios o
productos “únicos” y de cierta complejidad (por ejemplo: petroleros, aviones,
autopistas, líneas férreas, etc.), que se obtienen a partir de la coordinación en el uso de
unos inputs que suelen ser de gran tamaño.
FERROCARRIL HUANCAYO - HUANCAVELICA
El proyecto consiste en la ejecución de las obras de rehabilitación necesarias a lo
largo de la vía (128,7 km), y su subsecuente fase de operación y mantenimiento.
• La Red Ferroviaria del Perú tiene una extensión de 1,906.6 kilómetros, de los cuales, 1,668 kilómetros
corresponden a vías férreas públicas y 238.6 kilómetros a vías férreas privadas. Entre las vías férreas
públicas se encuentra el Ferrocarril Huancayo Huancavelica, que cuenta con una longitud de 128.7
km, a cargo del Ministerio de Transportes y Comunicaciones (MTC).
• El Ferrocarril Huancayo - Huancavelica es uno de los ferrocarriles con mayor altitud del mundo, entre
2,819 msnm en su punto más bajo, en la Estación Mariscal Cáceres y 3,680 msnm en su punto más
alto, en la Estación Huancavelica. Cuenta con un total de siete (7) estaciones, diecinueve (19)
paraderos, quince (15) puentes, treinta y ocho (38) túneles, treinta y siete (37) pasos a nivel.
•
• El proyecto responde a un esquema DFBOT (design, finance, build, operate and transfer), por lo que
el futuro concesionario estará a cargo de la elaboración de los Estudios Definitivos de Ingeniería de las
Obras y del Material Rodante, así como del Estudio de Impacto Ambiental Semidetallado. Asimismo,
se hará cargo de la ejecución de las Obras de Rehabilitación y de la Provisión del Material Rodante,
para posteriormente, brindar el servicio de transporte ferroviario, a través de un Operador, así como
dar el mantenimiento de la infraestructura y del Material Rodante.
• MASIFICACIÓN DEL USO DE GAS NATURAL - DISTRIBUCIÓN DE GAS NATURAL POR
RED DE DUCTOS EN LAS REGIONES DE APURÍMAC, AYACUCHO, HUANCAVELICA,
JUNÍN, CUSCO, PUNO Y UCAYALI

• OBJETIVO DEL PROYECTO

Diseñar, financiar, construir, operar y mantener Sistemas de Distribución de Gas Natural por Red de
Ductos en las ciudades de Andahuaylas, Abancay, Huamanga, Huanta, Huancavelica, Huancayo,
Jauja, Cusco, Quillabamba, Juliaca, Puno y Pucallpa, las mismas que se encuentran ubicadas en las
Regiones de Apurímac, Ayacucho, Huancavelica, Junín, Cusco, Puno y Ucayali. Al término de la
concesión, los sistemas serán transferidos al Estado Peruano.
• DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
El Proyecto consiste en que el inversionista prestará, en el marco del contrato de concesión que se
suscriba, el Servicio de Distribución de Gas Natural para los diversos usuarios, para lo cual deberá
implementar la infraestructura indispensable para prestar dicho servicio en cada una de las
ciudades comprendidas en el Proyecto
UBICACIÓN DEL PROYECTO
Ciudades por abastecer de Gas Natural a través de redes de ductos:
Andahuaylas, Abancay (Apurímac), Huamanga, Huanta (Ayacucho),
Huancavelica (Huancavelica), Huancayo, Jauja (Junín), Cusco,
Quillabamba, (Cusco) Juliaca, Puno (Puno), y Pucallpa (Ucayali).
B. Por Lotes
Configuraciones Job-Shop

• Configuración a Medida o de Talleres

En este caso el proceso de obtención del producto requiere un pequeño número de
operaciones poco especializadas, las cuales son realizadas por el mismo trabajador
o por un grupo de ellos, que se hacen cargo de todo el proceso de obtención de un
pedido concreto empleando los diferentes CT para el desarrollo de las distintas
operaciones; el lote suele ser de pocas unidades de un producto, normalmente
diseñado a medida de las exigencias del cliente, por lo que la variedad es
prácticamente infinita (limitada sólo por la imaginación del cliente y las
posibilidades técnicas de la empresa)..
GRUPO SAJIM – PERU

Fabrica de Cajas de Cartón, Planchas de Cartón, Rollos, Laminas y envases de

cartón a medida. Cajas de todo tipo y de todo grosor. Planchas simples, dobles,
triples, cuádruples, etc. Cortes especiales. Enviamos diariamente a todo el Perú,
atención Inmediata Atendemos pedidos urgentes -. Parciales
PRODUCTO DESCRIPCIÓN

Fabricamos cajas de cartón a la medida de su requerimiento. Estas pueden ser

convencionales o troqueladas (suajadas). Con o sin logotipo, personalizadas o
económicas, simples, dobles o triples. Producciones a partir desde 1 ciento. Plazos
de producción desde 3 días hábiles. Delivery. Envíos a nivel nacional.
PP&H: ZAPATEROS APASIONADOS POR LA
CALIDAD Y UN SERVICIO PERSONALIZADO
PP&H, la fábrica cuyo nombre nace de la frase ‘Pumps and Heels’, se inició en el
2014 con un capital de 6 000.00 soles , Comenzaron produciendo 18 pares de
calzado al mes, hoy su producción asciende a 120 pares mensuales en su propio
taller con 5 operarios y mantienen bajo su control la administración de su cadena
de abastecimiento.
PRODUCTO DESCRIPCIÓN

• Por su experiencia en venta de ropa para damas y sus contactos con proveedores,
Tuccio se encarga de la parte comercial, el taller y los operarios; y Grace es la
directora de diseño y apoya en la administración. Aseguran no temerle a la
competencia porque además de ofrecer diseños únicos, cuentan con un catálogo
de modelos para venta personalizada.
Configuración en Batch
En este caso el proceso de obtención requiere más operaciones y éstas son más
especializadas, con lo que difícilmente un mismo operario podría dominarlas
todas con una eficiencia aceptable. Los CT han de contener maquinaria algo más
sofisticada y enfocada a ciertos tipos de operaciones, por lo que se requiere una
mayor inversión en capital, aunque la automatización de los procesos sigue siendo
baja y se mantiene una buena flexibilidad.
El producto suele tener bastantes versiones entre las que ha de elegir el cliente
GRANJA HEIDY

• Granja Heidy nació el 10 de Abril de 1993. Actualmente cuenta con vacas de la raza
Jersey y Fleckvieh (160 cabezas) y muchos animales de diferentes especies como:
caballos, burros, cabras, ovinos, aves, conejos, cuyes y muchas más. En 1999 inicia la
producción de derivados lácteos artesanales con la marca “Heidy”.
• En la actualidad los derivados lácteos de la marca “Heidy” cuentan con registro
sanitario, productos light y productos Bio utilizando sólo frutas frescas sin
colorantes, saborizantes ni preservantes inorgánicos. Sus productos están orientados
a proveer alimentos funcionales para una mejor salud y apariencia física.
•
PRODUCTO DESCRIPCIÓN

Sus productos los canaliza a través de sus propias tiendas. En el 2007 inicia los
servicios en turismo educativo para escolares y para adultos, empeñada en
revalorar principios, valores y cambios de actitud en sus visitantes para forjar
mejores personas. También brinda entretenimiento, juegos, mucha interacción con
animales, defensa del medio ambiente y gastronomía. La Granja también ofrece
provisión de guano de sus animales y próximamente compost.
PRODUCTOS:

• Yogurt artesanal: Fresa, guanábana, durazno y piña (1lt y ¼ litro)

• Queso fresco: Molde de 1 Kg, Molde de ½ Kg, Molde de ¼ Kg
• Queso crema: Pote de 210 gr
• Mantequilla: 250 gr
• Manjar blanco: 250 gr
• Helados artesanales: chocolate, fresa, lúcuma, choco chip, ron con pasas, delicia de vainilla,
mango-maracuyá, aguaymanto, moka, algarrobina, guanábana (120, 180, 1 L)
• Leche pasteurizada y Chocolatada de 1L
ARTESANOS DON BOSCO PERÚ

• Nuestros muebles cuentan la historia de unas personas que donando trabajo,

tiempo y esfuerzo han traído bienes a las tierras de America latina. También nos
cuentan de los chicos pobres de los andes que con esfuerzo y dedicación han
aprendido una profesión que les permite realizar muebles de alta calidad.
PRODUCTOS:

• Armarios • Mesitas
• Baul • Repostero
• Camas • Sillas
• Cómodas • Sofás
• Complementos • Taburetes
• Escritorios • Veladores
• Librerías • Vitrinas
•

• Mesas
 Conclusiones

• La planificación y diseño de proceso productivo determina el momento, las características y el conjunto de opciones
que se ofertan al mercado para responder a las amenazas y oportunidades del entorno de la empresa,
contribuyendo, por tanto a determinar su posición competitiva.

• El tipo de proceso productivo que se seleccione deberá seguir las pautas delimitadas por la Estrategia de
Operaciones.

• Las empresas deben hacer la elección de su proceso productivo teniendo en cuenta los recursos actuales y su
capacidad futura de adquisición.

• En el Perú existen empresas con diferentes tipos de producción que responden al giro de negocio y demanda de la
población