METABOLISMO DEL

GLUCÓGENO
 GLUCÓGENO
• Forma principal de almacenamiento de glucosa.
• Localizado en el citosol (gránulos asociados a sus enzimas)
• Principales tejidos de almacén: hígado y músculo
Estructura del Glucógeno

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 GLUCOGENÓLISIS

Se lleva a cabo por 3 enzimas:

• Glucógeno fosforilasa
• Enzima desramificante del glucógeno
• Fosfoglucomutasa

Enzima Glucógeno Fosforilasa

cataliza la Fosforólisis de los
enlaces Α(1,4) liberando
moléculas de Glucosa-1-
fosfato.
¿Cómo actúa la Glucógeno fosforilasa?
 ¿Cómo actúa la enzima desramificante?

• Actividad transferasa: Hidroliza un

trisacárido de glucosa y lo transfiere
al extremo de otra cadena.
• Actividad glucosidasa: Hidroliza el
enlace α(1,6) y libera glucosa. Es la
única reacción que libera glucosa del
glucógeno.

El producto resultante del

catabolismo del glucógeno es
glucosa-1-P.
 VISIÓN GLOBAL DE LA DEGRADACIÓN DEL GLUCÓGENO

La fosfoglucomutasa cataliza la reacción reversible:

glucosa-1-fosfato glucosa-6-fosfato GLUCÓLISIS

La glucosa-6-fosfatasa:
•sólo existe en el hígado (no en músculo)
•utilizada para el catabolismo en las células musculares

glucosa-6-fosfato + H2O glucosa + Pi

 Glucógeno Muscular

• Su función: actuar como fuente de fácil disponibilidad de

glucosa para la glucólisis dentro del propio músculo.

• La glucosa-6-fosfato obtenida de la descomposición del

glucógeno entra en la vía glucolítica (glucólisis)

• Sólo disminuye de manera significativa después de ejercicio

vigoroso prolongado.

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 Control hormonal de la glugenolisis

El glucógeno hepático es usado para mantener los niveles

de glucosa en estados de ayuno o de ejercicio.

1. ADRENALINA (EPINEFRINA)
2. GLUCAGÓN
3. INSULINA
Hormonas que regulan el metabolismo de glucógeno

1. ADRENALINA (EPINEFRINA)

• Secretada en glándulas suprarrenales.

• Estimula la degradación del glucógeno muscular.
• Aumenta, a través de su acción en hígado y músculos, la
concentración de glucosa en sangre.
Hormonas que regulan el metabolismo de glucógeno
2. GLUCAGÓN
• Es una hormona que eleva el nivel de glucosa en la sangre.
• Es secretada en las células α del páncreas en respuesta a la
hipoglucemia.
• Moviliza las reservas de glucosa presentes en el hígado en
forma de glucógeno.

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 Hormonas que regulan el metabolismo de glucógeno

2. INSULINA

• Es la principal hormona que

regula los niveles de glucosa en
sangre.

• Cuando la concentración de
glucosa en sangre es elevada,
estimula la síntesis de glucógeno
en hígado y músculo.

• La glucosa es el estímulo más

importante para la secreción de
insulina.
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 Regulación de la glucogeno
fosforilasa

• La unión de las hormonas a sus

receptores de membrana,
desencadena la cascada de AMP
cíclico, que amplifica los efectos.

• Existe otra cascada que al

desfosforilar a la Glucógeno
fosforilasa se activa la síntesis de
glucógeno.
 GLUCOGÉNESIS

La síntesis se lleva a cabo por 3

enzimas:
• UDP-glucosa pirofosforilasa
• Glucógeno sintasa
• Enzima ramificante del Glucógeno.

Se realiza mediante adición de

unidades de glucosa, siendo la
molécula dadora UDP-glucosa.

Ocurre en hígado y músculo

esquelético.
 GLUCOGENINA

• Proteína con 2 subunidades

idénticas (37 Kda). Cada subunidad
posee un oligosacárido de glucosa
con enlaces α-1,4.
• Cada subunidad cataliza la unión de
8 unidades de glucosa, siendo la
UDP-glucosa, la molécula donadora
de glucosa.
• Una vez añadidas dichas unidades
de glucosa, la glucógeno sintasa
actúa para alargar la molécula de
glucógeno.
Visión global de la síntesis del glucógeno
 ¿Cómo actúa la enzima ramificante?
incrementa la solubilidad, genera numerosos residuos terminales no
reductores e incrementa la velocidad de síntesis y degradación del glucógeno.

7 residuos

11 residuos

4 residuos
 GLUCOGENONEOGÉNESIS

• Ruta anabólica que permite la

síntesis de glucosa a partir de
precursores no glucídicos:
aminoácidos, lactato, piruvato,
glicerol e intermediarios del ciclo
de Krebs.
• Ocurre en el hígado y riñones
• EN AYUNO el glucógeno
almacenado:
– disminuye drásticamente
– inicia la formación de glucosa.
Los ácidos grasos no son gluconeogénicos
DIFERENCIAS