UNIVERSIDAD PERUANA DE

CIENCIAS E INFORMATICA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

QUIMICA II
TEMA: ACIDOS Y BASES

DOCENTE: Mag. PERCY GIRALDO RAMIREZ

DEFINICIONES

Qué son Acidos y Bases?

 Teoría clásica de Arrhenius

ACIDOS BASES- álcalis

 Tienen sabor agrio
 Son corrosivos a la piel
 Enrojecen ciertos colorantes
 Disuelven sustancias
 Atacan a los metales (Mg, Zn, Fe)
desprendiendo H2
HCl + Mg → H2 + MgCl
 Pierden sus propiedades al
reaccionar con las bases (OH)
HCl + KOH → H2O + KCl
Ácido Base
 Tienen sabor amargo
 Suaves al tacto pero son
corrosivos con la piel
 Dan color azul a ciertos colorantes
vegetales
 Precipitan sustancias disueltas por
ácidos
 Disuelven grasas (resbalosos y
jabonosos)
Agua Sal

H+ NEUTRALIZACION
OH-
hydrochloric acid tomato juice blood limewater
gastric juices coffee coca cola

sodium hydroxide milk of magnesia wine toothpaste

vinegar pure water oven cleaner
lemon juice rain water urine

Acido Neutro Base

 Ácidos fuertes y débiles
Se ionizan totalmente en agua para formar iones hidronio
A. FUERTES

A. DÉBILES Se ionizan en pequeña proporción en solución diluida

Ácido Cede fácilmente un protón HCl, HClO4, HNO3, H2SO4

fuerte

HCl+ H2O H3O+ + Cl-

Ácido
Cede con dificultad un protón CH3COOH, H2CO3, HCN, HF
débil

CH3COOH + H2O CH3COO- + H3O+

 Algunos acidos comunes

Name Formula Common Name

Sulfuric Acid H2SO4 Battery acid
Phosphoric acid H3PO4 Lime-Away
Carbonic acid H2CO3 Soda – Pepsi/Coke
Hydrochloric Acid HCl Stomach Acid
Acetic Acid CH3COOH Vinegar

.
 Bases fuertes y débiles
Cuando un ácido o una base se disuelve en agua se disocia o se ioniza:

TOTALMENTE: bases FUERTES

PARCIALMENTE: bases DÉBILES

Base Acepta fácilmente un protón NaOH, KOH, Ba(OH)2, Ca(OH)2

fuerte

Base Acepta un protón con dificultad NH3,C6H5NH2, CH3NH3Cl

débil
 Algunas bases comunes

Name Formula Common Name

Sodium hydroxide NaOH lye or caustic soda
Potassium hydroxide KOH lye or caustic potash
Magnesium hydroxide Mg(OH)2 milk of magnesia
Calcium hydroxide Ca(OH) 2 pickling lime
Ammonia water NH3 H2O household ammonia

.
 Como reaccionan los acidos y
las bases

Neutras
Comportamiento ácido–base de las sales Ácidas
Básicas
 Reacciones de los ácidos

Reacciones de ácidos fuertes y bases fuertes: NEUTRALIZACION

[p.ej.: NaCl, KCl, NaNO3]

Ácido + Base Agua + Sal

Disolución neutra
HCl + NaOH H2O + NaCl

H3PO4 + 3KOH 3H2O + K3PO4

H+ + OH- H2O
 Ácidos y bases de Brønsted-Lowry
Ácido : Especie que tiene tendencia a donar protones: H+
Base: Especie que tiene tendencia a aceptar protones: H+
Acido Base
HCl + H2O H3O+ + Cl-
Donador de Receptor de
protones protones

HCl + H 2O H 3O+ + Cl-

Base más Transferencia
Ácido mas Base mas Ácido más
débil protónica
fuerte fuerte débil

Par ácido-base conjugado

 Ácidos y bases de Brønsted-Lowry

La definición de las bases, de acuerdo con el modelo de B – L, incluye a toda especie que
acepta un protón. (NH3 actúa como base)

HCl + NH3 N H4+ + Cl-

Transferencia
Ácido mas Base mas Ácido más Base más
protónica
fuerte fuerte débil débil

Par ácido-base conjugado

NH3 + H HO  NH4+ + OH-

Base ( receptor) Acido (donador)

Par conjugado

NH3 + H2O  NH4+ + OH-

Base débil Acido débil Ácido fuerte Base fuerte

Par conjugado
Fortaleza de Ácidos y bases de
Brønsted-Lowry conjugadas
 Ácidos y bases de Lewis
Ácido: sustancia capaz de captar (y compartir) un par de electrones
Base: sustancia capaz de donar (y compartir) un par de electrones
 LA AUTOIONIZACIÓN DEL AGUA.
2 ESCALA DE pH.

Equilibrio de autoionización del agua

H2O (l) + H2O (l)  H3O+ (aq) + OH- (aq) Kw = [H3O+][OH-]

Producto iónico del agua

pH = - log [H3O+]
A 25ºC, Kw = 10-14
pOH = - log [OH-]
[Tomando logaritmos y cambiando el signo]

- log 10-14 = - log [H3O+] - log [OH-]

14 = pH + pOH
 Agua pura: [H3O+] = [OH-] ; [H3O+] = 10-7  pH = 7
[OH-] = 10-7  pOH = 7

DISOLUCIÓN DISOLUCIÓN DISOLUCIÓN

NEUTRA ÁCIDA BÁSICA

[H3O+] = [OH-] [H3O+] > [OH-] [H3O+] < [OH-]

pH = 7 pH < 7 pH > 7

7
ácida básica
pH
pH y escala de
pOH
Grafica de pH
 pH testing
 There are several ways to test pH
 Blue litmus paper (red = acid)
 Red litmus paper (blue = basic)
 pH paper (multi-colored)
 pH indicator Paper

 Indicators are dyes that can be

added that will change color in
the presence of an acid or
base.
 Some indicators only work in a
specific range of pH
 Once the drops are added, the
sample is ruined
 Some dyes are natural, like
radish skin or red cabbage
 8 VALORACIONES ÁCIDO-BASE.

¿Cómo podemos determinar la concentración de un ácido

o de una base en una disolución?

Método más empleado: valoración ácido-base

Una disolución que contiene una concentración conocida de
base (o ácido) se hace reaccionar con una disolución de ácido
(o de base) de concentración desconocida.

Medimos el volumen de la disolución de base (o ácido)

necesario para que consuma (neutralice) todo el ácido (o base).

Cuando se logra la neutralización completa:

Punto de equivalencia
 ¿Cómo sé cuándo he llegado al punto de equivalencia?

Curva de valoración: Representación del pH en función del

volumen añadido.

Punto de
equivalencia
 ¿Cuál es el pH del punto de equivalencia?

• Si valoro ácido fuerte con base fuerte (o al revés) pH = 7

• Si valoro ácido débil con base fuerte pH > 7
• Si valoro base débil con ácido fuerte pH < 7

¿Cómo calcular el pH de ese punto o de cualquier punto de la curva?

Con el tratamiento exacto (apartado 4).

¿Cómo sé que he llegado al punto de equivalencia sin necesidad de

representar la curva de valoración entera?

Mediante un indicador apropiado

Apropiado: que cambie de color justo cuando la reacción llega al
punto de equivalencia.