HOTEL MELIÁ

Alumnas:
• Olenka Cárdenas
• Lucero Huamán
• Miluzka Obregón
• Rosmery Malpica
• Silvana Veliz

FORTALEZA
• Cuenta, a diferencia de otros
hoteles de la competencia, con
servicio de niñera y cuidado de
niños.
• Se brinda el servicio de alquiler de
bicicletas y autos, lo cual es de
especial utilidad para los viajeros
de negocios, quienes son el
público objetivo del hotel.
• Ubicación estratégica, cerca al
mall de Salaverry, universidades,
institutos, embajadas, etc
FODA
OPORTUNIDADES
• El inicio de los Juegos Panamericanos el
año 2019.
• Incremento de eventos y convenciones
internacionales. (Congreso
Latinoamericano de Quemaduras,)que
será desde el 23 al 26 de noviembre y
albergará aproximadamente a 500 pax. AMENAZAS
• La tasa de crecimiento para el turismo
receptor proyectado del Perú para el Dentro de la zona donde
período 2017 – 2020, se estima que será
opera el hotel se encuentra
del 7,0 % anual.
congregada gran parte de su
• El uso intensivo de aplicaciones, Internet
y redes sociales competencia directa como
• Melíá hotel store se enfoca en la venta de los hoteles: Radisson Hotel &
almohadas(dream market,almohadas Convention Center, Atton San
,baño y casa) Isidro, Swissôtel Lima,
Delfines Hotel & Convention
DEBILIDADES Center, etc.
• Falta de publicidad agresiva
en sus consumidores y en
los consumidores
potenciales
• Alejado de la zona histórica
de Lima.
• Malos comentarios de los
huéspedes
 PESTEL

Politico y legal
El Gobierno ha continuado desarrollando iniciativas de asociación con países y
que promueven la inversión y el desarrollo (Ernst & Young 2013).
Existen los decretos legislativos 919 y 973 relativos a exoneraciones tributarias
del IGV y a recuperación del IGV en inversiones, respectivamente. En el
indicador internacional sobre permisos de construcción (World Bank Group,
2014), Perú pasó de la posición 86 a la 117 en los últimos 2 años.
 ECONOMICO
• Según lo señalado por el ministro de Economía, Fernando Zavala en la
Comisión de Economía del Congreso, se espera un crecimiento de 2.8%
para este año, y de 4% para el próximo año. Consolidando su crecimiento
en torno a su potencial de 4% entre los años 2019-2021

• Mincetur indica que se presentará una brecha de inversión hotelera de

US$ 617 millones que corresponde a 3.000 habitaciones (80% entre las
categorías 4 y más estrellas) en el 2017. (Mincetur 2013), existen proyectos
en marcha que permitirán seguir incrementando la inversión anual (Hotel
& Tourism Advisors 2017).
 SOCIAL
• La estadística del Ministerio del Interior señala la alta proporción de los
turistas latinoamericanos en conjunto y estadounidenses respecto a los de
otros orígenes. La tasa de crecimiento para el turismo receptor proyectado
del Perú para el período 2017 – 2020, se estima que será del 7,0 % anual, en
términos promedios para los próximos cuatro años).
• Los certificados en turismo sostenible sirven como herramienta de mejora
continua a los hoteles, en cuanto a su actividad diaria y al impacto ejercido
sobre el entorno natural y/o sociocultural. Asimismo, al ser certificados por
una tercera parte independiente, se otorga una mayor credibilidad y
transparencia al compromiso y a las acciones que los establecimientos
llevan a cabo.
 TECNOLOGICO
Perú se mantiene al día en tecnología e innovación
respecto a la seguridad y control de acceso en
hoteles. Muchos hoteles están cambiando sus sistemas
de acceso con banda magnética por equipos de
proximidad. La tecnología de smartphones y
aplicativos no escapa a los hoteles, acuerdo al
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo
(Mincetur),
 ECOLOGICO

En 1990 se da la promulgación del Código del Medio Ambiente

(CMA), tiene una orientación más clara de la importancia del
tema ambiental para las actividades productivas del país, y se
empieza a dictar normas de manera más integral.
En el Perú se tienen dos principales autoridades ambientales.
Estas son: El Instituto Nacional de Recursos Naturales INRENA y
el Ministerio del Medio Ambiente.
 DIFERENCIACION DE
MERCADO
COMPETENCIA DIFERENCIACION DE
DIRECTA MERCADO
Competencia Directa:

Hotel Marriot
La competencia directa es el Hotel Marriot Hotel Swissotel
que tiene presencia con un servicio Su estilo suizo contemporáneo y de inspiración local
Hotel Marrioty con rapidez, atendiendo al
especializado atrae a los viajeros de negocios y por placer que
La consumidor
competencia y directa
dándole eslael mejor
Hotel Marriot disfrutan de hoteles de primer nivel, pero prefieren
la innovación moderna a la ostentación anticuada.
queexperiencia en su estadía,
tiene presencia conMarriott
un servicio Swissôtel, convenientemente ubicado donde los
International, Inc. es una empresa global
especializado
de alojamientoy líder,
con con
rapidez,
más de atendiendo
6.000 al viajeros desean estar, les ofrece a los huéspedes la
consumidor y dándole
hoteles en 122 la mejor
países y territorios, experiencia
la cual, oportunidad de alojarse en el centro de ciudades de
en reportó ingresos
su estadía, por más
Marriott de 17.000
International, Inc. es todo el mundo, con fácil acceso a los distritos de
millones de USD en el año fiscal 2016., negocios y de compras. Swissôtel se encuentra en
unatiene
empresa global de alojamiento líder, con
su sede a las afueras de Washington, más de 30 propiedades bien ubicadas de todo el
másD.C.,
deen Bethesda,
6.000 hoteles
Maryland. en 122 países y mundo, y se ha convertido en una cadena de hoteles
territorios. distinguidos y reconocidos a nivel internacional,
con propiedades de lujo en 17 países, en 5
continentes.
 Competencia potencial:
Ingreso de dos nuevos
hoteles de la cadena de
hoteles Starwood: Hotel Aloft
Competencia indirecta abrirá en el 2018 en
Miraflores y en la Costa verde
Con respecto a la competencia
indirecta es el Countryclub y
Basadre Suites Boutique ya que
tienen diferente categoria y
ofrecenunservicio diferente yaque
no están especializados o enfocados
en corporativo

Segmentación de mercado
En cualquiera de los dos casos el
prototipo de cliente está ubicado en
el segmento de lujo; es un huésped
que viene buscando calidad de
producto, que es exigente con el
servicio, con la comida, que quiere
atención personalizada y que no le
importa invertir más dinero para
obtenerlo.
Empresarios
 Segundo perfil: viajeros
 Primer Perfil: ejecutivo de 35 a
60 años con un nivel de
ingreso alto, modernos y que
valoran la exclusividad y los
beneficios adicionales de un
Hotel 5 estrellas, como los
mozos bilingües, una atención
personalizada y una comida
con altos estándares de
calidad.
Turista
(fin de
semana)
dispuestos a invertir dinero
en servicio de calidad,
posibles huéspedes que
sean viajeros frecuentes,
personas que saben
diferenciar lo que es un
buen hotel, una edad
promedio entre 40 y 60
años, leales a la marca.
 SEGMENTACIÓN
 Meliá Lima está ubicado en el distrito de San Isidro.
Exactamente en la zona empresarial de la ciudad. Es
allí donde se congregan gran parte de oficinas y
Segmentación empresas representativas del sector financiero y
asimismo donde se da sede de distintos eventos
geográfica internacionales. Esta cerca del aeropuerto, lo cual hace
del hotel una opción atractiva para viajeros de
negocios.
 SEGMENTACIÓN

 Los grupos que el hotel asiste normalmente son

viajeros de negocios que asisten a congresos u otros
Segmentación eventos. Entre los cuales hay tanto hombres y mujeres,
de edad entre los 28 y 50 años quienes viajan
demográfica constantemente, normalmente solos, y en pocos casos
con familia.
  El principal beneficio que buscan los viajeros de
SEGMENTACIÓN negocios es la seguridad, un ambiente de confort,
instalaciones para reuniones, buena conexión a Internet
y también espacios de relajación.
 Asimismo, este tipo de viajeros suelen estar muy al
Segmentación tanto de lo referido a lo que le cubre la empresa en
viáticos. Por otro lado, cuando nos referimos a los
psicográfica huéspedes que se hospedan con familia. Ellos le
brindan especial atención a los servicios de
alimentación y ocio. Asimismo cuando se viaja con
niños pequeños, el servicio de niñera es altamente
valorado.
  El Hotel Meliá se encuentra ubicado en la Av. Salaverry con
la Avenida Sánchez Carrión , se encuentra cerca al centro
comercial Real Plaza Salaverry y además con varias
embajadas cercanas por ejemplo la embajada de Bolivia y
que se encuentra cerca a varias universidades e institutos
y a media hora del Aeropuerto Jorge Chávez, hablando de
los competidores más cercanos tenemos al Hotel Hilton
que está a diez minutos del hotel Meliá y los más cercanos
que son a seis minutos son los hoteles Los Delfines ,El
PRODUCTO Libertador ,Country Club y un poco más lejos se encuentra
el hotel Sheraton a veinticuatro minutos.
 En 1999, la cadena de hoteles Meliá tenía presencia en
Sudamérica en hoteles de Argentina y Brasil. Fue cuando
entonces se hizo un estudio de mercado el cual determinó
que Perú- Lima el cual podría ser una plaza importante
para un hotel de cinco estrellas ya que no existía ninguna
en ese tiempo
  Espacio
 Corporativo
 Turistas(vacacionistas)
 Canales
 TuriBus executiva agencia de turismo dedicada a tours
en lima bajo una imagen corporativa asociados con
Meliá Hotel.
PLAZA  Canales Online:
 Programa Meliá Pro Rewards programa de fidelización
con más ventajas es el nuevo portal para agentes de
viajes que más reservas realizan y pueden tener hasta
noches de lujos en diferentes destinos.
PROMOCIONES
  PRECIO:
 COMPETENCIA DIRECTA
 Hotel Meliá: S/. 373
 Hotel los Delfines s/. 648
 Hotel Atton San Isidro S/. 331
PRECIO  Hotel Radisson & suites S/.407
 COMPETENCIA INDIRECTA:
 Hotel Basadre Suite S/.214
 Hotel Country Club S/832
PRESUPUESTO
DE VENTAS
OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS:

Objetivo 1: Reducir los costos de electricidad y agua en un 15% para Julio del 2018.
Estrategia 1: Aumentar la eficiencia energética
Táctica A: Cambiar los focos incandescentes por focos ahorradores (LED).
Táctica B: Implementar las tarjetas magnéticas inteligentes, las cuales encienden la luz cuando el huésped ingresa a la habitación.
Estrategia 2: Implementar tecnología sostenible
Táctica A: Implementar reductores de caudal, que son dispositivos que se instalan en las tuberías de los lavabos o duchas para impedir que el
consumo de agua sobrepasen un consumo fijado.
Táctica B: Instalar un sistema de interrupción de descarga, los inodoros pueden ahorrar agua dándole a escoger al cliente entre dos volúmenes
distintos de descarga de agua.

Objetivo 2: Aumentar la productividad de los empleados en 20% para enero del 2018.
Estrategia 1: Capacitación del personal.
Táctica A: Invertir para que los empleados asistan a cursos relacionados a la hospitalidad y servicio al cliente.
Táctica B: Traer expertos en el rubro de servicio para que brinden charlas vivenciales que enriquezcan el conocimiento de los empleados.

Estrategia 2: Motivar al personal

Táctica A: Ofrecer línea de carrera para que los empleados puedan crecer junto con la empresa.
Táctica B: Reconocimiento de sus esfuerzos con el programa “Empleado del Mes”.

Objetivo 3: Incrementar los ingresos del Restaurante “El Tambo” en un 10% para el 2018.
Estrategia 1: Creación de nuevas experiencias
Táctica A: Implementar la comida molecular a la carta del restaurante, donde los huéspedes podrán gozar de una nueva experiencia al usar
todos sus sentidos.
Táctica B: Ofrecer a los huéspedes el servicio de poder diseñar o aprender la preparación de un plato y bebida.
Estrategia 2: Incentivar el consumo
Táctica A: Ofrecer un plato de cortesía al pasar los S/.200.00 en consumo.
Táctica B: El personal encargado del servicio deberá ofrecer productos adicionales cada cierto tiempo durante el tiempo de consumo del
cliente.