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GESTION DE LA CALIDAD

(NORMA ISO 9001:2008)

Raúl NATIVIDAD FERRER


raulnatividad2003@Gmail.com
¿Qué es calidad?

Es el conjunto de propiedades y características de un


producto o servicio, que le confieren la aptitud para
satisfacer necesidades expresas o implícitas
´ (ISO 9001:2005)
LOGRO DE LA CALIDAD DEL PRODUCTO
(visto desde un iceberg)
El mercado o los clientes ven:
Aspectos sensoriales: Color,
Cumplimiento de los requisitos
aroma, sabor, etc.
del producto
Etiquetas bien diseñados EXITOS Buena presentación y Atención
Cliente satisfecho
 Esfuerzos para lograr
 Aplicación d POES, BPM, El cliente el mercado
trazabilidad, HACCP, ISO 9001. NO VE:  Dedicación
 Costo/Beneficio  Estrategias de Márquetin
 Fallas y pérdidas  Aplicación de Gestión de Calidad
 Mejoramiento continuo  Capacitaciones al personal
 Mejoramiento de  De los errores se aprende
infraestructura  Meta: Cero errores
 Políticas, etc.  Trabajo y buenos hábitos  Empatía
La calidad se integra, a:
1. Las especificaciones del producto
2. El precio
3. Condiciones financieras
4. Condiciones logísticas
5. Oportunidad
6. Información
7. Comunicación
8. Relaciones, actitudes
9. Seguridad
10.Cumplimiento
1. PLANIFICAR: ¿Quién Planifica? Equipo MC
CICLO DE  Obtener Línea Base.
DEMING  ¿QUÉ debemos HACER?.- Establecer Objetivos, Metas de
mejora en base a Requisitos y Normas Legales.
para la mejora  ¿CÓMO debemos HACER?.- Métodos, procedimientos
continua (Ejm. aplicar Plan de ecoeficiencia).Presupuesto, personal
 Programas de Gestión ambiental (prever resultados)
 Establecer indicadores
4. ACTUAR: (Alta 2. HACER (Responsables)
Dirección) - Ejecutar lo planificado
Si no cumple el ¿QUÉ? - Toma de conciencia,
y el ¿CÓMO? del SGA. - Comunicación Inter. y ext.
¡¡ PLANIFICAR - Documentación de SGA.
Nuevamente, en base (Implementar el Plan de
a las Auditorias !! ecoeficiencia).
Hacer ajustes en la - Métodos, Procedimient
política, Objetivos. para resolver el problema.
3. VERIFICAR:
- Verificamos si existe interrelación
entre el ¿QUÉ? y el ¿CÓMO?
- Seguimiento y medición
R. NATIVIDAD F. - No conformidad, acción correctiva y preventiva 6

- Verificar los cambios realizados: Registros, Auditorias


VISION
METAS

MISION
Sistema de Gestión de Calidad, herramienta para alcanzar los OBJETIVOS

¿CÓMO actuar?
¿QUÉ hacer para
obtener buenos
Resultados
Sistema de
OBJETVOS Gestión de RESULTADOS
Calidad
¿QUÉ se ¿QUÉ se logra?
quiere hacer?
¿PARA que Responsables (QUIÉN)
hacer? Recursos (CON QUÉ)
Metodología (CÓMO)
Programas (CUÁNDO)