Clasificación de las enzimas

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http://www.chem.qmul.ac.uk/iubmb/enzyme/
Nomenclatura de las Enzimas
• Nomenclatura Antigua: según el descubridor
• Generalmente se les añade el sufijo ¨asa¨ al nombre del sustrato
• Unión Internacional de Bioquímica (IUB):
Esquema sistemático y de uso cotidiano.
Al esquema numérico se le da el sufijo EC (Comisión de enzimas)

SEIS CATEGORIAS PRINCIPALES…

 Clasificación y nomenclatura
Nombre sistemático:

Grupo transferido

ATP: hexosa fosfotransferasa

Donador Aceptor Tipo de reacción catalizada

Número según la Comisión de Enzimas:

EC 2.7.1.1
Comisión de enzimas de la Unión Internacional de Bioquímica y Biología Molecular

Nombre común (sustrato + “asa”): Hexocinasa

Clasificación de las enzimas

Clasificación de las enzimas en grupos:

EC 1.x  Oxidorreductasas
EC 2.x  Transferasas
EC 3.x  Hidrolasas
EC 4.x  Liasas
EC 5.x  Isomerasas
EC 6.x  Ligasas
 Clasificación de las enzimas
Grupo 1: Oxidorreductasas
Catalizan reacciones de oxidación-reducción. Es decir, aquellas
en que átomos de oxígeno o hidrógeno son trasladados entre
moléculas:
Ared + Box Aox + Bred

AH2 + B A + BH2
En las reacciones redox, siempre
tienen que estar presentes a la vez el
aceptor y el dador electrónico.
 Clasificación de las enzimas
Grupo 1: Oxidorreductasas
Clasificación de subgrupo en oxidorreductasas:
EC 1.1.x - Deshidrogenasas
EC 1.2.x - Oxidasas
EC 1.3.x - Peroxidasas
EC 1.4.x - Oxigenasas
EC 1.5.x - Hidroxilasas
EC 1.6.x - Reductasas
etc.

Aplicaciones: Ensayos de diagnostico clínico (glucosa oxidasa y colesterol oxidasa)

Deslignificación o bioblanqueamiento
 Clasificación de las enzimas
Grupo 2: Transferasas
Catalizan reacciones de transferencia de átomos o grupo de
átomos de una molécula donadora a otra aceptora:

A-X + B A + B-X

Ejemplo:
ATP: D-Hexosa fosfotransferasa EC 2.7.1.1
 Clasificación de las enzimas
Grupo 2: Transferasas
Clasificación de subgrupo de las transferasas:
EC 2.1.x - Grupos monocarbonados
EC 2.2.x - Grupos aldehido o ceto
EC 2.3.x - Aciltransferasas
EC 2.4.x - Glicosiltransferasas
EC 2.5.x - Alquil- o Ariltransferasas
EC 2.6.x - Grupos nitrogenados
EC 2.7.x - Grupos fosfato
EC 2.8.x - Grupos sulfato
EC 2.9.x - Grupos selenio

Aplicaciones: Síntesis de oligosacáridos

 Clasificación de las enzimas
Grupo 3: Hidrolasas
Catalizan reacciones de hidrólisis (se logra la rotura de
enlaces por adición de agua). Son las más comunes en el
dominio de la tecnología enzimática:
A-B + H2O A-OH + H-B
No se suelen utilizar nombres
sistemáticos en las
hidrolasas. Muchas de ellas
conservan el nombre
Primitivo. Ejemplo: Quimosina
EC 3.4.23.4.
 Clasificación de las enzimas
Grupo 3: Hidrolasas
Clasificación de las hidrolasas:
3.1.-.- Esterasas (carboxilesterasas, fosfoesterasas, sulfoesterasas)
3.2.-.- Glicosidasas
3.3.-.- Éter hidrolasas
3.4.-.- Péptido hidrolasas (Peptidasas)
3.5.-.- Enlaces C – N, diferentes al enlace peptídico
etc.

Aplicaciones: Lipasas → Síntesis de tensoactivos

Proteasas → Fabricación de quesos
Glicosidasas → Clarificación de jugos; liberación de aromas en los
vinos; aplicaciones textiles
 Clasificación de las enzimas
Grupo 4: Liasas
Catalizan reacciones en las que ciertos grupos se
eliminan para formar un doble enlaces o se
añaden a un doble enlace, u otras rupturas que
implican un reordenamiento electrónico (este
grupo no incluye las hidrolasas):

A-B A+B

Ejemplo
Nombre sistemático:
Histidina amonio-liasa (EC 4.3.1.3)

Nombre común:
Histidasa
 Clasificación de las enzimas
Grupo 4: Liasas
Clasificación de las liasas:
4.1.x - Actúan sobre enlaces C-C
4.2.x - Actúan sobre enlaces C-O
4.3.x - Actúan sobre enlaces C-N
4.4.x - Actúan sobre enlaces C-S
4.5.x - Actúan sobre enlaces C-Haluro (S-, Cl-, Br-, I- At-)
4.6.x - Actúan sobre enlaces P-O
4.99.x - Otras liases

Carboxilasas, hidratasas, deshidratasas, desaminasas, sintasas.

Aplicaciones: Pectato liasa – Remueve los compuestos indeseables (ceras,
pectinas, proteínas) en fibras en la industria textil – “bioscouring”
 Clasificación de las enzimas
Grupo 5: Isomerasas
Catalizan reacciones de isomerización
moleculares (reordenamientos
intramoleculares).
Son un grupo muy heterogéneo de
enzimas.
A B

Ejemplo:
Glucosa isomerasa (EC 5.3.1.5)
 Clasificación de las enzimas
Grupo 5: Isomerasas
Clasificación de las isomerasas:

5.1.x - Racemasas y epimerasas

5.2.x - cis-trans-isomerasas
5.3.x - Oxidoreductasas intramoleculares
5.4.x - Transferasas intramoleculares (mutasas)
5.5.x - Liasas intramoleculares
5.99.x - Otras isomerasas
 Clasificación de las enzimas
Grupo 6: Ligasas
Catalizan la formación de un enlace entre dos moléculas de sustrato
a expensas de la hidrólisis de un nucleótido trifosfato (ATP, GTP, etc.).

A + B + ATP A-B + ADP + Pi

Los nombres de muchas ligasas
incluyen el termino sintetasa, otras se
denominan carboxilasas.

Ejemplo: Glutationa sintasa (EC

6.2.2.3)

Nombre sistémico:
G-L-glutamilo-L-cisteina:glicina ligasa
 Clasificación de las enzimas
Grupo 6: Ligasas
Clasificación de las ligasas:

6.1.x - Forman enlaces C-O

6.2.x - Forman enlaces C-S
6.3.x - Forman enlaces C-N
6.4.x - Forman enlaces C-C
6.5.x - Forman enlaces ésteres
fosfóricos
6.6.x - Forman enlaces N-metal
 Ejercicios de Clasificación de Enzimas

• Con la información de la clase de enzimas, analice:

• A que familia pertenece la enzima que desempeña cada reacción.
• Que numero EC recibiría.
• Trate de describir la reacción y de identificar subgrupos de cada
familia.
Que tipo de enzima cataliza esta reacción?
Que tipo de enzima cataliza esta reacción?
Que tipo de enzima cataliza esta reacción?
Que tipo de enzima cataliza esta reacción?
Que tipo de enzima cataliza esta reacción?
Que tipo de enzima cataliza esta reacción?
Que tipo de enzima cataliza esta reacción?
Que tipo de enzima cataliza esta reacción?
Que tipo de enzima cataliza esta reacción?
Que tipo de enzima cataliza esta reacción?
Que tipo de enzima cataliza esta reacción?
Que tipo de enzima cataliza esta reacción?
Que tipo de enzima cataliza esta reacción?
Que tipo de enzima cataliza esta reacción?
Que tipo de enzima cataliza esta reacción?
Que tipo de enzima cataliza esta reacción?
Que tipo de enzima cataliza esta reacción?
Que tipo de enzima cataliza esta reacción?
Que tipo de enzima cataliza esta reacción?
Que tipo de enzima cataliza esta reacción?
INHIBICIÓN ENZIMÁTICA
 INHIBICION COMPETITIVA

Sin inhibidor

Con inhibidor

El inhibidor competitivo aumenta la

Km

Km Km
Sin con
inhibidor inhibidor
1. El efecto cinético del inhibidor es el aumento de la Km aparente.

2. La Vmax no aparece modificada; para concentraciones muy altas del sustrato,

v = Vmax, igual que en ausencia de inhibidor.
Inhibición no competitiva
Inhibición No Competitiva
Inhibición mixta
Identificando los tipos de Inhibición Enzimática

Con la información del libro y de la clase de inhibición, analice:

• Que tipo de inhibición presenta la representación?
• Que tipo de representación es?
• Cuales son las características de este tipo de inhibición.
• Tipo de inhibición?
Tipo de inhibición?
Tipo de inhibición?
Tipo de inhibición?
Tipo de inhibición?
Tipo de inhibición?
Tipo de inhibición?