Lic. Adm.

José Galliani Tarazona

Unidad 2

PLANEACIÓN
CONTENIDO:

 El Planeamiento: Concepto y fundamentos.

 Visión, Misión, Valores.
 Alcances y niveles del planeamiento.
 Planeamiento Estratégico.
 Herramientas técnicas del planeamiento
empresarial.
 La Planeación

Fase mecánica del proceso administrativo.

(Agustín Reyes Ponce)

La planeación es una actividad intelectual para

diferenciarla de la dirección y el control que implican la
ejecución misma de nuestra profesión.

Requiere entre otros factores de visión, experiencia,

amplios y variados conocimientos y una actitud realista,
cuidadosa y detallista.
 Importancia de la Planeación (*)

 Es esencial para el correcto funcionamiento de cualquier grupo

social.
Establece métodos de uso racional de los recursos (Eficiencia).
Maximiza el aprovechamiento del tiempo.
Permite evaluar alternativas de acción.
Define el camino a seguir.
Reduce los niveles de incertidumbre y riesgos.
Eleva la moral porque todo el equipo sabe cómo los evaluarán.
Permite controlar y evaluar avances y resultados.

(*) Adaptación de Fundamentos teóricos, prácticos y filosóficos de la Administración. Estela, A. (2011)

EXCESO DE PLANIFICACIÓN?
 Plan de Negocios
Descargar Libro Manual para Planes de Negocios
http://www.uss.edu.pe/uss/eventos/JovEmp/pdf/Mype.pdf
DESCARGAR libro:
http://www.ustatunja.edu.co/ustatunja/files/Facultades/Admoinistraci%C3%B
3n/2_-_Manual_para_la_elaboracion_de_planes_de_negocios.pdf
 Niveles de la Planeación

PLANEACIÓN CONTENIDO PERIODO AMPLITUD

Macroorientado.
Genérico, sintético Aborda la empresa
ESTRATÉGICA y global
Largo Plazo
como totalidad.

Aborda por
separado cada
Menos genérico y
TÁCTICA mas detallado
Mediano Plazo unidad de la
empresa.

Detallado, Microorientado.
especifico y Aborda cada tarea u
OPERACIONAL analítico
Corto Plazo
operación.
 El Planeamiento Estratégico

Mag. Yolanda Valle Ramella & Mag. Liliana Lazo Rodriguez - UPC
 Visión y Misión
La Visión responde a lo que esperamos sea el negocio en
varios años. Cómo imaginamos el negocio. Anímate a soñar
con un negocio…!
VISIÓN
Cómo
queremos ser

Misión
Lo que
hacemos
La Misión responde a identificar a quién atendemos y qué
servicio ofrecemos.
Las preguntas clave son:
¿a quiénes vendo?
¿qué necesidad pretendo satisfacer en mis clientes?
¿por qué nos eligen? (ventaja competitiva)
Definir la misión orientada al mercado…
• Implica decir cuál es el PROPÓSITO DE LA ORGANIZACIÓN.

“Vendemos joyas para mujeres” NO!

“Somos una empresa de capital 100% peruano que se dedica a la

producción de joyas modernas, exclusivas y de excelente calidad, que
buscan ser un complemento accesorio indispensable, para mujeres
entre 30 y 55 años de edad, que ocupan cargos de alta
responsabilidad” Ok!
“Fabricamos cosméticos” NO!

“Vendemos un estilo de vida y una expresión personal, éxito y estatus” Ok!

“Rentamos Habitaciones” NO!

“Creamos una experiencia que despierta los sentidos, infunde bienestar, e

incluso cumple los deseos y necesidades de nuestros huéspedes” Ok!
Lic. José Galliani T.
 Y ¿qué es lo que vamos a analizar?

Fuente: “Estrategia”, Wienberger Villarán, Karen.

 Estudio del entorno socio económico

FUENTES SECUNDARIAS

Información obtenida de
entidades públicas que
proveen datos
macroeconómicos.

Otras a nivel local o global.

 Estudio del entorno socio económico

FUENTES PRIMARIAS
Elaboradas directamente mediante:
entrevistas, encuestas, focus group,
observación, experimentación.

Lo siento!
Estoy
apurada…
 ANÁLISIS FODA DEL NEGOCIO
(Ejemplo de un proyecto de cancha de fulbito de piso sintético)

FORTALEZAS (Aprovéchelas)
F1. Experiencia profesional de los inversionistas.
F2. Oferta de servicios diferenciados.
F3. Costos mínimos de operación.

OPORTUNIDADES (Sáqueles provecho)

O1. Crecimiento de la economía.
O2. Búsqueda de espacios de esparcimiento.
O3. Aprovechar los programas empresariales, que
buscan elevar el nivel de desempeño de sus
trabajadores.
 ANÁLISIS FODA DEL NEGOCIO
(Ejemplo de un proyecto de cancha de fulbito)

DEBILIDADES (Elimínelas)
D1. Diferenciación del servicio es imitable.
D2. Adaptación al nuevo mercado

AMENAZAS (Esquívelas)
A1. El impacto de la crisis internacional en la
economía doméstica del merado de Lima Norte.
A2. La presencia de la actual competencia.
A3. Llegada de nuevos competidores.
 Formulación de Objetivos
La formulación de objetivos debe cumplir con algunos requisitos
esenciales:
Ser coherente con la misión de la empresa y con los demás
objetivos que se establezcan.
 Establecer un único resultado a lograr (aumentar la producción
un 10 % el año próximo).
Comienza con un verbo de acción: lograr, aumentar, etc.
Tiene una fecha límite para su cumplimiento.
Debe ser lo más específica y cuantificable posible.
Deber ser factible de alcanzar, para no provocar frustración y falta
de motivación.
Debe servir para evaluar el desempeño de toda la organización.
 Ejemplos de objetivos:
observemos la redacción!
• Obtener utilidades razonables.
• Lograr un rendimiento sobre la inversión de 12% al final del año
fiscal en curso.
• Mejorar la productividad del departamento de producción.
• Incrementar la producción en un 5% para el 31 de diciembre de
2009, sin costos adicionales, manteniendo el nivel de calidad
actual.
• Desarrollar mejores gerentes
• Diseñar y realizar un programa de 40 horas en casa sobre los
"fundamentos de la administración", a ser completado para el 1 de
octubre de 2014, que requiera no más de 200 horas de trabajo del
personal de desarrollo gerencial y con al menos 90% de los
100 gerentes que pasen el examen.
Fuente: “Estrategia”, Wienberger Villarán, Karen.
Recuerde que:
¡Un objetivo sin indicador…
no puede medirse!

¡Un objetivo que no se puede medir…

no se puede controlar!

¡Un objetivo que no se puede controlar…

no se puede administrar!
 Las Estrategias

• Estrategia es la adaptación de los recursos y

habilidades de la empresa al entorno
cambiante, aprovechando sus oportunidades y
evaluando los riesgos en función de objetivos y
metas.

• Michael Porter ha resumido tres tipos

generales de estrategias:

Michael Porter
 Estrategias Básicas de Porter
a) Liderazgo general en costos
Se basa fundamentalmente en mayor productividad y hace hincapié en la
posibilidad de ofrecer productos y servicios a un precio bajo, para captar un
amplio espectro de consumidores sensibles a los precios.

b) Estrategia de diferenciación
Esta estrategia consiste en adicionar a la función básica del producto algo que sea
percibido en el mercado como único y que lo diferencie de la oferta de los
competidores, para consumidores poco sensible a los precios. Busca entregar un
producto o servicio con mayor valor aunque ello implique un mayor precio.

c) Concentración o enfoque de especialista

Concentrarse en la atención de las necesidades de un segmento o grupo particular
de compradores, sin pretender abastecer el mercado entero. Suelen tener
productos o servicios sumamente diferenciados, de excelente calidad, a costos
Ajegroup: un caso emblemático de liderazgo en costos
En 2002 Ajegroup ingresó al mercado mexicano de gaseosas a través de
Ajemex, con un producto 30% más barato. Su liderazgo en costos la convirtió
en una amenaza para gigantes mundiales como Coca Cola o Pepsi Cola.

Fuente: Conexión ESAN. Publicado el 14 de Noviembre 2016 a las 2:15 PM

 TIPOS DE PLANES

Métodos de trabajo
Relacionados con
Procedimientos representados por
métodos
flujo gramas.

Insumos
Relacionados con Ingreso/gasto en
Presupuestos
dinero determinado
periodo

Correlación entre
tiempo y
Relacionados con Programas o
actividades
tiempo Programaciones
Agendas.
Cronogramas.

Relacionados con Reglas o Comportamiento de

comportamientos Reglamentos las personas
PROCEDIMIENTOS, PRESUPUESTOS Y PROGRAMAS

• Procedimientos: también son normativos pero con un carácter

de precisión para salvaguardar los resultados esperados. Son
secuencias lógicas de tareas u operaciones conducentes a un
objetivo conocido.
Presupuestos físicos: metrados, requerimientos materiales, de equipos,
mobiliario, etc. También están asociados al tiempo y a las áreas ejecutoras.
Presupuestos económicos: la misma programación de actividades pero asociada
al precio o valor de cada una.

• Programas: plan de trabajo que asocia actividades con la

variable tiempo y responsables de la ejecución. Por ejemplo:
programa de producción, programa de compras, etc.
Ejemplo de Presupuesto
 Ejemplo de Programa
Cronograma de trámites
 Ejemplo de Programa

CONCURSO DE PRECIOS
CRONOGRAMA

Primera Segunda Versión Presentación

Solicitud
Convocatoria versión versión final Propuestas y Cierre
calificación
Contrato Contrato Contrato Buena Pro

II Trimestre II Trimestre II Trimestre III Trimestre IV Trimestre IV Trimestre

2016 2016 2016 2016 2016 2016

27
FUENTE: PROINVERSION
FLUJO DE CAJA OPERATIVO Y FINANCIERO

Fuente: Juan Carlos Fernández Huerta

 NORMAS Y REGLAMENTOS

• Normas: disposiciones que buscan garantizar la calidad de los

resultados. Son de carácter estable. Una directiva es una norma
de emerge de la necesidad imperante. Es mas precisa y concisa.

• Reglamentos: tratan de regular grandes áreas de trabajo como

la seguridad y las conductas esperadas del personal como lo
establecen los reglamentos internos de trabajo.

• Políticas. Son disposiciones de carácter general que facilitan la

actuación de los colaboradores bajo ciertos parámetros
(Empowerment). También le da personalidad a la organización.
Es una forma de dar un gran margen de autonomía a los
subordinados, para una toma de decisiones más ágil y
descentralizada. Ej: Reclutar egresados de universidades
privadas o preferir proveedores pymes.
 SIMBOLOGÍA PARA FLUJOGRAMAS
(Para procesos Administrativos)

Inicio / Fin Inicio Fin Documento

Traslado / flujo
Expediente
Operación / Tarea

¿Están
Conector A Decisión completos SI
los
requisitos?

NO
Archivo / Almacenamiento

José Galliani Tarazona

 Elaboración Jugo de Naranja
Inicio

Almacén
insumos

Corte

Agua y Agua y jabón

jabón Lavado sucios
Cáscara de
Prensado naranja

Aire
caliente
Secado Aire residual
Envases Vacíos
Envasado

Inspección Almacén
Prod. ter

No Si
¿Se cumple con el
estándar de limpieza? Fin
 SIMBOLOGÍA PARA FLUJOGRAMAS
(Para procesos Productivos)

Operación / Tarea

Transporte / Movimiento

Inspección / Revisión

Depósito provisional / Espera

Almacenamiento

José Galliani Tarazona

DIAGRAMA DE PROCESOS
Fuente: “Introducción al Estudio del Trabajo” - OIT
Proceso de fabricación de galletas

Fuente: Luciano Galliani Francesqui

Flujograma de atención a niños

Fuente: Revista Odontología Pediátrica, Vol 9 N° 1, 2010. RIPANO, Editorial Médica.