QUIMICA

INTRODUCCION
Capítulo 1

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 Química: Una ciencia para el siglo 21
• Salud y Mdicina
• Sistemas de sanidad
• Cirugía con anestesia
• Vacunas y antibioticos
• Terapia génica

• Energía y Medio Ambiente

• Combustibles fósiles
• Energía solar
• Energía nuclear
2
 Química: Una ciencia para el siglo 21
• Materiales y Tecnología
• Polímeros, cerámica, cristales líquidos
• Superconductores a temperatura
ambiental?
• Computación molecular?

• Alimentos y Agricultura
• Semillas Genéticamente
modificadas
• Pesticidas “Naturales”
• Fertilizantes especializados
3
 El Estudio de la Química
Macroscópico Microscópico

4
El método científico es un enfoque sistemático
para la investigación

Observación Representación Interpretación

Una hipótesis es una explicación tentativa

para un conjunto de observaciones

probar modificar

5
Una ley es un enunciado conciso de una
relacion entre fenomenos que siempre se
repiten bajo las mismas condiciones.
Fuerza = masa x aceleración

Una teoria es un principio unificador que

explica una serie de hechos y/o las leyes que
se basan en éstos.

Teoria Atómica

6
Química es el estudio de la materia, sus
propiedades y los cambios que sufre

Materia es todo aquello que ocupa un lugar en el

espacio y tiene masa.
Substancia es una forma de materia que tiene
una composición definida y propiedades
caracteristicas.

Nitrógeno líquido Lingotes de oro Cristales de silicona 7

Una mezcla es la combinación de dos o más sustancias
las cuales conservan sus propiedades características.

1. Mezclas Homogéneas – la composición de la

mezcla es la misma.

gaseosa, leche, soldadura

2. Mezclas Heterogéneas – la composición no es

uniforme en la mezcla.

Cemento,
Virutas de hierro y arena
8
Para separar una mezcla en sus componentes
puros se puede usar Métodos Físicos.

Magnetismo

Destilación

9
Un elemento es una substancia que no puede
ser separada en substancias más simples por
métodos químicos.
• 115 elementos han sido identificados
• 83 elementos existen naturalmente en la Tierra
oro, aluminio, plomo, oxígeno, carbon, azufre

• 32 elementos han sido creados por científicos

tecnecio, americio, seaborgio
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 ALGUNOS ELEMENTOS COMUNES Y SUS SIMBOLOS
Nombre Símbolo Nombre Símbolo Nombre Símbolo
Aluminio Al Fluor F Oxígeno O
Arsénico As Oro Au Fósforo P
Bario Ba Hidrógeno H Platino Pt
Bismuto Bi Yodo I Potasio K
Bromo Br Hierro Fe Sílice Si
Calcio Ca Plomo Pb Plata Ag
Carbon C Magnesio Mg Sodio Na
Cloro Cl Manganeso Mn Azufre S
Cromo Cr Mercurio Hg Estaño Sn
Cobalto Co Niquel Ni Tungsteno W
Cobre Cu Nitrógeno N Zinc Zn

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Un compuesto es una substancia compuesta de
átomos de dos o más elementos unidos
químicamente en proporciones fijas.

Los compuestos solo pueden ser separados en

sus componentes puros (elementos) por
métodos químicos.

Fluoruro de litio cuarzo Hielo seco – dioxido de carbono

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 Clasificación de la Materia

Materia

Separación por Substancias

Mezclas
Métodos físicos puras

Mezclas Mezclas Separación por

Compuestos Elementos
homogéneas heterogéneas Métodos
químicos

13
 Los Tres Estados de la Materia

Sólido

Líquido

14
Los Tres Estados de la Materia: Efecto de una
varilla caliente sobre un bloque de hielo

gas

liquido solido

15
 Tipos de Cambios

Un cambio físico no altera la composición o las

propiedades de una substancia.
Azucar disuelta
Fusión del hielo
en agua
Un cambio químico altera la composición o las
propiedades de la sustancia(s) involucrada(s).

hidrógeno arde en
el aire para formar
agua
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 Propiedades Extensivas e Intensivas
Una propiedad extensiva de un material depende
de la cantidad de materia que es considerada.
• masa
• longitud
• volumen
Una propiedad intensiva de un material no
depende de la cantidad de materia que es
considerada.
• densidad
• temperatura
• color 17
Materia – todo lo que ocupa un espacio y tiene masa.

masa – medida de la cantidad de materia

La unidad de masa en el Sistema
Internacional SI es el kilogramo (kg)
1 kg = 1000 g = 1 x 103 g
peso – fuerza que ejerce la gravedad sobre un
objeto
peso = c x masa Un kg pesará:
en la tierra, c = 1.0 1 kg en la tierra
en la luna, c ~ 0.1 0.1 kg en la luna

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 Sistema Internacional de Unidades (SI)

Unidades Básicas SI
Cantidad Fundamental Nombre de la Unidad Símbolo
Longitud Metro m
Masa Kilogramo kg
Tiempo Segundo s
Corriente Eléctrica Amperio A
Temperatura Kelvin K
Cantidad de substancia Mol mol
Intensidad luminosa Candela cd

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 PREFIJOS USADOS CON UNIDADES SI
Prefijo Símbolo Significado Ejemplo
tera T 1.000,000,000,000 ó 1012 1 terametro (Tm) = 1x1012 m
giga G 1,000,000,000 ó 109 1 gigametro (Gm) = 1x109 m
mega M 1,000,000 ó 106 1 megametro (Mm) = 1x106 m
kilo k 1,000 ó 103 1 kilometro (km) = 1x103 m
deci d 1/10 ó 10 –1 1 decimetro (dm) = 1x10–1 m
centi c 1/100 ó 10–2 1 centimetro (cm) = 1x10–2 m
mili m 1/1,000 ó 10–3 1 mimlimetro (mm) = 1x10–3 m
micro µ 1/1,000,000 ó 10–6 1 micrometro (µm) = 1x10–6 m
nano n 1/1,000,000,000 1 nanometro (nm) = 1x10–9 m
pico p 1/1,000,000,000,000 ó 10–12 1 picometro (pm) = 1x10–12 m

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Volumen – la unidad SI derivada para el volumen es el
metro cúbico (m3)
1 cm3 = (1 x 10-2 m)3 = 1 x 10-6 m3
1 dm3 = (1 x 10-1 m)3 = 1 x 10-3 m3
1 L = 1000 mL = 1000 cm3 = 1 dm3
1 mL = 1 cm3

1 litro

Frasco volumétrico
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Densidad – la unidad SI derivada para la densidad es kg/m3

1 g/cm3 = 1 g/mL = 1000 kg/m3

masa m
densidad = d= V
volumen

Una pieza de platino cuya densidad es 21.5 g/cm3

tiene un volumen de 4.49 cm3. Cual es su masa?
m
d= V

m = d x V = 21.5 g/cm3 x 4.49 cm3 = 96.5 g

22
Densidad de algunas
sustancias a 25°C
Substancia Densidad
(g/cm3)
Aire* 0,001
Etanol 0,79
Agua 1,00
Mercurio 13,6
Sal de mesa 2,2
Hierro 7,9
Oro 19,3
Osmio** 22,6

*Medido a 1 atmósfera
**Osmio es el elemento más
denso conocido

23
Comparación entre Escalas de Temperatura

Punto de
ebullición del
K = 0C + 273.15
agua
273 K = 0 0C
373 K = 100 0C

Temperatura
corporal
Temperatura
ambiente

= 9 x 0C + 32
Punto de
congelación del 0F
agua 5
32 0F = 0 0C
212 0F = 100 0C

24
Convertir 172.9 0F a grados Celsius.

0F = 9 x 0C + 32
5
0F – 32 = 9 x 0C
5
5 x (0F – 32) = 0C
9
0C = 5 x (0F – 32)
9
0C = 5 x (172.9 – 32) = 78.3
9

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 Notación Científica
El número de átomos en 12 g de carbón:
602,200,000,000,000,000,000,000
6.022 x 1023
La masa de un átomo de carbón en gramos:
0.0000000000000000000000199
1.99 x 10-23
N x 10n
N es un número n es un entero
entre 1 y 10 positivo o negativo
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 Notación Científica
568.762 0.00000772
mover decimal a la izquierda mover decimal a la derecha

n>0 n<0
568.762 = 5.68762 x 102 0.00000772 = 7.72 x 10-6

Adición o Sustración
1. Escribe cada cantidad 4.31 x 104 + 3.9 x 103 =
con el mismo exponente n
2. Combinar N1 y N2 4.31 x 104 + 0.39 x 104 =
3. El exponente, n, se 4.70 x 104
mantiene igual

27
 Notación Científica
Multiplicación
(4.0 x 10-5) x (7.0 x 103) =
1. Multiplicar N1 y N2
(4.0 x 7.0) x (10-5+3) =
2. Sumar exponentes n1 y n2
28 x 10-2 =
2.8 x 10-1

División 8.5 x 104 ÷ 5.0 x 109 =

1. Dividir N1 y N2 (8.5 ÷ 5.0) x 104-9 =
2. Restar exponentes n1 y n2 1.7 x 10-5

28
 Cifras Significativas
• Cualquier dígito diferente de cero es significativo
1.234 kg 4 cifras significativas
• Ceros entre otros dígitos diferentes son significativos
606 m 3 cifras significativas
• Ceros a la izquierda del primer dígito no son significativos
0.08 L 1 cifra significativa
• Si un número es mayor a 1, entonces todos los ceros a la
derecha del punto decimal son significativas
2.0 mg 2 cifras significativas
• Si un número es menor a 1, enyonces solo los ceros que
están al final y en el medio del número son significativos
0.00420 g 3 cifras significativas
29
 Cuantas cifras significativas hay en
cada una de las siguientes nedidass?
24 mL 2 cifras significativas

3001 g 4 cifras significativas

0.0320 m3 3 cifras significativas

6.4 x 104 moleculas 2 cifras significativas

560 kg 2 cifras significativas

30
 cifras significativas
Sumas o Restas
La respuesta no puede tener más dígitos a la derecha del punto
decimal que ninguno de los números originales.
89.332
+1.1 1 cifra significativa despues del punto decimal
90.432 Se redondea a 90.4

3.70 2 cifras significativas despues del punto decimal

-2.9133
0.7867 Se redondea a 0.79

31
 Cifras Significativas
Multiplicación o División
El número de cifras significativas del resultado está dado por el número
original que tiene el menor número de cifras significativas

4.51 x 3.6666 = 16.536366 = 16.5

3 cifras signif. Redondear a

3 cifras signif.

6.8 ÷ 112.04 = 0.0606926 = 0.061

2 cifras signif. Redondear a

2 cifras signif.
32
 Cifras Significativas
Números Exactos
Números por definición o número de objetos se considera
que tienen un número infinito de cifras significativas

El promedio de tres medidas de longitud; 6.64, 6.68 y 6.70?

6.64 + 6.68 + 6.70

= 6.67333 = 6.67 = 7
3

Porque 3 es un número exacto

o sea 3,00000……
33
Exactitud – Cuán cerca está una medición del valor verdadero
Precisión – Cuán cerca están las mediciones entre sí

exacto preciso no exacto

y per y
preciso no exacto no preciso
34
Método de Análisis Dimensional para la Resolución de Problemas

1. Determine qué factor(es) de conversión de unidades son

necesarias
2. Mantenga las unidades en todo el cálculo
3. Si todas las unidades se cancelan excepto para las unidades
deseadas, entonces el problena está resuelto correctamente.

Cantidad dada x factor de conversión = cantidad buscada

Unidad buscada
Unidad dada x = Unidad buscada
Unidad dada

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Método de Análisis Dimensional para la Resolución de Problemas

Cuántos mL hay en 1.63 L?

Unidad de Conversión 1 L = 1000 mL

1000 mL
1.63 L x = 1630 mL
1L
1L L2
1.63 L x = 0.001630
1000 mL mL

36
La velocidad del sonido en el aire es alrededor de 343 m/s.
Cual es la velocidad en millas por hora?

Unidades de conversión

metros a millas

segundos a horas

1 mi = 1609 m 1 min = 60 s 1 hora = 60 min

m 1 mi 60 s 60 min mi
343 x x x = 767
s 1609 m 1 min 1 hora hora

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