FACULTAD DE FILOSOFIA,

CIENCIA Y LETRAS D ELA

EDUCACION.

CARRERA DE CULTURA
FISICA.

MATERIA: Salud, Nutrición

y Deporte.

Docente:
Ing. Susana Andrade PhD.

Estudiante:
Oscar Solís.
 No son un sustituto de la comida, no
tienen calorías y no aportan energía
directamente
Es un compuesto químico
orgánico que el cuerpo debe tener
en pequeñas cantidades para el
crecimiento normal, el
metabolismo (la creación de
energía en las células), y la salud.
El cuerpo requiere suministros estables
de vitaminas, (complejo B) para
convertir los alimentos en energía.

Necesitamos de ellas para hacer

enzimas y sustancias hormonales
importantes que el cuerpo utiliza
para funciones metabólicas que
mantienen la vida.
 Vitaminas Liposolubles

Se almacenan en el cuerpo, sobre todo en los tejidos grasos y el

hígado.

La vitamina La vitamina La vitamina La vitamina

E A D K

Almendras, Se encuentra en Se encuentra en

Se agrega a la
semillas de frutas y verduras abundancia en las
leche y se
girasol y aceites que se conoce verduras de hoja
encuentra en los
prensados en como beta- verde.
aceites de unos
frío. caroteno y en Necesaria para la
pocos peces.
Antioxidante productos de coagulación
Mantiene los
que protege el origen normal de la
huesos fuertes.
cuerpo. animal(Hígado). sangre.
 Reacción Sangre, en la
Vitaminas Hidrosolubles
enzimática. célula.

La vitamina C y todas las vitaminas del grupo B son las vitaminas

solubles en agua.

Estas vitaminas ayudan al proceso

que hace su cuerpo para obtener
energía de la comida que usted
consume. Forman glóbulos rojos. Se
obtiene vitaminas B en las proteínas
como pescado, pollo, carne de res,
huevos y productos lácteos.,
vegetales d e hojas verdes, frijoles y
judias.
En el cuerpo, actúa como
antioxidante, al ayudar a proteger las
células contra los daños causados por
los radicales libres. Ayuda a producir
colágeno, una proteína necesaria
para la cicatrización de las heridas.
contribuye al buen funcionamiento
del sistema inmunitario .
Etapa de la vida Cantidad
recomendada
Bebés hasta los 6 meses de edad 40 mg
Bebés de 7 a 12 meses de edad 50 mg
Niños de 1 a 3 años de edad 15 mg
Niños de 4 a 8 años de edad 25 mg
Niños de 9 a 13 años de edad 45 mg
Adolescentes (varones) de 14 a 18 años de edad 75 mg
Adolescentes (niñas) de 14 a 18 años de edad 65 mg
Adultos (hombres) 90 mg
Adultos (mujeres) 75 mg
Adolescentes embarazadas 80 mg
Mujeres embarazadas 85 mg
Adolescentes en período de lactancia 115 mg
Mujeres en período de lactancia 120 mg
Vitaminas que componen el grupo B
B1 (Tiamina).
B2 (Riboflavina).
B3 (Niacina).
B5 (Ácido Pantoténico).
B6 (Piridoxina).
B8 (Biotina).
B9 (Ácido Fólico).
B11 (Carnitina).
B12 (Cianocobalamina).

La función principal de las

vitaminas del complejo B
es catalizar la producción
de energía en el cuerpo y la
acción muscular.
Las cantidades que cada persona decida tomar dependerá de su
salud personal, antecedentes familiares médicos, edad, sexo, y
otros factores.

Vitaminas CDR Unidad

Vitamina A (Retinol) 800 µg
Vitamina C (Ácido ascórbico) 80 mg
Vitamina D (Calciferol) 5 µg
Vitamina E (Tocoferol) 12 mg
Vitamina K (Fitomenadiona) 75 µg
Vitamina B1 (Tiamina) 1,1 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 1,4 mg
Vitamina B3 (Niacina) 16 mg
Vitamina B5 (Ácido pantoténico) 6 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 1,4 mg
Vitamina B7, B8 o H (Biotina) 50 µg
Vitamina B9 (Ácido fólico 200 µg
Vitamina B12 (Cianocobalamina) 2,5 µg

Tabla de vitaminas sobre la cantidad diaria recomendada (CDR) para

adultos.