HISTORIA DE LA

MICROBIOLOGÍA

QFB ANTONIO SÁNCHEZ SÁNCHEZ

MICROBIOLOGÓA GENERAL
 Eras en la Historia de la Microbiología

I. Era empírico-especulativa: desde la

antigüedad (5000 a C) hasta los primeros
microscopios (1675)
II. Era de la observación: Primeros
microscopistas (1675 -mediados del siglo
XIX)
III. Era del cultivo de los microorganismos
(finales del siglo XIX hasta principios del siglo
XX)
IV. Era de la fisiología y por último la era de
la genética y de la biotecnología: Hasta
nuestros días. Diversos enfoques en el
estudio microbiano. Ciencias “emancipadas”
(Virología, Inmunología)
 Era empírico-especulativa
• Se conocen las actividades microbianas,
pero no los microorganismos:

– La putrefacción y las enfermedades infecciosas

• Las influencias astrales, el aire, las “miasmas” y los
poderes sobrenaturales
• Griegos y Egipcios
• Babilonios y asirios: transmisión de la rabia
• La peste negra
• Lucrecio (siglo I a.C.): “semillas de enfermedad”
• Cicerón (46 a.C.): asoció la fiebre con agua contaminada

– Los alimentos y bebidas fermentados (quesos,

kéfir, yogurt, pan, vino, cerveza, etc.)
EGIPCIOS
 EGIPCIOS

• IMHOTEP
TREPANACIONES
AZTECAS Y MAYAS
 Girolamo Fracastoro:
Padre de la Epidemiología
Pensador del Renacimiento
Obra: De Contagione,
Contagiosis Morbis et eorum
Curatione (1546) ("Sobre el contagio y las
enfermedades contagiosas y su curación")

Establece que las

enfermedades se transmiten
por contacto directo, por el aire
o a través de fomites. “Semillas
invisibles”

Girolamo Fracastoro Establece el concepto de

(Hieronimus Fracastorius) “contagium vivum”
(1478 - 1553)
La Sífilis La Peste
Primer Microscopio

• Siglo XVI. El primer

microscopio se
atribuye a Zaccharias
y Hans Janssen en
1590
 ROBERT HOOK

Siglo XVII. En 1670, Roberto Hooke diseño

uno de los microscopios más elegantes de
esta época. (Primero en visualizar
Células Eucariotas, corcho)
ANTONIE VAN LEEUWENHOEK
Padre de la Microscopía

Siglo XVII. 1680, Antonie van Leeuwenhoek

fue la primera persona que pudo observar a
las bacterias con un microscopio simple
(300X)
ANTONIE VAN LEEUWENHOEK
 Debate sobre la generación
espontánea

Ideas asumidas desde Aristóteles

Hipótesis: La vida puede surgir
espontáneamente de la materia no viva o
inanimada.
J.B. Van Helmont (1577-1644), eminente químico, físico
y médico describe una receta para obtener ratones
vivos.
Francesco Redi (1626-1698): Lleva a cabo
experimentos que descartan la generación
espontánea
• “Omnia vivo ex ovo” todo ser vivo viene de un huevo
• Pero aún no se acepta “Omnia vivo ex vivo” "Todo ser vivo procede de otro"
1684. FRANCISCO REDI
1748. John Needham
Edward Jenner (1796)

Introdujo el
moderno
método de
vacunación
para prevenir
la viruela.
Fue James
Phipps el
primer niño
vacunado
VIRUELA
 Generación espontánea
• La disputa entre Joseph Needham (1748) y Lázaro
Spallanzani (1765)
– Los experimentos se interpretan erróneamente
(Needham) como que al calentar los frascos el aire
pierde su “fuerza vital” (vitalismo)
 Theodore Schwann (1837)
Las bacterias llegaban a los materiales a través
del aire.
Aire caliente

Incubar Matraz no contaminado

Caldo estéril

Aire frío

Incubar
Matraz contaminado

Caldo estéril
Justus von Liebig (1803-1873)

• Apoyó el concepto de
la teoría fisicoquímica
de la fermentación
Ignaz Philipp Semmelweis
(1847-1850)

Demuestra que la fiebre

puerperal era llevada de
una madre a otra por los
médicos. Introduce el uso
de antisépticos para
evitarla
 Luis Pasteur
Padre de la Microbiología
• Define que las fermentaciones
(láctica acética y etanólica)
difieren en función de los m.o.
• Diseña el método de
Pasteurización.
• Fin a la teoría de la Generación
Espontánea
• Desarrolla:
Vacuna contra el ántrax.
Vacuna contra el cólera aviar
Vacuna contra la rabia.
 El debate sobre los fermentos
• Las dos teorías sobre el origen de las
fermentaciones: química y biológica

• Louis Pasteur (1857) es llamado a resolver un

problema del vino en Lille
– 1857: bacterias producen fermentación láctica
– 1860: levaduras producen fermentación alcohólica
– Descubre la fermentación butírica y la vida en
ausencia de aire (anaerobiosis)
• Reconciliación de las dos teorías: Buchner
aísla un preparado libre de células (zimasa) de
levaduras.
 LOUIS PASTEUR

1864 Fin a la controversia de la

generación espontánea
 Papel de los microorganismos en
las enfermedades infecciosas
• Louis Pasteur es llamado a Provenza para
resolver la enfermedad del gusano de seda
(pebrina)
• En 1869 identifica al protozoario Nosema
bombycis como el responsable
• Daver y Davaine (1863-1868): la sangre de
ganado afectado por carbunco (Antrax)
contiene grandes cantidades de
microorganismos
La Rabia • La rabia fue descrita
por Demócrito y
Aristóteles en el siglo
400 A.C. El virus que
provoca esta
enfermedad tiene
distribución mundial.
Los síntomas
aparecen entre 20-60
días después de la
infección. El virus se
multiplica en las
neuronas.
 1867. Joseph Lister
Introduce la antisepsia
(Padre de la Antisepsia)

•1867. Principios antisépticos en cirugía

Introduce el uso del fenol y sales de mercurio
 Era del cultivo

• Ferdinand Cohn en 1872.

Diseña medios de cultivo con sales
mas extracto de levadura adicionados
de diferentes azúcares

• Abbé von Zeiss en 1878.

Diseña la lente de inmersión.
 John Tyndall (1820-1893)

• Desarrolló la esterilización fraccionada

para matar esporas, proceso que lleva
ahora su nombre.
1) Calentar a100°C/1H e incubar a 37°C

2) Calentar a100°C/1H e incubar a 37°C

3) Calentar a100°C/1H e incubar a 37°C

ROBERT KOCH
Aportaciones a la humanidad de
Robert Koch y sus colaboradores

• Diferenciación (1878)
Staphylococcus
• Inmunización (1881)
Anthrax
Descubre:
• Tuberculosis (1882)
• Cólera (1883)
• Difteria (1884)
• Tétanos (1885)
• Neumonía (1886)
• Meningitis (1887)
• Peste (1894)
• Sífilis (1905) Robert Koch. Premio Nobel 1905
Promueve la esterilización de instrumentos quirúrgicos
Formulación de Postulados
 Obtención del cultivo puro

Obtención de cultivos puros.

• El laboratorio de Robert Koch ( 1881)
– Medios sólidos a base de rodajas de papa
– Medios sólidos a base de gelatina
– Medios sólidos a base de agar-agar (Fanny Hesse)

• Julius Richard Petri (integrante del laboratorio de

Koch) diseñó en 1887 la placa que lleva su nombre

• Martinus Beijerink y Sergei Winogradsky diseñaron

en 1889 medios de enriquecimiento y medios
diferenciales.
 Medios de cultivo sólidos
Agar como agente solidificante
(Frau Fanny Eilshemius, esposa de Walter Hess)

Agar: producido por los géneros Gracilaria y Gelidium

(Rhodophyta), algas rojas.

Propiedades gelificantes, uso en medios de cultivo sólidos.

 Avances en microscopios y
técnicas de tinción
• Robert Koch:
Colabora con la industria alemana del vidrio (Schott) y pide
ayuda a expertos en óptica (Abbé, Zeiss)
– Lentes acromáticas mejoradas
– Iluminación inferior con condensador
– Objetivo de inmersión (1878)

Colabora con la industria química BASF:

– Ensaya diversas técnicas de tinción para observar bacterias (azul
de metileno, fucsina, violeta de genciana, etc.) en 1877 y años
siguientes

• Ziehl y Neelsen: tinción diferencial BAAR (1883)

• Hans Christian Joachim Gram: tinción diferencial conocida

mundialmente como la tinción o la técnica de Gram (1884)
 Papel de los microorganismos en
las enfermedades infecciosas

• Robert Koch (1876): aísla y propaga una

bacteria patógena (carbunco o ántrax)
• Primeras microfotografías de Bacillus
anthracis teñido con azul de metileno
• Confirma que esta bacteria presenta una fase
resistente (endosporas)
• La enfermedad se puede reproducir
experimentalmente al re-inocular bacilos a
animales de laboratorio
 Postulados de Koch (1882)
I. El agente etiológico (patógeno) debe estar presente en los
individuos enfermos
II. El microorganismo debe aislarse del huésped enfermo en cultivo
puro (axénico)
III. El microorganismo crecido en cultivo puro, al inocularse en
animales sanos, induce en ellos la enfermedad
IV. De estos animales experimentales inoculados y ya enfermos, se
vuelve a aislar al microorganismo
 Microbiología del suelo:
litotrofía y autotrofía

• Sergei Winogradsky
– Primer aislamiento de una bacteria
fijadora de nitrógeno (Clostridium
pasteurianum)
– Explica el ciclo del N2 en la biosfera
– 1888: Bacterias del hierro crecen
en medios minerales
– 1889: Bacterias del azufre oxidan
sulfuros o S y obtienen energía
de ello  quimiolitotrofía
– 1890: Bacterias nitrificantes fijan
CO2 con la energía de la
oxidación del amonio o nitrato 
quimiolito-autotrofía
SERGEI WINOGRADSKY
 Auge de la microbiología general:
bacterias fijadoras de nitrógeno
• Martinus Beijerinck:
– Descubre Azotobacter (1901)
– Demuestra que incorpora el N2 de la atmósfera
(1909)
– Estudios de Microbiología del suelo
– Ciclos biogeoquímicos
– Fijación del nitr{ogeno molecular

• Hellriegel & Willfahrt y Beijerinck 1888.

 Determinaron el papel de Rhizobium en la
simbiosis fijadora de las leguminosas
 Incorporación de la Microbiología Agrícola a las
universidades y estaciones experimentales
 Paul Ehrlich
(1910)
Padre de la quimioterapia

“Bala mágica”
Colabora con la industria química y descubre el “Salvarsán”
(606), contra la sífilis.
“Quimioterapia”
Experimento de Griffith (1928)

Descubrió la transformación de los neumococos

ALEXANDER FLEMING
1929: Obtención del extracto
crudo del hongo Penicillium
notatum (Penicilina) y la
Lisozima
 FLOREY Y CHAIN

•1940: Purificación de la
penicilina. Uso en 2ª
Guerra Mundial
 Quimioterapia

• Waksman (1944) Descubrimiento de la

estreptomicina de Streptomyces
griseus
• Tras la Guerra, se descubren
numerosos antibióticos, producidos
sobre todo por Actinomicetos
1944. Oswald Avery, Colin Mc Cleod y Maclyn
Mc Carty.
Explicaron el trabajo de F. Griffith. El DNA es el material
genético

Oswald Avery
James Watson y Francis Crick.
Estructura del DNA, 1953
James Watson y Francis Crick.
Estructura del DNA, 1953
1959. Arthur Pardee, Fraçois
Jacob y Jakes Monod.
Regulación genética por proteínas
represoras
 1959. Rodney Porter.
Estructura de las inmunoglobulinas
1959. F. Macfarlane Burnet.
Teoría de la selección clonal
1960. François Jacob y Jacques
Monod.
Modelo del operón
1975. Georges Köhler y César Milstein
Proponen la teoría de los anticuerpos
monoclonales
 1976. Susumu Tonegawa
Determinó la diversidad genética
de los anticuerpos
1977. Fred Sanger, Steven Niklen y
Alan Coulson.
Métodos de secuenciación del DNA
 1983. Jean Luc Montagnier Y
Robert Gallo.
Descubrimiento e Identificación
del VIH
 1983. Kary Mullis.
PCR (Polymerase Chain Reaction)
PCR
 1990 Carl Woese.
Tres dominios
Bacteria, Archaea y Eucarya

1979. Propone el dominio Archaea

 1995 Craig Venter.
Primera secuenciación del genoma
(Haemophilus influenzae)
1997 Descubrimiento de Virus de
Influenza Aviar cepa H5N1
en hong kong
2000 Proyecto Genoma Humano
 2000 en adelante
• Virus del Síndrome Agudo Respiratorio
Severo (SARS)

• Virus de Papiloma Humano (VPH)

Pandemia de Influenza
cepa H1N1
Virus Dengue , Chicungunia y
Zica