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La función de aprovisionamiento está compuesta por aquellas actividades que se ejecutan con
la finalidad de seleccionar, adquirir y almacenar las materias primas necesarias en el proceso
productivo. La función de aprovisionamiento compre las áreas de compras y almacenaje.
Objetivo de la función de aprovisionamiento
• Las especificaciones de los productos a adquirir. Si los productos son estándar deberán
existir reglas claras preestablecidas; si no lo son, se deberá designar a las personas
encargadas de realizar las descripciones necesarias para su adquisición.
• Los detalles sobre las autorizaciones de solicitudes y órdenes de compra, y la colocación de
las mismas con el proveedor seleccionado.
• Las políticas de control de calidad en las que se fijan estándares, se evalúa la capacidad de
los proveedores y se verifica el cumplimiento de la calidad requerida de los suministros, de
forma que el mejor proveedor no solo debe dar un buen precio, sino también satisfacer los
estándares de calidad, así como la entrega en el tiempo oportuno.
Departamento de compras
Los indicadores son instrumentos que nos van a servir para medir y establecer comparaciones,
dándonos una visión mensurable de lo acontecido.
Análisis de ofertas de los proveedores
Financiación de proveedores
• Indica el porcentaje de las existencias de materiales financiados por los proveedores. Esta
ratio es tanto mejor cuanto más elevada sea, siempre y cuando no se incurran en gastos
financieros por aplazamientos.
Rotación de proveedores
• Nos permite comprobar el grado de renovación de las fuentes de suministro de la empresa.
Con ello, se pretende evitar la persistencia en la adjudicación a los mismos proveedores y
medir el grado de éxito del departamento de compras en la localización de nuevos
proveedores competitivos.
Plazo medio de entrega
• Estima, en promedio, los días que emplean los proveedores en servir los pedidos. Interesa
contemplar los valores en euros en vez de número de pedidos, para que el cálculo resultante
sea más significativo.
Calidad de las compras
• Este porcentaje determina la proporción de las compras que no cumplen las
especificaciones, siendo deseable, lógicamente, que tienda a cero.
Carga de trabajo
• Indica el valor medio de la compra por persona de este departamento.
Establecimiento de criterios de selección
La empresa Maestre, S.L. se dedica a la compra y venta de guanamínos (gusanos que se usan
como cebo en la pesca). Los datos para el análisis del departamento de compras en el ano
2012 son los siguientes:
• Las fases del ciclo de explotación de una empresa se pueden dividir en almacenamiento,
fabricación, venta y cobro. Si las encadenamos obtendremos el periodo medio de
maduración económico. Y si a este le restamos el tiempo que la empresa tarda en pagar a
sus proveedores, tendremos otro concepto de gran importancia: el periodo medio de
maduración financiero.
Bajo la perspectiva financiera, el periodo de maduración financiero (PMMf) consta de cinco
subperiodos:
• El número de días que las materias primas están almacenadas repercuten directamente en
la liquidez de la empresa.
Certificación de los proveedores
• A la empresa le interesa disminuir el periodo medio de cobro, puesto que ello aumenta su
tesorería y puede, por tanto, disminuir su necesidad de endeudamiento y la correspondiente
carga financiera, o bien obtener una rentabilidad mediante su gestión.
• El periodo medio de pago (PMP), que ya vimos en el análisis de las rotaciones, es el tiempo
que media entre la compra a los proveedores y su correspondiente abono:
• En este caso, a la empresa le interesará aumentar este periodo al máximo posible, siempre y
cuando no se renuncie por ello a ciertas contrapartidas (como descuentos por pronto pago) o
implique cargas financieras.
Como síntesis de las cuatro fases analizadas, surge el concepto de periodo medio de
maduración (PMM). Desde que se adquieren las materias primas (empresas industriales) o las
mercaderías (empresas comerciales) hasta que se cobra por las ventas transcurre, por término
medio, un periodo que se calcula mediante la suma de los periodos siguientes:
PMM = PMA + PMF + PMV +PMC
Durante este tiempo la empresa tiene inmovilizado en el circulante unas partidas que habrá de
financiar. De ahí, el interés por reducir al máximo su duración.
La empresa Sillas Molinero, S.A., se dedica a la fabricación de sillas modelo Funcionario. Considera
la información siguiente:
• Al principio del ano 2016 las existencias de materias primas en
almacén eran de:
• Las existencias en sillas estaban valoradas en 73.000 euros.
• Durante el año 2016 se efectuaron las siguientes operaciones:
• Las existencias medias de materias primas han supuesto 20.000 €.
El consumo de materias primas representa el 90% de las compras.
• Se fabricaron sillas por importe de 160.000 €, de las cuales se vendieron el 75 % aplicando un
margen comercial del 60%.
• Las existencias medias de sillas han supuesto 15.000 €.
• Al finalizar el año se observa que las existencias medias de productos en curso de fabricación
fueron 36.000 €.
• El saldo medio de clientes ha supuesto un valor medio del 25% de las ventas, así como el 35 %
de las compras, el valor medio del saldo de proveedores.
Calcula el periodo medio de maduración.