ÓRGANOS DE LOS

SENTIDOS
Presentado por:

Maria Alejandra Reyes

Jessica Saldarriaga Cardona

UNISARC
MEDICINA VETERINARIA
Semiología Veterinaria
IV - Semestre
 INTRODUCCIÓN
El sistema nervioso recibe constantemente información de todo
aquello que ocurre a nuestro alrededor y también en el interior
de nuestro cuerpo.
Los sentidos son las puertas de entrada de gran parte de esta
información, que es procesada por el sistema más complejo del
organismos, el sistema nervioso.
 Se elimina
ÓRGANOS DE LOS ESTÍMULOS
Los órganos de los sentidos son indispensables para la
supervivencia del animal puesto que son la puerta de
entrada de los estímulos, y nos proporcionan información
del mundo que nos rodea: ver o detectar objetos, oír a
posibles presas o depredadores, reconocimiento animal
por olor, probar alimentos distinguiendo los saludables de
los dañinos, percibir la temperatura ambiental, entre
otros.
Se elimina. Se han considerado cinco sentidos: el tacto, la vista,
el oído, el olfato, y el gusto. Su desarrollo en las diferentes
especies depende de las modificaciones que se han forjado en
el transcurso de su evolución para adaptarse al medio y a sus
hábitos.
 OLFATO
Es la capacidad de identificar e interpretar las sustancias químicas
presentes en el aire (feromonas). Favorece la percepción de sabores,
maternidad, las improntas parentales, entre muchas cosas más.
(se elimina)El olfato es muy importante en el mundo animal, tanto
para reconocer el terreno como para distinguir a los enemigos de los
amigos.
 REFLEJO DE
FLEHMEN
Es un tipo de segundo olfato,
especializado en la detección de
feromonas. El animal extiende el
cuello hacia arriba, retorna el
labio superior e inspira
profundamente el aire para así
"experimentar" la naturaleza de
ciertos olores.
 INERVACIÓN
Su nervio específico es el Nervio Olfatorio (I)
Sus terminaciones sensoriales del sentido del olfato se localizan en la nariz.
 EVALUACIÓN
Se realiza mediante la leve irritación que algún aceite volátil pueda producir
sobre la mucosa nasal; lo que nos dará la positividad de la presencia de este
sentido.
 TRASTORNOS DEL
OLFATO
 HIPOSMIA: es una disminución de la capacidad para detectar olores.

 ANOSMIA: es la incapacidad total para detectar olores.

 HIPEROSMIA: se da cuando hay un aumento de la percepción de los olores.

 PÓLIPOS: Son tumores benignos que aparecen en las membranas de las mucosas
cuando están irritadas, generalmente por resfriados frecuentes.
 OÍDO
Es el órgano que nos permite percibir los sonidos del medio en forma de
ondas sonoras captadas por la membrana timpánica.

La señal mecánica recogida por el tímpano es traducido en impulsos

nerviosos, proceso que ocurre en el oído interno.
Los impulsos generados son enviados al cerebro a través del nervio
vestibulococlear.
 OÍDO
Está formado por dos sistemas:
auditivo y vestibular.
El primero permite captar los
sonidos y el segundo es
responsable del equilibrio.
El sistema auditivo se divide en
tres compartimentos: oído
externo, oído medio y oído
interno.
Los equinos poseen unas orejas extremadamente móviles que pueden rotar
casi 180º y en direcciones opuestas. Así, puede recibir sonidos desde
cualquier dirección y de forma independiente.
El oído de los bovinos uno de los sentidos que más tienen desarrollados y
eso los hace capaces de detectar una amplia gama de frecuencias.
 EVALUACIÓN
Hacer una prueba de audición en el animal utilizando sonidos para determinar
su reacción.
Test a base de electrodos colocados sobre la piel de la base del cerebro para
detectar actividad eléctrica en la coclea y modelos auditivos.
 TRASTORNOS DE LA AUDICIÓN

 HIPOCUSIA: es la disminución de la sensibilidad auditiva.

 HIPERACUSIA: consiste en una mayor sensibilidad a los sonidos

ambientales, por lo que muchos de ellos pueden llegar a ser
molestos e insoportables para el animal causando molestia o incluso
dolor de oídos.
 TACTO
En la piel, el órgano sensorial más grande, hay una serie de receptores que
permiten obtener información del medio externo: estímulos mecánicos,
térmicos y dolorosos.
 RECEPTORES TACTILES
MECANORECEPTORES:
Son los mas abundantes, se localizan
en la base de los folículos pilosos del
pelo. Se activan ante el contacto, la
presión y el movimiento.
NOCIOCEPTORES:
Asociados al dolor, cuando se activan
estimulan los mecanismos de escape en
los animales.
 PROPIOCEPTORES:
Situados en los músculos y TERMORECEPTORES:
articulaciones son los responsables
de determinar la posición del Localizados en la piel, captan las variaciones
cuerpo y sus movimientos. de temperatura.
Los caballos son muy sensibles en la zona del dorso. La cruz, la boca, el
flanco y el codo son las regiones más sensibles; a algunos animales les
disgusta que les toquen las orejas, los ojos, la ingle y los bulbos de los
talones.
La sensibilidad cutánea puede ser utilizada por el ganadero para calmar el
ganado vacuno. En las granjas modernas se colocan rascadores a los que
acceden libremente los animales para rascarse o masajearse partes de su
cuerpo con el fin de reducir el estrés e incrementar su bienestar.
 TRASTORNOS DEL
TACTO
 ANALGESIA: Ausencia total de molestia o dolor.

 ANAFIA: Incapacidad para percibir las sensaciones por medio de la piel.

 ALODINIA: percepción exagerada de dolor ante estímulos normales no dolorosos.

 HIPOESTESIA: Disminución de la capacidad para percibir sensaciones táctiles.

 GUSTO
Es una sensación que se percibe debido a la estimulación de receptores
situados en la cara superior de la lengua, en el paladar, la epiglotis y la
faringe.
En la lengua estos receptores se encuentran dentro de formaciones
llamadas “papilas”, los cuales contienes miles de botones gustativos.

Esta estrechamente relacionado con el olfato.

 LENGUA
Es un órgano muscular.
Sus funciones consisten en
tomar el alimento y el agua,
lamer y mover el alimento
dentro de la boca durante el
proceso de masticación
Inicia el acto deglutorio y
cumple funciones como órgano
del
gusto, sensible al tacto, al dol
or y a la temperatura.
El caballo tiene cerca de
18.000 – 25.000 papilas
gustativas, comparados
con los humanos que solo
tienen 8.000.
 EQUINOS
• Perciben los sabores salado, dulce, ácido y amargo con especial
preferencia por el sabor dulce y salado; y rechazo por el amargo y el
agrio.

• Son muy selectivos, pueden distinguir los alimentos más apetecibles y

descartar los más perjudiciales

• Les ofrece información acerca del valor nutricional de la comida.

 BOVINOS
Distinguen los 5 sabores: Dulce, salado, amargo, acido y umami;
Sienten mayor preferencia al dulce y el umami, la sensibilidad a la sal
parece ser similar a los demás animales; el acido lo ingieren si no es muy
elevado; y parecen ignorar por completo el sabor amargo, aunque en
concentraciones elevadas, no lo ingieren.
La información recogida por los receptores gustativos es transmitida por
tres nervios craneales: facial, glosofaríngeo y trigémino.

 El Nervio Facial recoge el sentido del gusto de 2/3 de la lengua

anteriores.
 El Nervio Glosofaringeo inerva el tercio restante que corresponde a la
parte posterior de la lengua.
 El Nervio Trigémino transmite los impulsos exteroreceptivos como
sensaciones táctiles, propiocepción y dolor de los 2/3 anteriores de la
lengua.
 TERMINOLOGIA

AUGESIA: Perdida o reducción del sentido del gusto.

DISGEUSIA: Alteraciones de la percepción del gusto.

HIPERAUGESIA: Sensibilidad exagerada del gusto.

HIPOAUGESIA: Sensibilidad disminuida del gusto.

 VISIÓN
Es la capacidad que tienen los organismos de interpretar el entorno
gracias a los rayos de luz que alcanzan el ojo y que son convertidos en
señales químicas que luego serán interpretadas por el encéfalo.

Los rayos del sol llegan hasta la retina, en donde se encuentran los
conos y los bastones, células encargadas de traducir estos rayos en
impulsos eléctricos para poder ser interpretados por el cerebro.
ESTRUCTURA OCULAR
 Los caballos se comunican principalmente por señales visuales: posturas
corporales y utilizan la cola, las orejas, la cara y las extremidades para sus
interacciones sociales.
Tienen un amplio rango de visión, prácticamente es capaz de ver todo lo
que le rodea, a excepción de sus dos puntos ciegos: detrás de su cabeza,
en una pequeña zona delante del hocico y en la región frontal de la
cabeza y sobre la nariz.
 INERVACIÓN
 Nervio óptico (II): nervio sensitivo encargado de transmitir la
información visual desde la retina al cerebro.

 Nervio Facial (VII): Inerva las glándulas lagrimales y los músculos

debajo del arco cigomático.

 Nervio Trigémino (V): es mixto, da información sensitiva de la

conjuntiva, el parpado superior e inferior y la córnea.
 Nervio Oculomotor común (III): Controla el movimiento ocular e inerva el musculo
ciliar, responsable del tamaño de la pupila. Inerva al elevador del párpado superior,
músculo recto medial o interno, recto superior, recto inferior y oblicuo inferior.
 Nervio abducens (VI): su función es únicamente motora, permite el movimiento del
musculo recto lateral o externo del ojo, lo que permite la abducción del ojo.
 Nervio Troclear (IV): tiene función motora, inerva el musculo oblicuo superior o mayor
del ojo, permitiendo así la rotación el ojo.
 EVALUACIÓN
 Test de Amenaza: consiste en aproximar repentinamente la mano del clínico frente
al ojo a evaluar. La reacción normal evalúa la vía sensorial, inervación facial y vía
motora.

 Reflejo palpebral: evalúa la vía sensitiva del nervio trigémino al tocar el canto
lateral o medial del parpado; y la vía motora del nervio facial, el cual resulta en un
cierre automático del parpado.

 Reflejo Corneal: se evalúa la vía sensitiva de la cornea (Nervio trigémino),

tocándola con un trozo de algodón y obteniendo como respuesta normal, un
pestañeo. (Nervio facial)
 Reflejo pupilar: Se ocasiona midriasis y miosis, exponiendo al ojo a la luz de una
linterna. Aquí se evalúa el nervio craneal óptico y el oculomotor.
 Nistagmo:
Amaurosis:
Movimiento rítmico involuntario de
Perdida de la visión o ceguera
los ojos por espasmos crónico de los
ocasionados.
músculos motores del ojo.
(Piboteo)

Anisocoria:
desigualdad en el diámetro de
ambas pupilas. Estrabismo:
Desviación de la dirección normal
de los ojos
 Triquiasis:
Midriasis: Miosis:
Crecimiento de las pestañas
Dilatación pupilar. Estrechez del diámetro hacia el interior del globo
pupilar. ocular.

Blefaritis:
Inflamación de los parpados.

Catarata gris:
Enturbiamiento u opacidad del
cristalino.
 Enoftalmo:
Protrusión ocular:
Hundimiento del Globo ocular
Proyección del globo ocular con
dificultad para el cierre palpebral.

Exoftalmo:
Proyección del globo ocular con
posibilidad del cierre palpebral.
 Orzuelo:
Chalazión:
Inflamación de la glándulas
Granuloma de la glándula
tarsianas o de Meibomio.
de Meibomio
 Queratitis:
Inflamación de la Cornea que se Conjuntivitis:
caracteriza con opacidad.
Cicatrización corneal. Se
Queratitis Pannosa: observa un enturbiamiento
Cicatrización corneal. Se observa un blanco en la cornea.
enturbiamiento blanco en la cornea.
Leucoma:
Quemosis:
Cicatrización corneal. Se observa un
enturbiamiento blanco en la cornea. Existencia de Edema en la
conjuntiva bulbar.

Entropión:
El borde del parpado se pliega o
invierte hacia la superficie del
ojo.
Hipohema:
Presencia de sangre en la cámara
Ectropión: anterior del ojo.
El borde del parpado se desvía
hacia afuera del ojo. Hipopión
Presencia de material purulento
en la cámara anterior del ojo.
 Panoftalmia: Ulcera Corneal: Glaucoma:
Inflamación grave y purulenta Perdida de la continuidad de Aumento de la presión
del globo ocular con la superficie epitelial de la intraocular.
destrucción del mismo. cornea.

Uveitis:
Inflamación de la Uvea. (iris,
cuerpo ciliar y coroides)