Alimentación Saludable

(niños y adolescentes)
Uno de los aspectos fundamentales para el
mantenimiento de nuestra salud es la
alimentación. Por ello, a lo largo de esta
platica hablaremos de los diferentes
alimentos que nos ayudan para vivir así como
los nutrientes que cada uno aporta a nuestro
organismo.
 DIETA
ES LO QUE COMEMOS TODOS LOS DIAS
 Es sinónimo de nuestro régimen alimenticio que alude al conjunto y
cantidades o mezclas de alimentos que consumimos de manera habitual.

NUTRIOLOGO
 Un Nutriólogo es aquel profesional, capacitado para evaluar el estado de
nutrición de los individuos, y las patologías que lleguen a presentar, así como
determinar el plan de alimentación requerido de acuerdo a las condiciones
biológicas y socioculturales.
EL PLATO DEL BUEN COMER
 Es la guía que nos enseña como
alimentarnos correctamente combinando
los tres grupos de alimentos:

*Verduras y frutas

*Cereales y tubérculos

*proteína vegetal y proteína de origen

animal
 ¿Qué es lo ideal?
 Lo ideal es llevar un régimen balanceado

Esto nos ayuda a evitar los excesos, previniéndonos

de graves problemas de salud o condiciones de por
vida irreparables.
 VERDE

 SIGA
 Las frutas y verduras nos aportan gran cantidad de vitaminas
Y minerales que protegen nuestro organismo.
AMARILLO

 PRECAUCION “CONSUMAMOS LO SUFICIENTE

 Es necesario, es saludable pero no es sano caer en excesos
para evitar padecer enfermedades como…
 Obesidad
 Diabetes
 Triglicéridos altos
 Y otras derivadas por el exceso de nuestro peso.
 ROJO

 ALTO “CONSUME MODERADAMENTE”

 Aunque nos aportan beneficios a la salud,
hay que cuidar su consumo.
¿QUE NOS
APORTAN LOS
ALIMENTOS
SEGÚN SU
COLOR ?
 ROJO
Es salud
Su licopeno previene enfermedades, rejuveneciendo las células gastadas
MORADO/AZUL
Es juventud
Contienen vitamina B la cual mejora la
memoria, renueva células retrasando el
envejecimiento.
 ANARANJADO Y AMARILLO
Es protección
 Nos hace resistentes ante enfermedades respiratorias y de la vista
saludable, ayuda a digerir las grasas que comemos previniendo
enfermedades del corazón
 VERDE
Es vida
Ayudan a formar hierro para prevenir anemia, previenen enfermedades
del corazón y proporcionan calcio para fortalecer huesos.
 BLANCO
Bienestar
Contiene fosforo que ayuda a mantener huesos fuertes, previene cáncer y
disminuye grasa en sangre.
Grupo amarillo
En el que encontramos los cereales y tubérculos.
Nos aportan energía
CUANDO SOBRAN CARBOHIDRATOS…
 Un exceso produce obesidad

son baratos pero debemos hacer una adecuada

selección
OBESIDAD EN NIÑOS Y
ADOLESCENTES

L.N Jessica Vázquez

videoplayback.mp4
 Que es la obesidad infantil?
 Se da cuando el niño o
adolescente  está muy por
encima del peso normal para
su estatura y edad. 
 Los niños con sobrepeso y obesidad
tienen un alto riesgo de seguir
padeciendo enfermedades en la
edad adulta y además de ver
afectadas sus relaciones sociales.
 Actualmente, México ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil.
 En el Estado de Coahuila,
aproximadamente 7 de cada 10
niños padecen de obesidad infantil
o sobrepeso.
 ¿Qué se necesita para controlar el
sobrepeso y obesidad infantil?
Para lograr el mantenimiento del peso en niños se emplean diferentes estrategias:

Reducir las calorías Incrementar la

que consumen actividad física
CONSECUENCIAS EN LA ADOLESCENCIA
 Por deficiencia: anemia
 Por exceso: Sobrepeso obesidad
 Disminución del autoestima 
 Transtornos de la alimentación: Anorexia
 Bulimia, Vigorexia
 Aproximadamente 3 de cada 4
adolescentes  padecen sobrepeso
u obesidad.
CAUSAS
 Dieta: El consumo regular de alimentos ricos en calorías, como:
 Falta de ejercicio: Los que no
realizan ejercicios físicos son mucho
más propensos a ganar peso debido a
que no se queman calorías a través de
la actividad física.

Antecedentes familiares: Si el niño o

adolescente proviene de una familia
de personas con sobrepeso, él o ella
pueden ser más propensos a ganar
peso en exceso
 Factores psicológicos: Algunos comen en exceso para hacer frente a los problemas o a
las emociones, como el estrés, o para combatir el aburrimiento.
Factores familiares: Muchos de los alimentos que se compran son alimentos
procesados, tales como galletas, papa fritas y otros productos ricos en calorías.
Recomendaciones GENERALES

 Evitar bebidas de sabor y refrescos

 Evitar endulzar la leche

 Preferir yogurt natural

 Limitar el uso de mermeladas, cajeta, nutella, catsup.

 ¡NO PREMIAR AL NIÑO CON GOLOSINAS!.

 Limitar en cantidad y frecuencia el consumo de

golosinas.
 Disminuye la cantidad de aceite, mantequilla y margarina que se usa para
cocinar.

 Sustituye los quesos grasosos como manchego, queso amarillo o chihuahua por
quesos bajos en grasa como el panela, el fresco o el requesón.
La mayor parte de este ejercicio debe ser de tipo aeróbico como:
 De ser posible involucra a tu hijo o hija en actividades deportivas dirigidas en
grupo.

 De no ser posible establezcan juntos un horario fijo para hacer ejercicios en

casa.
 Los fines de semana y días libres prefieran actividades recreativas al aire
libre.

 Involucra a tu hijo o hija en tareas domésticas.

 Limita el horario permitido para ver televisión, jugar videojuegos o usar la

computadora.
CAMBIAR EL ESTILO DE VIDA DE SU HIJO
 Conozca los tamaños de las porciones para la edad de su hijo, de manera que
éste obtenga la suficiente nutrición sin comer en exceso.
 Escoja una variedad de alimentos saludables de cada uno de los grupos de
alimentos y coma alimentos de cada grupo en cada comida.
Desayunos
saludables
Es importante recalcar, que lo que consumimos no son solamente calorías
Mas bien se consumen:
 Hidratos de carbono
 Proteínas
 Grasas
Por eso es importante acudir a un nutriólogo para analizar lo que cada persona
necesita .
=355 kcal =230 kcal

380kcal + 390kcal=
770kcal 

=260kcal 
 DESAYUNO

400 kcal x 1gordita x 4 = 1600 kcal + 200 kcal refresco lata

Total: 1800 kcal

Colación matutina:

4 galletas =200 kcal

Total = 1800 + 200 = 2000 kcal

400 kcal refresco + 900 kcal hamburguesa + 500 kcal papas fritas
Total: 1800 kcal

150 kcal
Total: 1950 kcal
600 kcal x 3 tacos + 400 kcal refresco
Total: 1000 kcal

Total consumido al día: 4950 kcal

CARACTERISTICAS DE LA
ALIMENTACION
¡GRACIAS!
CONSULTORIO NUTRICIONAL

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Nutrióloga Jessica Vázquez

8711213598
Nutrióloga Grecia Ortega