UNIVERSIDAD NACIONAL

AUTÓNOMA DE HUANTA

ADMINISTRACIÓN DE TURISMO
SOSTENIBLE Y HOTELERÍA

Asignatura: Contabilidad Aplicada a la Turística y

hotelería
Docente : Mg. Ketty Marilú Moscoso Paucarchuco

Setiembre 2018
Asignatura Contabilidad aplicada a la turística y hotelería
Código ATSH-204
Escuela Profesional Administración de Turismo Sostenible y Hotelería

Nombre de la Carrera Administración de Turismo Sostenible y Hotelería

Especialidad Administración de Turismo Sostenible y Hotelería

Ciclo de Estudios III
Créditos 4
Duración 17 semanas
Condición Obligatorio
Requisitos Ninguno
Horas de Teoría 3 Horas por semana
Horas de Práctica 2 Horas por semana
Plan de estudios Currículo de ATSH/2017-2019
Inicio de clases 10 de Setiembre de 2018
Finalización de clases 15 de Enero de 2019
Semestre Académico 2018-II
Docentes Mg. Ketty Marilú Moscoso Paucarchuco
Responsables cpckmoscoso@gmail.com
 3
Contabilidad Aplicada a la

PRESENTACIÓ
Turística y Hotelería

NSumilla
1.
2. Objetivos generales
3. Objetivos específicos
4. Metodología didáctica
5. Sistemas de evaluación
6. Requisitos de aprobación
7. Bibliografía básica y
complementaria
 4
SUMILLA
Contabilidad Aplicada a la

PRESENTACIÓN
1. Sumilla
Turística y Hotelería

2. Objetivos generales
3. Objetivos específicos
4. Metodología didáctica
5. Sistemas de evaluación
6. Requisitos de aprobación
7. Bibliografía básica y
complementaria
• Unidades de aprendizaje: 1. Estudio e
interpretación de las diferentes teorías de
contabilidad, 2. Definición y contenido de la
técnica contable, 3. Teoría de las cuentas,
4. Documentos fuentes, 5. La partida doble,
6. Principios y plan contable, 7. Libros de
contabilidad, para información de la
situación financiera y resultados de la
actividad económica.
 5
SUMILLA

El contenido se organizaen IV
Contabilidad Aplicada a la

PRESENTACIÓN
1. Sumilla unidades:
Turística y Hotelería

2. Objetivos generales
3. Objetivos específicos
4. Metodología didáctica
5. Sistemas de evaluación
6. Requisitos de aprobación
7. Bibliografía básica y
complementaria
 5
SUMILLA
Contabilidad Aplicada a la

PRESENTACIÓN
1. Sumilla
Turística y Hotelería

2. Objetivos generales
3. Objetivos específicos
4. Metodología didáctica
5. Sistemas de evaluación
6. Requisitos de aprobación
7. Bibliografía básica y
complementaria
 6
OBJETIVOS GENERALES

• La asignatura: Contabilidad
Contabilidad Aplicada a la

PRESENTACIÓN
1. Sumilla Aplicada a la turística y Hotelería
Turística y Hotelería

2. Objetivos generales
3. Objetivos específicos
4. Metodología didáctica
5. Sistemas de evaluación
6. Requisitos de aprobación
7. Bibliografía básica y
complementaria
tiene por objetivo general:
Fortalecer sus conocimientos básicos
formativos para relacionar con otros
cursos de especialidad en su carrera
profesional, así como también propiciar las
habilidades para un proceso de cambio de
criterios, de conceptos, actitudes y
operaciones de la contabilidad, que
faciliten los procesos de toma de
decisiones en el ámbito de la
administración en todas sus fases.
 7
OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Al culminar de manera satisfactoria el

Contabilidad Aplicada a la

PRESENTACIÓN
1. Sumilla
desarrollo de la asignatura, permitirá el logro
Turística y Hotelería

2. Objetivos generales de las siguientes capacidades:

3. Objetivos específicos
4. Metodología didáctica
C1: Analiza, identifica, conoce y clasifica el entorno
5. Sistemas de evaluación
6. Requisitos de aprobación
empresarial y su relación con la contabilidad; además
7. Bibliografía básica y de utilizar adecuadamente el Plan de Cuentas
complementaria
Empresarial
C2: Diferencia los libros contables para fines propios de la
empresa y para administración tributaria, diferencia
entre deudores y acreedores.
C3: Tiene una visión panorámica de la contabilidad como
herramienta invalorable de la administración
empresarial y su aplicación en los recursos
económicos.
C4: Conoce la base legal para el procedimiento y
operacionalización de la contabilidad en empresas de
carácter púbico y privado.
 8
METODOLOGÍA DIDÁCTICA

• Para lograr los objetivos generales y específicos

Contabilidad Aplicada a la

PRESENTACIÓN
propuestos, la asignatura se desarrollará
1. Sumilla
un esquema participativo, aplicándose los
bajo
Turística y Hotelería

2. Objetivos generales
siguientes lineamientos específicos:
3. Objetivos específicos
4. Metodología didáctica
5. Sistemas de evaluación
6. Requisitos de aprobación
7. Bibliografía básica y
Estrategias centradas en el aprendizaje
complementaria
• Trabajo colaborativo
• Trabajo en grupos

Mediante consulta bibliográfica

• Estrategias centradas en la enseñanza
• Exposición docente
• Dinámica y participativa
• Aprendizaje basado en casos prácticos
 10
SISTEMAS DE EVALUACIÓN

Sistema de evaluación:
Contabilidad Aplicada a la

PRESENTACIÓN
1. Sumilla
• El proceso de evaluación será de carácter integral,
Turística y Hotelería

2. Objetivos generales
3. Objetivos específicos
con énfasis en la aplicación práctica de los
4. Metodología didáctica conocimientos obtenidos. Los rubros de
5. Sistemas de evaluación evaluación serán los siguientes:
6. Requisitos de aprobación
7. Bibliografía básica y
complementaria NOMBRE DE LA
Nº CODIGO PORCENTAJES
EVALUACIÓN

1 EP Evaluación Parcial 30%

2 EF Evaluación Final 30%

3 TA Trabajos Académicos 40%

TOTAL 100%

Calificación Final: (EPx0.3) + (EFx0.3) + (TAx0.4)

 11
SISTEMAS DE EVALUACIÓN

Sistema de evaluación …
Contabilidad Aplicada a la

PRESENTACIÓN
1. Sumilla
• La calificación en cada rubro de evaluación será
Turística y Hotelería

2. Objetivos generales
3. Objetivos específicos de cero (00) a veinte (20).
4. Metodología didáctica
5. Sistemas de evaluación
• En el cálculo del promedio final, la fracción igual o
6. Requisitos de aprobación superior a cinco décimas (0.5) se redondeará al
7. Bibliografía básica y entero superior.
complementaria
• De acuerdo al Reglamento Académico vigente, el
control de asistencia a clases práctica y teóricas,
son obligatorias. La acumulación de más de 30%
de inasistencias no justificadas da lugar a la
desaprobación de la asignatura por límite de
inasistencias, con nota cero (00). Los estudiantes
tienen plazo de tres días para justificar
debidamente sus inasistencias.
 12
REQUISITOS DE APROBACIÓN
Contabilidad Aplicada a la

PRESENTACIÓN
1. Sumilla
Turística y Hotelería

2. Objetivos generales
3. Objetivos específicos
4. Metodología didáctica
• Asistencia por los menos al 70% de las
5. Sistemas de evaluación clases teóricas y prácticas.
6. Requisitos de aprobación
7. Bibliografía básica y
• Aprobar las evaluaciones y obtener promedio
complementaria final mínimo establecido en el reglamento, en
el sistema vigesimal.
• Rendir los exámenes, presentar y exponer
los trabajos en las horas y fechas
señaladas.
 13
Contabilidad Aplicada a la
PRESENTACIÓN
1. Sumilla
Turística y Hotelería
2. Objetivos generales
3. Objetivos específicos
4. Metodología didáctica
5. Sistemas de evaluación
6. Requisitos de aprobación
7. Bibliografía básica y
complementaria
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Y
COMPLEMENTARIA|
• Quispe, Ubaldo. (2010). Manual de
matemáticas financieras. 4ta. Edición, Ediciones
San Marcos, Lima - Perú
• Mora, Armando. (2010). Matemática
financieras. 3ra. Edición. Editorial Alfaomega
Colombiana S.A. Colombia.
• Zans, Walter. (2007). Matemática financiera.
1ra. Edición. Editorial San Marcos, Lima – Perú.
• Rodriguez, J y Pierdant A. (2012). Matemática
financiera. 1ra Edición. Grupo Editorial Patria,
Mexico.
 13 Trabajo Individual

TRABAJO INDIVIDUAL
Contabilidad Aplicada a la

1) 10 Efectivo y equivalentes de efectivo

Turística y Hotelería

TRABAJOS 2) 14 Cuentas por cobrar al personal, a los accionistas

INDIVIDUALES Y (socios), directores y gerentes
GRUPALES 3) 16 Cuentas por cobrar diversas – terceros
4) 20 Mercaderías
5) 21 productos terminados
6) 25 Materiales auxiliares, suministros y repuestos
7) 28 Existencias por recibir
8) 29 Desvalorización de existencias
9) 30 Inversiones mobiliarias
10) 40 Tributos, contraprestaciones y aportes al sistema de
pensiones y salud por pagar
11) 41 Remuneraciones y participaciones por pagar
12) 42 Cuentas por pagar comerciales- terceros
13) 46 Cuentas por pagar diversas- terceros
14) 48 Provisiones
 13
Contabilidad Aplicada a la Trabajo Individual

15) 50 Capital
16) 59 Resultados acumulados 60 Compras
Turística y Hotelería

TRABAJOS 16) 61 Variación de existencias

INDIVIDUALES Y 17) 69 Costo de ventas
GRUPALES 18) 70 Ventas
19) 77 Ingresos Financieros
20) 80 Margen comercial
21) Activo disponible y exigible
22) Activos Realizables
23) Activos inmovilizados
24) Cuentas del pasivo
25) Patrimonio Neto
26) Cuentas de balance general
27) Cuentas de ganancias y pérdidas
28) Plan Contable General Empresarial
 13 Trabajo Grupal

Estructura del Artículo de la Revista

Contabilidad Aplicada a la

• Título
• Detalle de la cuenta
Turística y Hotelería

TRABAJOS • Concepto básico

INDIVIDUALES Y • Comentarios
GRUPALES
• Ejemplo
• Frase relacionada al tema
• Fotografía
• Bibliografía
Formato: Impreso y virtual, A4, espacio simple, 01 página,
letra Arial, tamaño 10.
FECHA DE ENTREGA: primera revisión
MIÉRCOLES 07 DE NOVIEMBRE DE 2018
HORAS 10:30 AM (CALIFICACIÓN INDIVIDUAL)
FECHA DE ENTREGA: última revisión
MIÉRCOLES 19 DE NOVIEMBRE DE 2018
HORAS 9:40 AM (CALIFICACIÓN INDIVIDUAL)
 13 Trabajo Individual

En grupo de 05 integrantes
Contabilidad Aplicada a la

Se deberá realizar la simulación de una constitución y

formalización de empresa
Turística y Hotelería

1) EIRL – Giro de negocio Hotel

TRABAJOS 2) SRL – Giro de negocio Centro de Recreación
INDIVIDUALES Y 3) SAA – Giro de negocio Transporte y comunicaciones
GRUPALES 4) SAC – Giro de negocio Agencia de Viaje
5) EMPRESA INDIVIDUAL – Giro de negocio Restaurante

Estructura del Trabajo

Conceptos básicos del tipo de empresa
Minuta de Constitución
Escritura Pública
Formalización Legal (formatos)
Formalización Tributaria (formatos)
Formalización Laboral (formatos)
Formalización Municipal (formatos)
Otros tipos de formalización
Estructura Orgánica
 13 Trabajo Individual

FORMA DE PRESENTACIÓN: VIRTUAL (CORREO) Y FÍSICO

Contabilidad Aplicada a la

ARCHIVO WORD Y PRESENTACIÓN PPT

FECHA DE ENTREGA:
Turística y Hotelería

TRABAJOS MIÉRCOLES 26 DE NOVIEMBRE DE 2018

INDIVIDUALES Y HORAS 10:30 AM
GRUPALES FECHA DE EXPOSICIÓN: a cargo de dos estudiantes por
sorteo de acuerdo a las fechas siguientes:
1) 03/12/2018
2) 05/12/2018
3) 05/12/2018
4) 10/12/2018
5) 10/12/2018
Ronda de preguntas con el total de integrantes del grupo
(CALIFICACIÓN INDIVIDUAL)
(CALIFICACIÓN GRUPAL)