UNIVERSIDAD MARÍA AUXILIADORA

ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y

BIOQUÍMICA

FARMACOLOGÍA II

Efecto antioxidante y citoprotector del tocosh de

Solanum tuberosum ‘papa’ en la mucosa gástrica de
animales de experimentación. (1)

Alumno: Dilcer Cerna Vásquez

Farmacia y Bioquímica VII ciclo
Docente: Q.F. Deybbis Rosario Ayala Báez

1. Sandoval Vegas MH, Tenorio Mucha J, Tinco Jayo A, Loli Ponce RA, Calderón Pinillos S. Efecto antioxidante y citoprotector del tocosh de
Solanum tuberosum ‘papa’ en la mucosa gástrica de animales de experimentación. An la Fac Med [Internet]. 2015;76(1):15. Disponible en:
http://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/anales/article/view/11070
Fisiología del estómago
 Tocosh de Solanum tuberosum (papa)

Propiedades
Componentes:
Alimento probiótico.

Incrementa la flora intestinal, ayudando a

Aminoácidos Compuestos mejorar la digestión.
libres fenólicos
Aumenta el sistema inmunológico.

Azúcares Tiene propiedad bactericida y un alto

Alcaloides
reductores contenido de penicilina.

Combate problemas bronquiales y de

riñones.
Esteroides Triterpenos
Combate la gastritis y úlceras.

Consumiéndolo con agua caliente aumenta el

calor corporal.
 Objetivo:
• Demostrar la capacidad antioxidante y el efecto citoprotector del
tocosh de Solanum tuberosum ‘papa’ en la mucosa gástrica de
animales de experimentación.

indicadores:

• Área total, ulcerada y no ulcerada de la mucosa del estómago en cm2

• Actividad inhibitoria de la formación de radicales libres por la

producción de malondialdehído (lipoperoxidación)
 Modelo experimental
Grupo Dosis

G1 Control negativo NaCl 0,9 % 10 mL/kg de peso

G2 Control positivo Etanol 70% 10 mL/kg de peso

G3 Muestra Problema Tocosh + etanol 70% 900 mg/kg + 10 mL/kg de

peso

G4 Tocosh + etanol 70% 1800 mg/kg + 10 mL/kg de

peso

G5 Tocosh + etanol 70% 2700 mg/kg + 10 mL/kg de

peso

G6 Sucralfato + etanol 70% 30 mg/kg + 10 mL/kg de peso

 Resultados
Área gástrica y porcentaje de citoprotección - daño de la mucosa.

Grupo Tratamiento Área total en % Protección % Daño

cm2

G1 NaCl 0,9 % 10 mL/kg 10,3 ± 1,2 99,3 0,7

G2 Etanol 70% 10 mL/kg 10,7 ± 1,3 72,6 27,4

G3 Tocosh 900 mg/kg + etanol 9,2 ± 0,6 88,1 11,9

G4 Tocosh 1 800 mg/kg + etanol 9,3 ± 1,3 97,1 2,9*

G5 Tocosh 2 700 mg/kg + etanol 10,9 ± 0,8 95,5 4,5*

G6 Sucralfato 30 mg/kg + etanol 10,03 ± 1,01 92,7 7,3*

(*) p<0,05 respecto a G2.

 Resultados
Efecto antioxidante por lipoperoxidación de mucosa gástrica del tocosh de
Solanum tuberosum ‘papa’.
 Conclusiones

• El tocosh de Solanum tuberosum ‘papa’ tuvo

efecto citoprotector y actividad antioxidante
en la mucosa gástrica de animales de
experimentación