PROPIEDADES DE LOS

FLUIDOS

Ing. Cesar Contreras

Video Introducción viscosidad

https://www.youtube.com/watch?v=1OZV9-iXKcY
APLICACIONES
CONCEPTOS Y DEFINICIONES
 Viscosidad es una medida de la resistencia de los
líquidos a fluir.

-Los líquidos que tienen fuerzas intermoleculares fuertes

tienen viscosidades altas (menor movimiento de las moléculas)

-La viscosidad disminuye al

aumentar la temperatura (las
moléculas adquieren energía y
se mueven más fácilmente)

Mientras mas viscoso es un

líquido, su comportamiento es
mas parecido a un sólido
FLUIDOS FLUIDOS NO
NEWTONIANOS NEWTONIANOS

= COEFICIENTE DE LA VISCOSIDAD DEPENDE

VISCOSIDAD DEL GRADIENTE DE LA
ABSOLUTO VELOCIDAD
Glicerol
 Dimensiones y Unidades

Viscosidad dinámica o absoluta (µ) = N.s/m2 o (Pa.s) = kg/m*s

1 poise = 0.1 Pa.s = 1 g/cm*s
Centipoise = 10^-2 poise

Viscosidad cinemática(v) = µ/ρ = m2/s

1 stoke = 1cm2/s = 0.0001 m2/s

En líquidos: a mayor temperatura, disminuye la viscosidad

En gases: a mayor temperatura, aumenta la viscosidad
 Dimensiones y Unidades

Viscosidad dinámica o absoluta (µ) = N.s/m2 o (Pa.s) = kg/m*s

1 poise = 0.1 Pa.s = 1 g/cm*s
Centipoise = 10^-2 poise

Viscosidad cinemática(v) = µ/ρ = m2/s

1 stoke = 1cm2/s = 0.0001 m2/s

En líquidos: a mayor temperatura, disminuye la viscosidad

En gases: a mayor temperatura, aumenta la viscosidad
Viscosidad en líquidos
Es fundamentalmente empírico, ya que la teoría cinética
de los líquidos se ha desarrollado tan sólo de forma
parcial. No obstante, tiene interés la teoría aproximada
desarrollada por Eyring y colaboradores, porque explica el
mecanismo que tiene lugar, y permite estimar
aproximadamente la viscosidad a partir de otras
propiedades físicas.

Ecuación de Eyring.

Donde:
N: número de Avogadro: 6.023x10^23 moles
h: cte. de Planck: 6.624x10^-27 ergio.s
Tb: temp. de ebullición (K)
T: temp. Problema (K)
µ: en g./cm*s = poise
: volumen molar cm3/g-mol
Ejemplo:
 Propiedades de los fluidos- DENSIDAD
• La densidad es la cantidad de masa por unidad de volumen de una
sustancia. por consiguiente, utilizando la letra griega ρ para la densidad .
En donde V es el volumen de la sustancia cuya masa es m. Las unidades
de densidad son kilogramos por metro cúbico en el Sistema Internacional
(SI) y slugs por pie cúbico en el Sistema Británico de Unidades.
Propiedades de los fluidos- DENSIDAD
• La densidad depende de la temperatura y presión.
• ρ en la mayoría de los gases es proporcional a la presión, e
inversamente proporcional a la temperatura.
• En sólidos y líquidos son INCOMPRESIBLES, no influye la presión.

• En sólidos y líquidos influye la temperatura:

• ρ agua, 20 C, 1 atm = 998 kg/m3
• ρ agua, 75 C, 1 atm = 975 kg/m3
Variación de la densidad 2.3%, aun asi en algunos casos es insignificante.

• Variación de la presión:
• ρ agua, 20 C, 1 atm = 998 kg/m3
• ρ agua, 20 C, 100 atm = 1003 kg/m3
Variación de la densidad 0.5%, es insignificante la variación..
Propiedades de los fluidos- DENSIDAD RELATIVA
O GRAVEDAD ESPECIFICA
Propiedades de los fluidos- DENSIDAD RELATIVA
O GRAVEDAD ESPECIFICA
Propiedades de los fluidos- PESO ESPECIFICO
• El peso específico es la cantidad de peso por unidad de volumen
de una sustancia. Utilizando la letra griega γ (gamma) para denotar
el peso específico, . En donde V es el volumen de una sustancia
que tiene el peso W. Las unidades del peso específico, son el
newton por metro cúbico (N/m3) en el SI y libras por pie cúbico
(lb/pie3) en el Sistema Británico de Unidades.
Ejercicio:

• Si el recipiente tiene un volumen de 0.917 m3, la masa del

aceite es 825 kg. Calcular la densidad, el peso específico y la
gravedad específica.
Densidad gases ideales
PV = nRT, ecuación general de los gases.
P: presión (Pa), V: volumen (m3),
n: # moles m/PM (masa, g/ Peso molecular, mol)
R = 8.314 J/mol.K = 1.986 BTU/lb.mol.R
T: temperatura (K)
Equivalencias:
1 Pa = 1 N/m3, 1 atm = 101.325 kPa = 1.01325 bar = 760 mm Hg = 1.03323 kgf
1 atm = 14.696 psi
1 psi = 6.894757 kPa

otra forma la ecuación:

P = ρRuT
ρ= densidad
R= cte. De los gases
Ru = R /M
M: masa molar del gas (PM)
Ej. Aire, Ru= 0.2870 kJ/kg.K = 0.2870 kPa.m3/kg.K
PM de aire = 28.97 kg/kmol
R = Rux PM = 8.314 J/mol.K
Densidad gases ideales
Ej. 1.
Se tiene en un cuarto de 4m x 5m x 6m. Calcular la densidad,
gravedad y masa de aire a 25°C y 100 kPa.

P = ρRuT

ρ= P/RuT = (100 kPa)/(0.287 kPa.m3/kg.Kmol)*(25+273.15) = 1.17 kg/m3

G.E. = ρ/ ρ H2O, 4°C = (1.17 kg/m3)/(1000 kg/m3) = 0.00117

V = 4 * 5 * 6 = 120 m3
m = ρ*V = 1.17 kg/m3*120m3 = 140 kg
Tensión superficial
• Las moléculas que se
encuentran en la
superficie de un
líquido, son atraídas
hacia el interior.
• La atracción sobre las
moléculas tiende a
minimizar la superficie
que envuelve al
volumen.
tensión superficial
-3
Fuerza superficial Dinas 10 N
ɣ= = =
Longitud sobre la cm m
que actúa

La tensión superficial
depende de:

-la naturaleza del líquido

-de la temperatura

22
TENSIÓN SUPERFICIAL

(J/m2) ó (N/m)
La tensión superficial es la
energía o trabajo necesario Agua a 20 °C 0,0728
para aumentar el área de la Agua a 60 °C 0,0662
superficie de un líquido. Agua a 100 °C 0,0589
Unidades: energía / área
Agua jabonosa 0,0250
(J/m2) ó (N/m)
Aceite de oliva 0,0320
TENSION SUPERFICIAL DE ALGUNOS LIQUIDOS
Glicerina 0,0631
A 20ºC (dinas/cm)
Mercurio 0,4650
Agua...................................72,8

Acetona..............................23,7

Acido acético.....................20

Alcohol etílico.....................22,3

Benceno..............................28,9

Eter etílico...........................16,9
 TENSIÓN SUPERFICIAL
Fuerzas de Cohesión: atracción intermolecular entre moléculas semejantes

Fuerzas de Adhesión es una atracción intermolecular entre moléculas distintas

• Las fuerzas adhesivas son mas grandes que las

cohesivas
• El liquido sube por las paredes del recipiente.
• El liquido “moja” la superficie

• Las fuerzas cohesivas son mas grandes que las

adhesivas
• El liquido se curva hacia abajo.
• El liquido “no moja” la superficie
Tensión superficial
Tensión superficial
Por otro lado cuando un tubo de vidrio limpio y de pequeño diámetro, se sumerge en
agua, el agua ascenderá en el interior del tubo tal como se muestra en la figura a).

Pero si el tubo se le sumerge en mercurio, el mercurio desciende en el tubo como se

muestra en la figura b).

figura b)

figura a
 Capilaridad

Capilaridad: ascenso o descenso de un líquido

en un tubo de diámetro pequeño (capilar)
• La curvatura de la superficie
insertado en el líquido. del liquido debido a las
fuerzas de cohesión o
adherencia se llama
menisco.
• La acción de la capilaridad
es el resultado de la tensión
superficial de las fuerzas
adhesivas
• El líquido sube por el tubo
cuando las fuerzas
adhesivas son más grandes
que las cohesivas

h = (2ɣ/rρg) cosϴ La altura (h) de se calcula:

ɣ :Tensión superficial (dinas/cm), N/m
r: radio de la sección del tubo(cm), m
ρ:densidad (g/cm3), kg/m3
g: gravedad (981 cm/s2), 9.81m/s2
h: altura capilar (cm), m
 Capilaridad

Para el agua, si el tubo es mayor a 1 cm,

entonces la altura en caso de agua
es despreciable.
Ejercicios: viscosidad

1.- Para la perforación de un frente en una minería subterránea se utiliza máquinas perforadoras RNP,
las cuales deben ser lubricadas para un funcionamiento óptimo.
Para la lubricación se utiliza el lubricante Shell Air Tool Oil S2 A100, el cual de acuerdo a las
especificaciones técnicas tiene una densidad a 15°C igual a 884 kg/m3, su temperatura de ebullición
es 280°C y su masa molar es aproximadamente 5.87 g/mol.
Calcular la viscosidad del aceite a una temperatura de 15°C que es la temperatura a la cual se realizan
las actividades en la mina.

2.- En las actividades mineras existen filtraciones de agua las cuales son canalizadas mediante
cunetas; estimar la viscosidad del agua a 15°C que es la temperatura promedio del agua en una mina
subterránea, sabiendo que la densidad del agua a 15 °C es 999.77 kg/m3 y que la temperatura de
ebullición es 100°C.
3. Un cuerpo con un peso de 120 lb, y con un área superficial plana de 2 pies²se desliza hacia abajo a lo
largo de un plano inclinado lubricado que hace un ángulo de 30°con la horizontal.
•Para una viscosidad de 0.002 lb*s/pies² y una velocidad de 3pies/s,
•determinar el espesor de la película del lubricante.
Datos:
W=120 lb
A=2 pies²
Θ=30°
µ=0.002 lb*s/pies²
V=3pies/s
Ejercicios densidad

1. Hallar la densidad de un material de forma cúbica, de arista 4.5 pulg

cuya masa es 250 g.
2. Hallar el volumen y el radio de la base de un cuerpo cilíndrico cuya
densidad es de 34.7 g/cm3, de altura 1 pulg y de masa 1 libra.
Ejercicios capilaridad

1. Se coloca el extremo de un tubo capilar en un vaso de vidrio con

agua, diámetro del orificio 1 mm, hallar la altura que sube el agua. A
20 °C y 1 atm de presión.

2. Se coloca el extremo de un tubo capilar de diámetro 1 mm, en un

vaso de vidrio con mercurio, hallar la altura de ascenso o descenso
del mercurio. A 20°C.
• GRACIAS