Broiler hace referencia a una

variedad de pollo desarrollada

específicamente para la producción
de carne.
• Los pollos de tipo broiler se alimentan especialmente a gran escala
para la producción eficiente de carne y se desarrollan mucho más
rápido que un huevo de otra variedad con un propósito dual (huevos
+ carne). Tanto los machos como las hembras broiler se sacrifican
para poder consumir su carne.
La variedad broiler también es conocida con el nombre de "rock-
cornish", en referencia a un cruce entre el pollo macho córnico y la
hembra barred rock, híbrido introducido en los años 1930 y
popularizado en la década de los años 1960. El cruce original
estaba plagado de problemas de baja fertilidad, crecimiento lento y
propensión a enfermedades, de forma que los modernos pollos
broiler son hoy muy diferentes de aquel híbrido cornish x rock.
Esta variedad de pollos es muy valorada por su excelente conversión
alimento/carne, la que produce excelentes resultados económicos a
sus criadores.
SALUD

• Los pollos broiler suelen tener desórdenes que provocan que sus patas no puedan
sostener sus cuerpos al ser éstos demasiado pesados para ellas. Un estudio de la
universidad sueca de ganadería revelaba que tan sólo uno de cada tres pollos que iban
a ser sacrificados estaba sano en este sentido. Es además muy importante que los
criadores le suministren a esta clase de animales todos los nutrientes esenciales en los
piensos que son destinados a su alimentación; pues al encontrarse en confinamiento total
o parcial no tienen como adquirir sustancias como calcio y fósforo, que obtendrían de
algunas piedras, si se encontraran en estado natural.
PROMEDIOS DE PESO PARA CONSUMO HUMANO:

 Peso Promedio a las 6 Semanas: 1.70 Kg.

Son de un promedio de 45 días.

Estos pollos son para el mercado, de supermercados o restaurantes
de cadenas grandes.

 Peso Promedio a las 8 Semanas: 2.50 Kg.

Estos pollos son para el consumo directo a las personas como se
dice los que venden en el mercado, pollo que se suele comprar para
cocinar.
Algunas recomendaciones para una vacunación efectiva son las siguientes:

1. Los programas de vacunación pueden variar de acuerdo con el área geográfica y presencia de enfermedades de la región o zona.

2. Enfermedades como Influenza aviar, Newcastle y Bronquitis Infecciosa se debe aplicar vacuna conforme a las necesidades de la zona.

3. Seguir las recomendaciones del fabricante de la vacuna respecto a su transporte, almacenamiento, dosis por ave y método de administración.

4. Aplicar la vacuna de tal manera que todas las aves reciban la misma dosis.

5. Transportar la vacuna en recipientes cerrados a una temperatura de 2ºC a 7ºC

6. Emplear utensilios y herramientas previamente limpios para aplicar las vacunas.

7. Registrar los detalles de la vacuna y revisar la fecha de expiración. No usar la vacuna si dicha fecha ha pasado.

8. Al administrar vacunas a virus activo en el agua se deberá agregar leche descremada en polvo al agua antes de depositar la vacuna. Esto es esencial para
neutralizar el cloro presente en el agua de bebida que, de lo contrario, inactivaría la vacuna.

9. Interrumpir los tratamientos con cloro durante la administración de la vacuna.

10. No vacunar aves enfermas.

11. Considerar los aspectos de medicación, limpieza y desinfección, manejo y capacitación del personal para una mayor efectividad en la vacunación.
AVÍCOLAS Y GRANJAS EN EL PERÚ
Empresas que se dedican a la comercialización de aves, huevos y derivados. También están las
que comercializan pavos y lechones para navidad.

• LA FOGATA SAC
• AVICOLA ARAKAKYS
• AVÍCOLA GLORIA
• LA CALERA
• REDONDOS
• AVINKA
• AVÍCOLA SAN FERNANDO
• LÍDERES LATINOAMERICANOS
• PRODUCTORES LÍDERES DE POLLOS DE ENGORDE
• ARGENTINA: GRANJA TRES ARROYOS
BOLIVIA: AVÍCOLA SOFÍA
BRASIL: BRF
CHILE: AGROSUPER GROUP
COLOMBIA: INVERAGRO
COSTA RICA: CORPORACIÓN PIPASA
ECUADOR: PRONACA
EL SALVADOR: AVÍC. SALVADOREÑA (DIP-CMI)
GUATEMALA: AVIC. VILLALOBOS (DIP-CMI)
HONDURAS: CADECA (DIP-CMI)
MÉXICO: INDUSTRIAS BACHOCO
NICARAGUA: TIP TOP INDUSTRIAL (CARGILL)
PANAMÁ: GRUPO MELO
PARAGUAY: AVÍCOLA LA BLANCA
PERÚ: GRUPO SAN FERNANDO
REPÚBLICA DOMINICANA: AVÍCOLA DEL CARIBE
URUGUAY: GRANJA TRES ARROYOS URUGUAY
VENEZUELA: PROTINAL-PROAGRO C.A.
HISTORIA

Los gatos llevan junto al hombre miles de años, adaptándose a nuestra forma de vida y conviviendo
con nosotros con el fin de recibir los cuidados necesarios. A diferencia de otros grandes felinos,
estos, dado su tamaño, empezaron a empatizar con los humanos debido a que nuestros ancestros
lo tenían como parte importante de su sociedad, llegando incluso, en época del Antiguo Egipto, a
considerarse antiguos dioses que se habían transformado en estos animales astutos y solitarios.
Los gatos tienen una gran fama de animales que necesitan disfrutar de su independencia, a
diferencia de otras mascotas como los perros, estos pequeños felinos van a hacer su vida con
tranquilidad, aunque cuando requiere de cariños y de atención va a buscar a la persona que se
encuentra con él para que lo rasque o juegue. A pesar de esta fama, también necesitan el contacto
con sus dueños, o como muchos afirman, con sus personas de compañía, ya que se afirma que un
gato no tiene dueño, sino que él es su propio dueño, mientras que la persona, es su mascota.
INTELIGENCIA

La afirmación de que son muy inteligentes también es

cierta, ya que, si quieren conseguir algo, ya sea la atención
de la persona o comida u algún objeto que no está a su
alcance, trazará un plan mental para conseguir llegar al
lugar que desea y en la mayoría de los casos lo consigue.
CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS GATOS

Los gatos sienten curiosidad por cualquier objeto.

Los gatos, al igual que el resto de felinos tienen unas garras muy afiladas pero que
son retráctiles, esto quiere decir que se encuentran escondidas en sus patas y que
solo va a sacar cuando va a cazar o quiere agarrarse a algo.

Físicamente tienen un cuerpo recubierto de pelo, que variará la longitud según la

especie de la que hablemos. Tienen unos ojos penetrantes y unos colmillos muy
afilados que, si se encuentran en estado salvaje, van a desgarrar a su presa para
comérsela mejor. Tienen una cola larga que va a ayudarles a mantener el equilibrio
tanto si van andando, como si van corriendo o saltando.
DÓNDE VIVEN LOS GATOS

A día de hoy es algo muy extraño encontrarse a un gato en medio del campo o de la selva, ya que esta
especie ha ido evolucionando y situándose siempre cerca de las personas, las cuales le van a ayudar a
conseguir la comida, pero también un refugio en el que cobijarse.

En el caso de los gatos salvajes o también conocidos comúnmente como callejeros, estos van a intentar vivir
lo más cerca posible de los humanos, con el fin de aprovechar la comida que estos dejan, ya sea en la
basura, como también en medio de la calle. Si tienen posibilidad también se van a alimentar de otros
animales, como es el caso de palomas, ratones o incluso insectos.

Cuando hablamos del gato domesticado, su lugar de descanso se puede decir que puede ser cualquier sitio.
Estos animales son bastante caprichosos y si han encontrado una zona de la casa que está caliente y en el
que se sienten cómodos, van a echarse a dormir la siesta en ese lugar, aunque nos hayamos gastado un
buen dinero en su cama y en tener los mejores cuidados para tu gato.

Los gatos van a buscar el mejor lugar para descansar.

DIFERENTES TIPOS DE ALIMENTOS PARA GATOS
• Alimento seco: Se encuentra en forma de pienso de distintos tamaños y composiciones.
Se trata de comida balanceada, excelente opción para una alimentación completa. Otro
aspecto interesante es que la textura crujiente ayuda durante la masticación a la
eliminación del sarro dental. Con este tipo de dieta, el gato necesitará beber más agua.
• Alimento húmedo: Lo encontramos normalmente enlatado, este tipo de alimento suele
ser exitoso, aunque no conviene una dieta exclusivamente de latas. Hay que prestar
especial atención a la composición o adquirirlas de marcas de confianza. El alimento
húmedo suele incrementar el olor del aliento y de las heces del animal, además, éstas
presentarán a menudo una consistencia demasiado blanda.
• Alimento casero: Ideal para alternar con el alimento seco elaborado. Podemos
alimentar a nuestro gato con carne (asada o cocida y sin huesos) o pescado (cocido y sin
espinas) aderezado con algún vegetal, pasta o arroz. Esporádicamente, tampoco es
perjudicial alguna sardina en conserva o incluso embutido siempre que sea cocido, como
jamón york o pavo. La alimentación del gato
• Alimento humano: Desaconsejado totalmente. Alimentar a nuestro felino con las sobras
de nuestro propio alimento es la peor opción, no sólo no satisfarán sus necesidades, si no
que le aportarán un extra de calorías que podrían pasarle factura en el futuro.
CÓMO NACEN LOS GATOS

Posiblemente los que hayan tenido contacto con gatos, o

tengan un gato en casa, sabrán detectar perfectamente
cuando una gata o un gato se encuentran en celo. Estos
animales empezarán a rozarse no solo con todo el
mobiliario, sino también con las personas que se
encuentran a su alrededor, haciendo que todo el mundo
les acaricie y les den mimos.
LA REPRODUCCION EN LOS GATOS

Generalmente, los gatos domésticos alcanzan la edad para reproducirse entre los 7 meses y el
año.

Una hembra puede estar en celo hasta 5 veces en un año. El período de gestación dura entre 63
y 65 días y el parto dura aproximadamente 2 horas. Cada camada tiene un promedio de 4 gatos,
esto depende también de la raza. Cada gatito nace en un saco amniótico individual que se rompe
al nacer, en caso de no romperse, lo hace la madre, ella también corta el cordón umbilical y
come la placenta, esto estimula la secreción láctea.

Los gatitos nacen ciegos y sordos. Sus sentidos comienzan a funcionar 10 a 12 días después del
nacimiento. Inmediatamente después de nacer la mamá los lame, esto no solo los limpia, sino
que estimula la circulación. Un gato puede tener hasta 3 camadas al año, obviamente la
regulación de la población felina no se puede dejar solo en manos de la Naturaleza, y es
conveniente castrarlos (machos) 0 esterilizarlos (hembras), estos son procedimientos simples.

Los gatos que son cuidados pueden vivir entre 14 y 15 años y a veces mucho más.
EL DESTETE DE LOS GATOS

Como ocurre en la mayoría de especies, es fundamental que un gato

bebé sea alimentado por su madre hasta que haya adquirido la
inmunidad y aprendido las habilidades necesarias para valerse por sí
mismo. El calostro de la leche materna, compuesto por inmunoglobulinas,
agua, proteínas, grasas, carbohidratos y otros componentes, contiene los
nutrientes necesarios para el desarrollo de las defensas en los cachorros.

¿CUÁNDO DESTETAR A UN GATO?

El destete de los gatitos debe realizarse a la edad correcta para evitar

futuros problemas durante el crecimiento. Normalmente, es la madre la
encargada del destete. A partir de las 4 semanas de vida del gatito,
dejará de darle leche y lo obligará a buscar alimento.
El perro es uno de los animales domésticos más
antiguos del mundo y el mejor amigo del hombre. Su
domesticación comienza cuando apenas era un
pariente salvaje de los actuales lobos (Canis lupus),
existiendo pruebas arqueológicas que confirman su
existencia como animal doméstico. Toda la especie se
refiere a la raza doméstica (Canis lupus familiaris)
aunque algunos científicos sostienen que el perro es
una subespecie de lobo.

La subespecie más cercana al perro fue el lobo gris.

Pruebas científicas demuestran que el perro convive
cerca de los humanos posiblemente hace unos 14.000
años atrás.
Su tamaño y estatus de vida dependen de la raza del can. Poseedor de un
olfato y oído muy desarrollado, más que el de los humanos. El olfato es su
órgano sensorial principal.

Como antes mencionamos la longevidad de los perros varía según la raza y

el tamaño. Las razas más pequeñas suelen vivir 15 años y con mucho esmero
del dueño pueden llegar a los 20 años de edad. Por lo general los perros
más pequeños en tamaño alcanzan vivir más tiempo que las razas grandes;
estas suelen llegar a la mitad de vida que las más pequeñas.

Las razas medianas son de un promedio medio entre las pequeñas y las
grandes.
El record de longevidad en un perro fue en el año 1939, en el cual falleció un
Boyero australiano que alcanzó los 29 años de edad.

Las razas de perros son las más grandes en cantidad que cualquier animal.
Teniendo 800 ejemplares de distintas fisonomías, tamaño, colores y
temperamento.
SALUD
En cuanto a su salud, en general, ya que según la
raza de cada perro posee sus distintas
características. Podemos aclarar que todos
sufren hipertermia como la mayoría de los
mamíferos; cuando hay niveles altos de humedad
o temperatura.

Al igual que la humana la salud del perro

depende del estilo de vida que este lleve:
alimentación adecuada, inyecciones contra
distintos tipos de enfermedades desde su
nacimiento hasta su muerte, estas deben ser de
total control, ya que sin ellas el can enfermaría
prontamente; Además del ejercicio y educación.
HIGIENE

Ojos.
Orejas.
Dientes.
Uñas.
Pelo.
Baños.
Eliminación de parásitos externos.

Pulgas.
Garrapatas.
Piojos.
Parásitos de la sarna.
ALIMENTACIÓN
Un Perro sano y con buena alimentación presenta un peso regular, pelaje
brillante y un buen desarrollo de actividades.

La dieta de un perro doméstico incluye carne de mamíferos, aves, peces y

otros tipos de animales, así como semillas, granos, frutos secos, verduras y
frutas; sin embargo, es poco común que consuma materia vegetal. A
menudo se le considera carnívoro, y en algunas ocasiones como omnívoro,
debido a su capacidad para adaptarse a una dieta muy diversa.
Las personas suelen alimentar a los perros con comida seca, carne cruda y
alimentos húmedos.
La mayoría de la comida seca consiste en productos comerciales,
generalmente en forma de croquetas, o en una forma húmeda y suave.
Su dieta debe ser adecuada para su tamaño, su raza y sus actividades;
debe contener principalmente proteínas, carbohidratos, grasas y agua.
Hay que tomar en cuenta que un cachorro necesita el doble de proteínas
que los adultos.

Alimentos que no deben ser ofrecidos a los perros son las cebollas, el
chocolate y el queso mohoso, pues son ser perjudiciales para su salud a
corto o largo plazo.
REPRODUCCIÓN
La madurez sexual tanto en hembras como en machos se
da entre los 6 meses a 12 meses de edad, este es su
periodo de pubertad; puede variar en razas grandes
hasta los 2 años. Los perros pueden reproducirse hasta en
edades avanzadas.
Las hembras por año entran en celo dos veces, durante
ese lapso de tiempo estas preparan su cuerpo para la
gestación, hasta llegar al momento de entrar en celo; en
esta etapa ya están listas para la copulación. Es posible
que la hembra copule con más de un macho, ya que los
óvulos pueden ser fertilizados luego de una semana de la
ovulación.

Entre 56 a 72 días después de que esta fue fertilizada

las hembras dan a luz; el tiempo calculado más próximo
es de 63 días.
La camada de cachorros que la hembra llega a dar a luz suelen ser entre 6 a 7
crías en las razas más comunes, como siempre mencionamos acerca de los
perros, todo puede variar dependiendo de la raza a la que pertenezca.

Las razas más grandes tienden a tener hasta 12 cachorros y las más pequeñas
entre 2 y 4 cachorros.

La madre cuida pacientemente a sus cachorros, y los alimenta con leche

materna. A los pocos días ella es capaz de reconocerlos a todos y darse cuenta
si le falta uno.

Durante la fase neonatal, los cachorros comienzan a desarrollar sus sentidos:

sus ojos se abren y sus oídos empiezan a reconocer los diversos sonidos de su
entorno. Pero su sistema inmunológico todavía se está fortaleciendo y, por
consecuencia, no ha desarrollado las defensas orgánicas suficientes para
combatir los innumerables agentes patógenos y microorganismos presentes en
el medio ambiente.
Cuidados básicos para preservar la buena
salud de tus recién nacidos:
Visitas periódicas al veterinario desde el embarazo y
durante toda la vida de los cachorros.
Respetar el calendario de vacunas y la desparasitación
periódica.
Mantener estables la temperatura y la humedad del hogar.
Vigilar el comportamiento y los hábitos diarios de los
recién nacidos y de su progenitora.
Certificar que todos los cachorros son amamantados y
pueden succionar correctamente.
Verificar que la perra produce suficiente leche para
amamantar a sus crías.
Controlar diariamente el peso y el tamaño de los
cachorros, para certificar que crecen adecuadamente.
Tomar diariamente la temperatura corporal de los
cachorros y de la hembra.
Ofrecer una adecuada medicina preventiva para los
cachorros durante toda su vida.
COMPORTAMIENTO
A miles de años de su domesticación, aún comparte muchos rasgos de
comportamiento con el lobo gris.
Marca su territorio con orina en rocas, árboles, postes y otros objetos, y
puede gruñir o atacar si algún otro perro (o animal) osa acercarse a
sus dominios. Al igual que los lobos entierran comida, los perros
entierran huesos y juguetes.

Su comunicación es compleja, pues usa los sonidos, los olores y las

posturas con diferentes fines.
Su postura indica su estado de ánimo; por ejemplo, si su pelo está
erizado, su nariz arrugada, gruñe y muestra los dientes, está en una
posición de amenaza ofensiva, pero si la parte delantera del cuerpo
está baja y levanta la trasera, intenta invitar al juego.
Su comunicación vocal se basa en la emisión de sonidos como ladridos,
chillidos y gruñidos.
Por lo regular, puede estar activo en el día y en la noche, pero no es un
animal nocturno.
CAUSAS FRECUENTES DE MORTALIDAD EN
CACHORROS

Uno de los problemas todavía no comprendidos por

completo, es la pérdida inexplicable de cachorros.
La mortalidad de crías pequeñas puede ser tan elevada
como de 20 a 30%. Aunque algunos casos de muerte
prematura pueden deberse a enfermedades virales, las
infecciones bacterianas parecen ser mucho más comunes.
Dan por resultado infecciones fulminantes, a menudo
funestas, de crías de hasta dos semanas de edad,
muriendo la mayoría en los primeros días de vida.

Los cachorros afectados por organismos bacterianos, con

frecuencia se debilitan y mueren un día o dos después de
nacer. Se aíslan de sus compañeros de camada, lloran
lastimosamente y se retuercen. Se enfrían y se
deshidratan. De costumbre no se observa fiebre porque
esos cachorros no regulan bien la temperatura.
CALENDARIO PARA VACUNAR TU CACHORRO

Aunque será tu veterinario quién te facilite una cartilla en

la que constarán todas las vacunas administradas a tu
cachorro y las futuras fechas de vacunación, en este
apartado te indicamos cuándo y cuáles son las vacunas
básicas que deberán aplicarle a tu cachorro:
 A partir de las 6 semanas: vacuna de parvovirus+/- virus del moquillo.

 A los 2 meses: vacuna denominada Polivalente (parvovirus, virus del

moquillo, virus de la para influenza, virus de la hepatitis+/- leptospira).

 A los 3 meses: refuerzo de la vacuna Polivalente.

 A los 4 meses: refuerzo de la vacuna Polivalente +vacuna contra la

Rabia donde sea necesaria.

 Al año: refuerzo de vacuna Polivalente y refuerzo de vacuna contra la
Rabia.
PRINCIPALES ENFERMEDADES QUE PUDE AFECTAR A TU PERRO.

• Leptospirosis.
(Tos, dolor muscular, vómitos, problemas respiratorios, fiebre).
• Mastitis.
(Inflamación, glándulas, mamas).
• Moquillo.
(Vómitos, diarrea, tos, lágrimas).
• Parvovirosis.
(Vómitos, diarrea, hemorragias).
• Epilepsia.
Cuando hablamos de ataque epileptiforme, nos referimos al resultado de una descarga excesiva de un foco de neuronas de la
corteza cerebral. Si el ataque es generalizado, se presenta pérdida de consciencia, convulsiones, pedaleo, postración, signos motores
generalizados.
• Sarna Demodécica.y Sárcoptica
(Inflamación, caída del pelo, enrojecimiento y picazón).
• Sarna Sarcóptica.
(Inflamación, caída del pelo, enrojecimiento y picazón).

• Otitis.
La otitis canina se presenta en tres formas básicas: externa, media e interna.
Los signos clínicos que nos pueden hacer sospechar que el perro está cursando un cuadro de otitis externa es que mantiene la oreja
afectada caída, la sacude y se rasca constantemente.

La oreja se puede encontrar inflamada y con signos de dolor. El pelo que la rodea estará húmedo y pegajoso, debido a la descarga
de materia y el olor se verá alterado. Los agentes más comunes asociados a la otitis son hongos y parásitos.