Guía No.

Evidencia 7: Informe “Análisis del mercado”

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UCHUVA UN PLACER QUE
ENCANTA EN CANADA

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UCHUVA HACIA CANADA

La uchuva es una de las frutas que no paga arancel para ingresar al mercado canadiense por cuenta del
Tratado de Libre Comercio entre Colombia y Canadá. Este beneficio arancelario y la creciente demanda
de productos saludables entre los consumidores de ese país generan una oportunidad para esta fruta.
Las investigaciones de mercado han encontrado que los consumidores canadienses buscan alimentos
saludables, nutritivos, naturales y orgánicos. Por eso, la uchuva colombiana tiene potencial, ya que
contiene vitaminas A y C, fibra y propiedades antioxidantes.

Además, esta es una de las frutas exóticas colombianas con mayor aceptación en los mercados
internacionales y fue la segunda más exportada después del banano en 2015,

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Oferta

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 Factores de Tipo Económico: Uno de los principales factores que afecta
negativamente la exportación de Uchuva hacia Canadá, está directamente
ligado con la falta de recursos económicos encaminados a incentivar las
producciones agrícolas, esto se evidencia en la escasa capacitación de los
agricultores, la baja inversión en tecnología, y la poca profesionalización del
Definir los factores Agro. También se hace preciso mencionar que las condiciones en que se
encuentran las vías del país, dificultan el transporte terrestre, alargando los
que afectarían la tiempos de tránsito y afectando a su vez la calidad de las frutas debido a que
son productos perecederos.
oferta de su Factores de Tipo Político: Entre los factores de tipo político, se debe destacar
producto o servicio que las políticas internas son las que poco contribuyen al mejoramiento del
sector, los insuficientes fondos asignados para el agro, el desvío de los dineros
en el país destino de destinados para tales fines, la falta de apoyo a los productores en procesos
para obtener certificaciones como Global GAP.
exportación. Factores de Tipo Social: Para nadie es un secreto el fuerte impacto que ha
tenido y que continúa teniendo el conflicto armado en las poblaciones
campesinas colombianas, grupos al margen de la Ley continúan ocasionando
el desplazamiento forzado de campesinos que toda su vida han dedicado su
trabajo a la agricultura, los han despojado de sus tierras, les han sembrado el
pánico de reclamarlas, han violado todos sus derechos, y además, han
contribuido a generar uno de los mayores problemas sociales del país, la
pobreza.
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Investigar a través
de fuentes  Canadá es el país de América que más importa uchuva colombiana.
Le siguen Brasil y Estados Unidos.
primarias y
secundarias, a  Colombia es el octavo proveedor de frutas exóticas a Canadá, con
una participación del 4% en 2015 (US$2,07 millones y un volumen
cuánto ascienden de 522.000 kilogramos, lo que representa un precio promedio de
importación de US$ 3.97/kg). Las ventas incluyen uchuva,
las ventas de su tamarindo, anacardos, maracuyá, pithaya, entre otras frutas que
pertenecen a la partida arancelaria 08.10.90.
sector en el país
destino de  Las exportaciones de uchuva hacia el mercado canadiense han
crecido a una tasa anual promedio de 2,7% durante los últimos 5
exportación. años. En 2015 creció 10,5% más comparado con el año anterior.

 Los principales competidores de las frutas exóticas colombianas en

Canadá son Estados Unidos, Vietnam, México, España entre otros.
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Investigar a través
de fuentes
primarias y
secundarias, a
cuánto ascienden
las ventas de su
sector en el país
destino de
exportación.

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CALCULAR LA CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN TOTAL DE
SU PRODUCTO Y PROYECTARLA A CINCO AÑOS

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 MENCIONAR CÓMO EL INCREMENTO O DISMINUCIÓN
DE PRECIOS AFECTA LA OFERTA.
Sobre todo, los precios dependen de:

La oferta, lo que la gente está en capacidad de vender a determinado precio, La demanda, o lo que la gente está dispuesta a
comprar a determinado precio.

Las fluctuaciones en los precios a corto plazo pueden ser causadas por: Qué cantidad de producto se pone a la venta en un
día
Los cambios en la demanda a corto plazo, La disponibilidad en el mercado de los productos competitivos, Las fluctuaciones
en los precios a plazos mayores dependen de la oferta, afectada por Cuánto han sembrado los agricultores, El estado del
tiempo, Las propias necesidades de consumo de los agricultores, Si los agricultores almacenan o no, La demanda, afectada
por El precio. El precio de los productos competitivos, la época del año existe un comportamiento estacional de los precios
de la mayor parte de los productos, especialmente de los cultivos anuales
Los precios pueden fluctuar considerablemente en respuesta a cambios repentinos en la oferta
En ciertas épocas del año aumenta la demanda por algunos productos y lo mismo ocurre con los precios.

Las empresas exportadoras e importadoras constantemente se ven afectadas por las fluctuaciones que se dan en la tasa de
cambio, la revaluación del peso frente al dólar es un factor que afecta principalmente a los exportadores debido a que
representa menores ingresos por sus ventas

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Demanda

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 La República de Canadá, situada en
Norteamérica, limita al Norte con el
Océano Ártico, al Este con el Océano
Atlántico, al Sur con Estados Unidos y al
Oeste con Alaska y el Océano
Informar la cantidad
Pacífico. La superficie total de su territorio
de habitantes del es de 9.984.670 km².
país al cual va a
exportar su Canadá Cuenta con una población
producto o servicio. 35.623.680 de los cuales la población por
ciudad a los que se exportara el producto
de Uchuva es Toronto 6,082 millones de
habitantes, Montreal 4,172 millones de
habitantes, Vancouver 2,531 millones de
habitantes. (2017)
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 CALCULAR EL NÚMERO DE PERSONAS QUE COMPONEN SU
SEGMENTO DE MERCADO.

La población objetivo que se tuvo en cuenta, está entre 20 y 60

años, la cual representa un 40% de los Canadienses, que sería
nuestro posible mercado potencial, así mismo teniendo en
cuenta el nivel de ingresos per cápita, ya que aproximadamente
un 75% de las personas entre los 15 y 64 años en ese país
tienen un trabajo remunerado.

Es decir 17000000*40% = 6.800.000 personas seria el mercado

potencial.

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 Canadá se caracteriza por tener consumidores que
demandan alimentos saludables, nutritivos, naturales
y orgánicos.

En esta dinámica, las uchuvas tienen un campo de acción

Definir los motivos importante para crecer en este mercado cuyos
por los cuales sus compradores prefieren la calidad sobre el precio.
consumidores En ese sentido, esta fruta, también conocida como
potenciales “Golden Berry”, “incaberries” o “goose berries” es
demandada por su contenido en proteína, vitaminas A y C,
adquirirán su fibra y propiedades antioxidantes.
producto o servicio.
A esto se suma su sabor exótico y diferente, lo que eleva
su competitividad. La uchuva es una de las frutas exóticas
colombianas con mayor aceptación en los mercados
internacionales y fue la segunda más exportada después
del banano en 2015.
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 MENCIONAR LOS FACTORES QUE AFECTARÍAN LA DEMANDA DE
SU PRODUCTO EN EL PAÍS DESTINO.
Aunque, Colombia cuenta con los recursos principales para producir frutas de excelente calidad y generar
exportaciones constantes, y aunque existe una demanda creciente y un acuerdo que permite la exportación de
dichos productos a países como Canadá no se evidencia un gran avance ni tecnificación del sector productor y
comercializador nacional, por el contrario, son muy pocas las empresas dedicadas a satisfacer la demanda
actual, y la producción nacional no alcanza para abastecer la demanda total, pues como lo afirma la publicación
del LEGISCOMEX.COM de mayo 15 de 2013.
“Entre las desventajas de este mercado se encuentran, que dada la condición de los productos exóticos,
requieren de una promoción importante, y dado que tienen pocas barreras pueden ser mercados susceptibles a
la competencia de productores más eficientes”
No obstante, aunque existe una gran demanda por satisfacer, Canada, establece una serie de leyes y
reglamentos, con el fin de proteger la salud de sus habitantes y garantizar la calidad e inocuidad de todos
aquellos productos que ingresan a su territorio, para esto, (Proexport, 2017) sugiere que los exportadores
deben asegurarse de conocer a cabalidad todas las normas y velar por el cumplimiento de los mismas. Entre
estas se encuentran todas aquellas que rigen para contaminantes en alimentos, control de alimentos,
etiquetado de alimentos, buenas prácticas de manufactura (BPM) para materiales en contacto con alimentos,
higiene de productos alimenticios (HACCP), y contaminación microbiológica de los alimentos. Adicionalmente,
también hace énfasis en aquellos estándares de calidad que son certificados por entidades como Global Gap y
que las empresas Canadienses consideran como requisito mínimo para que una empresa exportadora pueda
acceder al mercado. GC-F-004 V.01
Determinar la
demanda anual de
su producto o
servicio en el
mercado del país
destino y proyéctela
a cinco años.

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Determinar la
demanda anual de
su producto o
servicio en el
mercado del país
destino y proyéctela
a cinco años.

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 MENCIONAR COMO EL INCREMENTO O DISMINUCIÓN DE
PRECIOS AFECTA LA DEMANDA.
Independientemente de la naturaleza de sus operaciones, las empresas exportadoras e
importadoras constantemente se ven afectadas por las fluctuaciones que se dan en la
tasa de cambio, la revaluación del peso frente al dólar es un factor que afecta
principalmente a los exportadores debido a que representa menores ingresos por sus
ventas.
Sin embargo, en el caso de los demás exportadores de productos agrícolas, son muy
pocas las ayudas que se han destinado para resarcir los mismos daños, se puede decir
que la mayor contribución se ha dado en la política cambiaria a través de
intervenciones que buscan estabilizar la tasa de cambio, según los criterios del banco
de la Republica.

La revaluación del peso ocasiona en los exportadores que está moneda se torne más
fuerte que el dólar, lo que genera una pérdida de valor para sus exportaciones, debido
a que por cada dólar recibirán menos pesos de los estimados en el momento de la
negociación. GC-F-004 V.01
ESTABLECER EL PUNTO DE EQUILIBRIO.

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Coloque el mapa del
país destino de
exportación para el cual
se realizó la
segmentación, en el
que se identifique o
señale la ubicación del
mercado meta.

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Incluir imágenes
que reflejen las
características
comunes a todos
los consumidores
que conforman su
segmento de
mercado.

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