Curso Investigación en Alimentación y

Nutrición I
Semestre Académico 2018-II

Fecha : 20/08/2018 Lic. C. Villarreal

Proyectos de
Proyectos de Proyectos
Investigación
Inversión Sociales
Científica

Finalidad: Finalidad :
Finalidad:
Producir o Solucionar
Generar
generar problemas de
utilidades
conocimientos grupos
económicas
poblacionales
FORMALES o
ABSTRACTAS FACTICAS

(Fenómenos, hechos o
procesos de la
Lógica realidad)
Matemáticas Ciencias naturales
Física, Química,
Semántica
Biología
Filosofía Ciencias Sociales
Otros Sociología
Economía
Nutrición
(Biología-Sociología)
 Cuantitativa
Resultados numéricos,
porcentajes, análisis
estadísticos.
Tiene su propia clasificación:
Experimentales, No
experimentales, Descriptivos,
Correlacionales, etc.
diferente a la cuantitativa
Cualitativa
Se busca conocer el
porque de las situaciones
sociales de conductas o
razones porque las
personas actúan o
piensan de determinada
manera, los resultados no
son numéricos
Tiene una clasificacion
DIFERENCIA ENTRE LOS ENFOQUES CUANTITATIVO Y CUALITATIVO

Enfoque Cuantitativo Enfoque Cualitativo

Es objetivo Es subjetivo
Se aplica la lógica deductiva Se aplica la lógica inductiva

El investigador tiene un rol neutral El investigador reconoce sus propias valores y creencias
Es imparcial Se involucra

La revisión de la literatura desempeña un lugar menos

La revisión de la literatura es crucial, importante importante

Se prueban hipótesis Se generan hipótesis

Diseño de la investigación estructurado, Diseño abierto, flexible, construido durante el trabajo

predeterminado de campo.

No busca generalizar los datos

El objetivo es generalizar los datos

La muestra: Casos que en conjunto son

estadísticamente representativos La muestra no es estadísticamente representativa,
pero si por sus cualidades

Comprender a las personas, procesos, eventos y sus

contextos
Finalidad del análisis de datos: Describir variables y
explicar sus cambios

Datos son analizados numericamente Datos presentados en forma de imágenes,, textos,

diagramas
 Diseños o métodos
Descripción y explicación de elementos y categorías que
integran al sistema social y cultural, como patrones de
Etnográfico conducta, hábitos, costumbres, creencias. Se analiza el
modo de vida de un grupo social.

La investigación fenomenológica es la descripción del

significado de las experiencias vividas. Procura explicar
Fenomenológico los significados en lo que estamos inmersos en nuestra
vida cotidiana.

Este diseño busca desarrollar una teoría que está

fundamentada en un análisis sistemático de datos
Teoría
recogidos. La teoría se desarrolla durante la
Fundamentada investigación a través de una continua interpelación
entre el análisis y la recogida de datos.
 Es una forma de búsqueda auto reflexiva,
llevada a cabo por participantes en situaciones
Investigación -Acción sociales para perfeccionar la lógica y la
equidad de las propias practicas prácticas
sociales o educativas.

Busca comprender sucesión de eventos a través

de historias o narrativas de quienes la vivieron o
Narrativo
eventos como una catástrofe o biografía de
algún personaje.
 Hay dos formas de seleccionar a los participantes*:
 Selección teórica
Es continua y gradual, no se elige la muestra definitiva al inicio, a medida que
se avanza en el análisis se añaden mas informantes. Se usa cuando el
principal propósito es generar una teoría sustantiva.

 Selección a priori
De acuerdo al problema y los objetivos de la investigación antes de la
recolección de datos se definen las características y la estructura de la
muestra. Es apropiado para investigar problemas de salud pública.
*Según Ulin y col.
Se suele utilizar “reclutamiento de los participantes “
o “selección de informantes”
Se reúnen tantos grupos o individuos como sea
necesario para responder a las preguntas de la
investigación.

Cuando se llega a obtener obtiene poca información

nueva, se considera que se ha “saturado” esa
fuente de información.
Los informantes son escogidos de una comunidad
(hospital, escuela, lugares de trabajo) o donde quiera
haya personas dispuestas a compartir sus
conocimientos y experiencias vinculadas con los temas
que se están investigando.

Se deben establecer criterios de selección, (quien me

puede dar mejor información respecto al tema que estoy
investigando?)
Etnográfico básico 12 participantes homogéneos
Etnográfico cultural 30 casos

Fenomenológico 10 casos

Teoría Fundamentada 20 a 30 casos

(3 a 6 grupos de 7)

Grupos focales 7 a 10 casos por grupo

*Hernandez y col.
 Muestreo extremo
Cuando se trata de investigar algún fenómeno que resalta por ser muy positivo o muy
negativo. Se busca informantes que hayan sido partícipes de estos fenómenos.
Muestreo intensivo
Cuando se investiga un hecho por resultar excelente , puede ser solo un caso o
varios.
Muestreo homogéneo
Sirve para estudiar algún aspecto en profundidad, las
características de los informantes son similares
Muestreo Heterogéneo
Son útiles para estudiar problemas que implican variaciones individuales
Casos típicos
Se investiga solo un caso por su singularidad. Caso típico, ejemplar.
Muestreo bola de nieve
Se utiliza para localizar a informantes solicitando a otras personas que
identifiquen a individuos con conocimiento o experiencia en determinado
fenómeno.
 Entrevistas a profundidad
 Grupos de enfoque (Grupos focales)
 Observación participante
 Notas de campo
 Documentos
 Guías de preguntas
 Grabadoras
 Videos
 Para validar la investigación cualitativa se emplea la
“Triangulación” que consiste en utilizar por lo menos
dos métodos o dos fuentes de información.

P.ej. Entrevistas a profundidad

y grupos focales
(dos métodos )

Entrevistas a profesores de escolares de primaria y

entrevistas a padres de familia de los mismos escolares
(dos fuentes de información)
Fases de la Investigación
Cualitativa