Cronograma

-21/11: Classificação, morfologia e estrutura celular

(T/DANTI)
-27/11: Metabolismo (T/sala 103)
-28/11: Morfologia e coloração de gram (P/DANTI)
- 04/12: Nutrição e crescimento (T/sala 103)
-05/12: Investigação da atividade metabolica de
bacterias (T/DANTI)
- 18/12: Ação de agentes físicos e/ou químicos sobre o
crescimento (T/ sala 103)
-19/12: Controle de crescimento (P/DANTI)

--08/01/2014: seminario (sala 103)

-- 09/01: Prova
A Microbiologia (do grego: mikros, .pequeno.; bios, .vida. e logos,
.ciência.)
é o estudo dos organismos microscópicos e de suas atividades.

Para identificá-los, devemos analisar sua morfologia,

estrutura, reprodução,
fisiologia e metabolismo
 1. O tamanho das bactérias é da ordem de milésimos de
milímetro, ou seja, micrômetros (µm), podendo, no entanto,
serem observadas em microscopia óptica

A maioria das bactérias estudadas nos laboratórios de

Microbiologia mede de 0,5 a 1,0 µm de diâmetro por 2,0 a 5,0 µm
de comprimento
2. Morfologia
Bactérias são seres procarióticos, ou seja, desprovidos de membrana
nuclear (também chamada de carioteca). Elas não possuem todas as
estruturas internas das células eucarióticas, sendo mais simples em
todos os níveis, menos no seu envoltório celular.
1. Parede celular:

- Responsável pela forma, rigidez bacteriana, divisão celular e muitas vezes

manutenção osmótica, com uma espessura de aproximadamente 10 a 20
mm;
- Formada, entre outras substâncias, por um complexo macromolecular,
conhecido como mucocomplexo (também chamado de peptidoglicano,
mureína, mucopeptídio ou glicopeptídio), de importância prática na
taxonomia bacteriana.
determina sua toxigenicidade e antigenicidade

Estrutura básica da parede celular Gram -negativa Mycobacterium

Mycobacterium
Algumas bacterias
Gram-positivo:
-os lipídios estão em
maior quantidade e
fortemente ligados
(cerca de 60% do peso
seco da parede);

-possuem também em
Estrutura básica da parede celular Gram -positiva sua composição ácidos
micólicos.
Aspecto das paredes celulares de organismos Gram positivos e negativos
(Adaptado de Madigan et al., Brock Biology of Microorganisms, 2003)
e.

peptideoglicano de peptideoglicano de células

células Gram positivas Gram negativas
Nas bactérias Gram positivas, cerca de 90% da parede celular é composta pelo peptídeoglicano,
que geralmente forma cerca de 20 camadas. O restante da parede é composto essencialmente
por ácido teicóico

Esquema ilustrando o espesso peptideoglicano de bactérias Gram positivas

(Adaptado de Madigan et al., Brock Biology of Microorganisms, 2003)
 Seu papel fisiológico é ainda
desconhecido, mas especula-se
que estes possam participar nos
processos de passagem de íons
pela parede, ou ligar-se a
prótons, mantendo um pH
celular relativamente baixo.

Fórmula de um ácido teicóico, contendo ribitol

(Adaptado de Madigan et al., Brock Biology of
Microorganisms, 2003)
Nas bactérias Gram negativas, apenas cerca de 10% da parede corresponde ao peptideoglicano,
existindo geralmente como uma camada única ou dupla

Esquema da parede celular de organismos Gram negativos

(Adaptado de Madigan et al., Brock Biology of Microorganisms, 2003)
 O LPS é uma molécula complexa, composta por 3 regiões distintas: lipídeo A,
polissacarídeo central e cadeia polissacarídica lateral O, ou Antígeno O.

Esquema do lipopolissacarídeo, encontrado na face externa da membrana externa

(Adaptado de Madigan et al., Brock Biology of Microorganisms, 2003)
Existe um grupo de bactérias chamado micoplasmas:

- que não possui parede celular nem peptidoglicano;

-apesar de estudos moleculares os colocarem próximos das
bactérias Gram negativas, estes são incapazes de serem corados
pelo método clássico de Gram, já que não possuem parede.
- Alguns deles possuem esteróis em suas membranas,
diferenciando-os mais ainda dos outros procariotos.
-Outro fato interessante é que eles acabam se tornando resistentes
aos antibióticos, que têm a parede bacteriana comum como alvo
Compostos que afetam a Integridade da Parede Celular

Ação da Lisozima na PC: Esta enzima, sintetizada por alguns

organismos e por glândulas endócrinas do homem, age clivando as
ligações do tipo b-1,4, presentes no peptideoglicano. Nas células
Gram positivas, o tratamento com lisozima
originaprotoplastos (células sem parede celular), enquanto nas
Gram negativas, a lisozima origina esferoplastos (células com
resquícios de parede celular).

Ação da penicilina na PC: Este antibiótico impede a ligação dos

tetrapeptídeos. A droga se liga irreversivelmente às PBPs, que são
proteínas envolvidas no processo de biossíntese do
peptideoglicano. Paralelamente, as autolisinas, que atuam em
conjunto com a maquinaria de biossíntese, passam a degradar
porções do peptideoglicano. Como a síntese está bloqueada, o
resultado líquido é a formação de uma parede defeituosa.
Modelo do mosaico fluido
Estrutura dos microrganismos

I. Flagelos
II. Pêlos - Fímbria
III. glicocálise