Impactos de la

variabilidad
climática y cambio
climático.

UNIDAD 8
Introducción
● Se sabe que el clima del planeta
esta cambiando drásticamente y
que los cambios proyectados en
las próximas décadas
ocasionaran crecientes perdidas
económicas, sociales y
ambientales en diferentes
sectores productivos,
convirtiendo a la variabilidad (vc)
y el cambio climático (cc) en la
mayor amenaza ambiental de los
últimos tiempos.
Impactos
● Los eventos extremos, tales como sequías, inundaciones, olas de
calor, huracanes, heladas, afectarán significativamente dichas
actividades. Asimismo, se pueden dar importantes pérdidas en el
rendimiento de los cultivos por la degradación de suelos
productivos. Los impactos del cc en la agricultura se pueden dividir
en dos grupos.

• Efectos fisiológicos en cultivos, pastos,

bosques y ganado (cantidad, calidad);
Impactos cambios en el suelo y el recurso hídrico
biofísicos (cantidad, calidad);incremento de plagas
y malezas

• Disminución de rendimientos y producción;

reducción marginal del PIB de la agricultura;
Impactos fluctuaciones de los precios del mercado
mundial; cambios en la distribución geográfica
socioeconómicos de los regímenes comerciales; aumento del
número de personas en riesgo de hambre
Consecuencias de cambio
climatico
● Claros ejemplos de las consecuencias del cambio climático serían,
por un lado, el aumento del nivel del mar de 10 a 90 centímetros en
el año 2100, que provocará millones de refugiados ambientales, es
decir, la expulsión de cientos de millones de personas de sus
hogares, ubicados en costas o zonas de los deltas de los ríos, lo que
puede provocar una catástrofe de tipo económico
● Los efectos de la sequía en algunas regiones que mermará la
capacidad de carga ecológica de la tierra y reducirá, de forma
significativa, la producción de alimentos, lo que llevará también a
muchas personas a situaciones de penuria e inseguridad
alimentaria.
● El cambio climático y la seguridad alimentaria son objeto de
atención en todo el mundo.
Convención de Naciones Unidas para el Cambio Climático
Organización para la Alimentación y la Agricultura
alertan de las consecuencias negativas que pueden tener los cambios
de temperatura sobre todo en determinadas zonas de África, Asia o
América Latina enfatizando, además, el papel que juega el sector
agrícola para combatir el cambio climático y la importancia de adoptar
medidas de mitigación y adaptación para garantizar la seguridad
alimentaria
Efectos del CO2 en la
atmósfera
● No obstante, otros reportes indican que el aumento del CO2
climático afectara la producción de cultivos, como el arroz, o la
calidad del grano, al reducir niveles de proteína

● Aunque también el aumento de CO2 puede que beneficien de ello y

que puedan plantar otra variedad de cultivo como seria en el caso
de el norte de Europa se esperan incrementos en los rendimientos
de los cultivos de trigo.
Incremento en la cobertura
geográfica de plagas
● Es muy probable que las plagas y enfermedades amplíen su
cobertura geográfica con el aumento de la temperatura; en
Latinoamérica hay reportes de diferentes afecciones a cultivos por
efecto de la fase cálida.

● Asimismo, varios escenarios analizados de calentamiento sugieren

la ampliación de la cobertura geográfica de la mosca de la fruta y
una mayor variedad de insectos forestales e importantes plagas
Incremento en
temperatura promedio
• Prolonga estación de crecimiento en regiones con primaveras y otoños
templados
• Reduce producción en sitios con veranos ya cálidos
• Incrementa tasas de evapotranspiración
• Incrementa probabilidad de sequía severa
Aumento de los niveles del mar
•Amenazará la producción de cultivos y los medios de vida
en países con grandes zonas de tierras bajas, como
Bangladesh y Egipto
LOS IMPACTOS VARIARÁN DE
ACUERDO A LA REGIÓN
En latitudes templadas y frías

● las superficies adecuadas para cultivo aumentarán

● la duración del período de cultivo aumentará
● los costos de proteger el ganado durante inviernos largos disminuirán
● los rendimientos de los cultivos mejorarán y los bosques pueden crecer con mayor
rapidez. Sin embargo, estas ganancias pueden verse reducidas por la pérdida de
algo de tierra fértil por inundación, especialmente en las llanuras costeras.

En zonas de los trópicos y de los subtrópicos

● podría disminuir el potencial de producción.

● está previsto que en algunas zonas tropicales como el Asia meridional y el norte
de América Latina reciban menos precipitaciones que antes.
● aumentarán las pérdidas por evapotranspiración y se reducirán los niveles de
humedad del suelo.
● algunas zonas cultivadas se harán inadecuadas para el cultivo y algunas de las
zonas de pastos tropicales pueden volverse más áridas.
Actividad
● CLIMATICO
● PRECIPITACIONES
● EVAPOTRANSPIRACIÓN
● TEMPERATURA
Vulnerabilidad de los
cultivos al cambio
climático.

UNIDAD 8
Vulnerabilidad

● La Vulnerabilidad Agrícola (VA) es el

resultado de la medición de la
variabilidad climática dentro de un
contexto de vulnerabilidad social y
sectorial, que ha ido agregando
conceptos e indicadores que
enriquecen y complementan el
análisis de la seguridad alimentaria,
decir que el tener un pronostico de lo
que pueda llegar a pasar, nos ayuda
a sobre llevar la vulnerabilidad.
Como evitar la
vulnerabilidad
Identificar las principales vulnerabilidades y
oportunidades
Relacionadas a la variabilidad y el cambio climático para un determinado sistema de producción
agropecuario. Este proceso comienza con la participación de agentes públicos y privados que identifican
sus principales desafíos relacionados con el clima, y prosigue con la modelación del sistema en estudio
para identificar vulnerabilidades

Reducir las incertidumbres

La información relevante incluye: (a) entender cuáles son los factores climáticos que más han afectado la
producción agropecuaria, y cuantificar los impactos observados en el pasado, (b) establecer sistemas de
monitoreo de la situación climática y agropecuaria presente incluyendo información obtenida de satélites, y
(c) proporcionar información climática relevante sobre el futuro:
Identificar tecnologías y prácticas apropiadas

por ejemplo, diversificación, maximización del almacenaje de agua en el suelo,

irrigación, materiales genéticos resistentes a las sequías, etc.

Identificar intervenciones en políticas y arreglos institucionales

Estas intervenciones son necesarias porque, aún cuando se lograra mejorar la
generación, el acceso y la utilización de información relevante, y aún si se utilizan las
mejores tecnologías disponibles, seguirán existiendo años climáticamente
desfavorables (con sequías, inundaciones, heladas) por lo que se precisan
herramientas y arreglos institucionales para reducir y/o transferir riesgos
 Actividad

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Cultivos más
sensibles a la
variabilidad
climática.

UNIDAD 8
Introducción
● Ante la evidente percepción de los impactos de la
variabilidad climática, la vulnerabilidad de los cultivos
depende del tipo de cultivo, la variedad o cultivar, entre
otros aspectos.
Cultivos sensibles
● Las variedades de maíz más sensibles a esta variabilidad son
la variedad Cusco y Cusqueado (68,5% y 30,3%
respectivamente); para el cultivo de papa es la variedad
Canchan principalmente (72,5%)
● En cuanto a las variedades adaptadas a las
condiciones climáticas más desfavorables se
tienen: en maíz la variedad San Gerónimo (100%)

● En el cultivo de papa se presentan a la Yungay

(50,5%) y Perricholi (38,8%)
 Efectos de las altas temperaturas y la humedad del suelo sobre los principales cultivos
extensivos.
Maíz
- Las temperaturas superiores a 36ºC provocan la pérdida de viabilidad del pólen.
- Muy sensible a déficits de humedad en el suelo.
- Poca tolerancia al encharcamiento en casi cualquier fase; el efecto del encharcamiento depende de
la temperatura. Cuando el cultivo mide menos de 6 pulgadas, 24 h de inundación reduce el
rendimiento en un 18% a cualquier temperatura.
- La presencia continua de exceso de agua en el suelo provoca problemas a largo plazo relacionados
con el desarrollo radicular y aumenta el daño causado por las enfermedades (p.ej. punta loca y carbón
del maíz).

Soja
- Una temperatura del suelo superior a 35ºC durante la plantación provoca la muerte de las plántulas.
Muy sensible a temperaturas superiores a 35ºC durante las tres primeras semanas después de la
floración. Gran capacidad de recuperación del estrés térmico en otros momentos.
- Sensible a déficits de humedad en el suelo y a la sequía durante la plantación y en otras fases.
- Relativamente tolerante al exceso de humedad en el suelo, pero los suelos saturados potencian el
riesgo de enfermedades en las plántulas, sobre todo con temperaturas por encima de 32ºC.

Trigo
- Floración, polinización y llenado de grano sensibles al estrés hídrico.
- El exceso de humedad del suelo favorece los problemas del encamado y aumenta el riesgo de
plagas de hongos.
Algodón
- Las temperaturas superiores a 40ºC durante más de 6 horas inducen el aborto de la cápsula.
- Relativamente tolerante a temperaturas inferiores a 40ºC.
- Sensible a déficits de humedad en el suelo y a la sequía durante la plantación y la floración.
Requiere al menos 20 pulgadas de lluvia en cada época de crecimiento.
- El exceso de precipitación durante la maduración perjudica la calidad del cultivo.
 Por que se afectan los
cultivos?
● El aumento de la temperatura
hace que la demanda de agua
de los cultivos crezca,
incrementando la tasa de
evaporación del suelo y la tasa
de transpiración de las plantas
(proceso llamado
evapotranspiración), así como la
capacidad de retención de
vapor de agua de la atmósfera.
Por que se afectan los
cultivos?
● Se crea un efecto indirecto cuando las temperaturas más altas
aceleran la descomposición de la materia orgánica en el suelo.

● Esto a su vez reduce los niveles de materia orgánica en el suelo, y

da lugar a menor retención de humedad en el suelo y más estrés
hídrico para el cultivo (menor disponibilidad de agua).

● Tanto los efectos directos como los indirectos ponen en peligro el

cultivo. Las plantas en las primeras fases de desarrollo son
especialmente vulnerables a los episodios meteorológicos
extremos.
 Actividad
● Menciona los cultivos que mas se afectan, cada quien mencione
uno.
Pérdida total por
cultivos.

UNIDAD 8
Que es la perdida de
cultivos?
● Degradación del suelo significa el cambio de una o más de
sus propiedades a condiciones inferiores a las originales, por
medio de procesos físicos, químicos y/o biológicos.
● En términos generales la degradación del suelo provoca
alteraciones en el nivel de fertilidad del suelo y
consecuentemente en su capacidad de sostener una
agricultura productiva.
● Las tierras agrícolas se vuelven gradualmente menos
productivas por cuatro razones principales:

Degradación de la estructura del suelo;

Disminución de la materia orgánica;
Pérdida del suelo; y
Pérdida de nutrientes
Etapas de degradación del
suelo ETAPA 1
• Las características originales (materia orgánica y estructura) son
destruidas gradualmente. El usuario de la tierra no percibe este fenómeno,
porque la erosión ocurre en niveles tolerantes y el rendimiento de los
cultivos se mantiene estable por la aplicación normal de fertilizantes y de
enmiendas.

ETAPA2
• La materia orgánica alcanza valores bajos y el suelo pierde estructura. Por el uso
intensivo de implementos agrícolas se produce la aparición de una capa compactada
que impide la infiltración del agua y la penetración de las raíces. La erosión se vuelve
acelerada y el rendimiento de los cultivos se reduce severamente. La aplicación de
enmiendas y fertilizantes se vuelve menos eficaz, sea por las condiciones físicas
adversas al desarrollo de las plantas, o por las grandes pérdidas de suelo y de
nutrientes que han ocurrido por la erosión, disminuyendo su efecto actual y residual.

ETAPA 3
• El proceso de erosión es tan violento que la tierra comienza a ser abandonada por el
agricultor, debido a la baja productividad y dificultad de operación de máquinas a causa
de la existencia de surcos y cárcavas en el campo. El tiempo que lleva a un suelo
cultivado a llegar a la etapa 3 depende de la intensidad de aplicación de las prácticas
inadecuadas de manejo, de su pendiente y textura, que se relacionan mucho con su
resistencia a la erosión hídrica.
Mecánica de la erosión del
suelo
● La erosión del suelo es definida como un proceso de desagregación,
transporte y deposición de materiales del suelo por agentes
erosivos. Los agentes erosivos dinámicos, en el caso de la erosión
hídrica son la lluvia y el escurrimiento superficial o las
inundaciones.

● La lluvia tiene efecto a través del impacto de las gotas de lluvia

sobre la superficie del suelo, y por el propio humedecimiento del
suelo, que provocan desagregación de las partículas primarias;
provoca también transporte de partículas por aspersión y
proporciona energía al agua de la escorrentía superficial
● En el momento en que la precipitación pasa a ser mayor que la tasa
de infiltración de agua en el suelo, se produce la retención y
detención superficial del agua y, posteriormente, el escurrimiento
superficial del agua que no infiltra .
 Actividad
● Cada una explique de manera oral, alguna etapa de la degradación
del suelo
 Bibliografía
● Fao.org
● https://www.gob.mx/sagarpa/
● CAMBIO CLIMÁTICO Y DERECHO A LA ALIMENTACIÓN