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Irlanda
• Irlanda también conocida como la República de Irlanda (en
irlandés: Poblacht na hÉireann; en inglés: Republic of Ireland) para
diferenciarla de Irlanda del Norte,5 es un país soberano, miembro
de la Unión Europea, que ocupa la mayor parte de la isla
homónima. Su capital es Dublín, situada al este de la isla. El país
tiene una única frontera terrestre, con Irlanda del Norte, una de
las naciones constitutivas del Reino Unido. La isla está rodeada
por el océano Atlántico y tiene el mar Céltico al sur, el canal de
San Jorge al sureste y el mar de Irlanda al este.
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Escudo y Bandera
Historia de Irlanda
• Irlanda tiene un clima suave, aunque variable, durante todo el año, con
pocos extremos fuera de la media. La temperatura registrada más cálida
fue de 33,3 °C (91,94°F) en el castillo de Kilkenny, Condado de Kilkenny,
el 26 de junio de 1887, mientras que la más fría fue de -33.3,1 °C en el
castillo de Markree, Condado de Sligo, el 16 de enero de 1881.51
Flora
Ejemplos de algunos platos típicos de la cocina irlandesa son el Irish stew y también la
panceta con col (hervidos juntos). El boxty es un plato tradicional. En Dublín es muy popular
el coddle, que se elabora con salchichas de carne de cerdo cocida. En Irlanda es famoso el
desayuno irlandés, que se sirve principalmente con carne de cerdo y puede incluir fried
potato farls.
Una de las bebidas más asociadas con Irlanda es la Guinness que se suele servir en los pubs,
aunque también es popular la Smithwicks (que en el continente europeo se suele conocer
como Kilkenny). Está siempre presente la tradición celta de tomar sidra, además del whisky
de malta y el café irlandés.
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