La avicultura es una actividad que puede ofrecer al pequeño campesino avicultor

un rendimiento económico atractivo, ya sea en términos de alternativa nutrición o

en términos de actividad comercial; siempre y cuando este tenga los suficientes
cuidados y controle técnicamente sus aves y su inversión. Desde luego esto implica
esfuerzos y sacrificios pero con empeño los resultados pueden ser satisfactorios.

La actividad industrial en el Perú es todavía insuficiente y poco agresivo para

fomentar el desarrollo de nuestra nación, sin embargo poco o nada se ha hecho
por los sectores correspondientes para ser considerados como una actividad
estratégica de desarrollo ni mucho menos estar dentro de la agenda de
urgencias del gobierno
¿Qué es lo que hace san Fernando
para que no le afecte el sistema de
comercialización que hay en esta
industria?
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

Lograr que Los gobiernos, las empresas e industrias,

incluidas las empresas transnacionales debieran tratar de
aumentar la eficacia de la utilización de los recursos,

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Mejoramiento significativo de la productividad del

sistema logístico operacional
 Al incremento de los niveles de servicio a los
clientes
 A la implementación de acciones que conlleven a
una mejor administración de las operaciones y a
un desarrollo de relaciones duraderas de gran
beneficio con los proveedores y clientes claves de
la cadena de suministros.
 TIPO DE
INVESTIGACION
El equipo de trabajo empleara
como diseño de investigación, la
investigación no experimental
descriptiva la cual se realizara
HIPOTESIS
sin la manipulación deliberada
GENERAL
de las variables
La avícola san Fernando a
través de la cadena de
suministros ha logrado
rentabilizar sus operaciones
permitiéndole con esto, tener
lealtad en los clientes, Entrada
a nuevos mercados, Liderar el
mercado peruano
FORMULACION DE
HIPOTESIS
HIPOTESIS
ESPECIFICA
 La satisfacción al cliente al
ofrecerle un producto y servicio de
calidad, brindándole también
diversas promociones.
 Minimización de tiempo y costos
haciendo que el producto llegue
inmediatamente al consumidor
final
 Avícola San Fernando, la empresa líder del sector, proyecta integración
verticalmente hacia atrás, sembrando y produciendo maíz, soya y otros granos.
Cabe anotar que la empresa requiere anualmente de 180.000 TM de maíz y 150.000
TM de soya para la elaboración de alimentos balanceados, el principal insumo para
la alimentación de las aves.

• Supermercados
• Pollerías
CLIENTES
• Restaurantes
• Hoteles

•Alimentos para
ave
PROVEEDORES
•Envasados
•Maquinaria
 Una cadena de suministro está formada por todas
CONCEPTO aquellas partes involucradas de manera directa o
indirecta en la satisfacción de la solicitud de un
cliente

El término «cadena de suministro», también

conocido como «cadena de abasto» (del inglés:
Supply Chain), entró al dominio público cuando
ORIGEN Keith Oliver, un consultor en Booz Allen Hamilton, lo
uso en una entrevista para el Financial Times en
1982. Tomó tiempo para afianzarse y quedarse en el
léxico de negocios, pero a mediados de los 1990's
empezaron a aparecer una gran cantidad de
publicaciones sobre el tema.
 CARACTERISTICAS

 Es dinámica e implica un flujo constante de información, productos y

fondos entre las diferentes etapas.

 El cliente es parte primordial de las cadenas de suministro. El propósito

fundamental de las cadenas de suministro es satisfacer las necesidades del
cliente.

 Una cadena de suministro involucra flujos de información, fondos y

productos.
PROCESOS MACRO Y FUNCIONES DE LA CADENA DE
SUMINISTRO EN EL INTERIOR DE UNA EMPRESA

 Administración de las Relaciones con Proveedores

(En inlgés: Supplier Relationship Management - SRM)

 Administración de la Cadena de Suministro Interna

(En inglés: Internal Supply Chain Management - ISCM)

 Administración de las Relaciones con Clientes

(En inglés: Customer Relationship Management - CRM)