Preescolar

1 año – 6 años
Características biológicas
 Disminución del apetito
 El peso aumenta de 2-3kg por año
 Estatura de 6-8cm por año a partir del segundo año de vida
 A partir del primer año de vida el sistema nervioso madura de tal forma que
permite que a los 12 meses el menor se mantenga erguido y dar sus primeros
pasos
 A los dos años camina con mayor firmeza y puede brincar
 En cuanto dentición el menor tiene todos los incisivos(8 piezas dentarias) y a
los 3 años ha completado las 20 piezas
 Su masticación y el tragar son un tanto inmaduros y pueden ser lentos
Características psicológicas
 A los 12 meses de edad sus habilidades motrices muestran mayor variación
individual
 A los 2 años de edad emplean palabras para expresar y controlar sus
necesidades corporales
 A los 4 años muestra una combinación de independencia y sociabilidad.
 A los 5 años el menor goza de una independencia y una facultad de bastarse a
si mismo.
Características sociales
 Al año de edad repite las acciones que provocan las risas de quienes los
rodean
 A los 2 años le cuesta compartir las cosas
 A los 3 años es factible conversar y hacer tratos con los menores
 A los 4 años tiene mayor contacto social y mas en grupos de juegos
 A los 5 años tiene mas capacidad de amistad y también juega con amigos
imaginarios
Situación epidemiológica
 Desnutrición
 Obesidad
 Anemia por falta de hierro
 Caries
Antropometría
Peso para la edad (P/E)
Talla para la edad (T/E)
Peso para la talla (P/T)
Índice de masa corporal para la edad
(IMC/E)
Medición del peso

Balanza pediátrica balanza a pilón

 Medición de la longitud

cinta métrica pediómetro tallimetro

Bioquímicos
PRUEBAS DE LABORATORIO O DEFICIENCIAS DE
VITAMINAS Y MINERALES
PRUEBAS DE LABORATORIO
 Análisis de Sangre
 Análisis de Orina
Glucosa:
 El principal valor diagnóstico de la determinación de Glicemia está en la
detección de DIABETES que cursa generalmente con HIPERGLICEMIA. Sin
embargo, existen otros trastornos que pueden causar Hipoglicemia.
 Valor referencia: Niños de 5 años:10-15% menos. Recién nacidos:200-800
mg/l (1,1-4,4 mmol/l). LCR 40-80% del valor sanguíneo.
Urea:
 Es sintetizada en el hígado a partir del amonio proveniente del catabolismo de
los aminoácidos. Es un indicador muy sensible de la función renal.
 Valor referencia: 21 mg/dl (6-20)
Creatinina.
 Es un producto de desecho derivado de la creatina, principalmente de origen
metabólico muscular. Es eliminada por el riñón y sirve para estimar la función
renal
 Valor referencia: Recién nacidos: menor a 0,6 mg/100 mL
Ácido Úrico :
 Producto final del metabolismo de las purinas. Cuando los niveles de ácido
úrico suben hasta saturación precipitando como cristales de urato de sodio en
tejidos blandos especialmente en articulaciones, característica principal de la
Gota.
 Intervalo de referencia: suero o plasma: 36-77 mg/L (214 a 458 umol/L) para
hombres. 25-68 mg/L (149 a 405 umol/L) para mujeres. 250-750 mg en 24
horas en orina.
Bilirrubina:
 Se produce en el sistema retículo endotelial por catabolismo de la
hemoglobina. Se une a albúmina (bilirrubina indirecta-no conjugada) es
captada por el hígado conjugándose co ácido glucurónico y se excreta por la
bilis (bilirrubina directaconjugada).
 Valor de referencia: bilirrubina total: 0,4-1 mg% o (7 - 17 umol/L); bilirrubina
directa: hasta 0,4 mg% o (hasta 7 umol/L).*
SERIE ROJA
Hematocrito:
 Es el volumen que ocupan los elementos corpusculares especialmente los
eritrocitos.
 Hematocrito (%)= Vol. Glob. Rojos x 100 / Volumen total
 Valores Normales: Niños(3 meses a 10 años): 37 % Niños(10 a 15 años):39%
Hemoglobina.
 Es la tasa de hemoglobina que refleja la capacidad de transporte de oxígeno
de la sangre.
 Valores Normales:
 Recién Nacidos: 17 a 19 gr %
 Lactantes (30 a 90 días): 12 a 14 gr %
 Niños (3 meses a 10 años): 11 a 13 gr %
 Niños (10 a 15 años): 13 gr %
Recuento de Glóbulos Rojos.
 Se realiza mediante el conteo de los glóbulos rojos en el microscopio.
 Valores Normales: Recién Nacido: 4,1 a 6,1 millones / mm3
SERIE BLANCA
 NEUTRÓFILOS (Segmentados):
 2 meses - 16 años 30 - 60% 1.500 - 8.000 –
 Baciliformes: 2 meses - 16 años < 6% < 500
 MONOCITOS: 2 meses - 16 años 1 - 10% < 1.000
 EOSINOFILOS: 2 meses - 16 años 1 - 3% < 500
 LINFOCITOS 1 año 4.000 - 10.000
 va disminuyendo 6 años - 16 años 1.500 - 7.000
 PLAQUETAS De 150.000 a 400.000/mm3.
Dieteticos
Recomendaciones nutrimentales
 Los requerimientos de nutrimentos son mayores que en la edad adulta
 La dieta tiene que cumplir las 6 características (completa, suficiente,
equilibrada, adecuada, inocua, variada)
 La recomendación de energía a partir del 1er año es de 800 a 1000 kcal/dia
 A los 3 años de 1300 a 1500 kcal/dia (según su actividad física)
 De los 4 a 6 años 1800 kcal/dia o 90kcal/kg/dia
2002 institute of medicine (IOM) (GET)
 Niños y niñas de 13 a 36 meses
 GET=(89*peso)-80
 Niños de 3 – 18 años:
 GET=[88.5 – (6.19*edad)]+[AF*(26.7*peso)]+(903* estatura)
 Niñas de 3 - 18 años:
 GET=[135.3-(3,08* edad)]+[AF*(10* peso)]+(934* estatura)
Nivel de actividad Niños de 3 – 18 Niñas de 3 – 18
años años

Sedentaria 1 1

Moderada 1,13 1,16

Activo 1,26 1,31

Actividad física
Muy activo 1,42 1,56
 Es importante que el niño tenga tiempo suficiente
para ingerir sus alimentos
 Es recomendable hacer entre 4 a 5 comidas al dia
 Cuidar sus ciclos de sueño
 Establecer horarios de comida
 Hacer agradables los tiempos de comida
 El niño(a) decide cuanto va a comer
 Respetar sus gustos
 Estar presente en las comidas
Recomendaciones
 El niño(a) debe conocer las áreas en las que se generales
puede comer
 Restringir el consumo de golosinas o botanas
 Hábitos familiares
 Medios de comunicación
 Amigos
 El plato del buen comer

Orientación
alimentaria o
estrategias para
conseguirla
El plato del
bien comer
Tiempo de cocción