Grupo N° 3

Profesor:
Alva Fructuoso, Alejandro

Integrantes:

• Caballero Baldeón, Cristian

• Hurtado Lozano, Steven
• Pipa del Águila , Carlos
• Quispe Rosas, Sarita
• Torres Martinez, Jasminka

Ciclo:
8vo
Análisis de la situación de la empresa

Natureview Farm

Yogur para tazas

Yogur para tazas Yogur para tazas refrigerado
refrigerado de 8 oz refrigerado de 32 oz Multipack para niños
de 4 oz

12 sabores 4 sabores
Análisis de la situación de la empresa

Textura única
Descripción de la empresa
Natureview Farm fue fundada en 1989 en la cuidad de Vermont
y producía tres líneas de yogurt refrigerado en tazas cuyo sabor
8 oz
característico provenía de la receta familiar.

32 oz En 10 años Natureview Farm ha crecido en sus ingresos desde

$100, 000 a 13’000,000.

multipack La firma de VC necesitaba retirar su inversión de Natureview,

por tal motivo para aumentar sus ingresos Natureview Farm
se ha propuesto que antes del 2001 los ingresos aumenten
Suave Cremosa en un 50%
Análisis de la situación de la empresa
Análisis del mercado
Ventas del supermercado
Crecimiento Anual
9% 0.14

9% 0.12

0.1

8 onzas 0.08
8%,
32 onzas
0.06
Multipack para niños
Otros 0.04

0.02

74% 0
8 onzas 32 onzas Multipack
para niños
Análisis de la situación de la empresa

Análisis de la competencia

Canal de supermercados Canal de Comida Natural

5%

23% 15% 24%

35% Natureview Farm

Columbo
Private Label Brow Cow

Dannon Horizon Organic

Yoplait White Wave

Otros 15% Otros

24%
33% 7%

19%
Análisis de la situación de la empresa

Análisis interno de los recursos : Producto

El yogurt es producto que puede ser elaborado de manera natural y utilizando diversos químicos
(saborizante). La gran ventaja que tiene este producto de la empresa Natureview Farm es que se
realiza de manera natural y gracias a esto el yogurt de esta empresa tiene una textura suave y
cremosa , fácilmente reconocible sin añadir espesantes artificiales, además en la actualidad, cabe
aclara que las personas buscan su bienestar al comer productos saludables y de origen natural.
Análisis de la situación de la empresa

Análisis interno de los recursos : competitividad

Cuando el yogurt de Natureview Farm está en el mercado, este se topa con

diversas empresas con productos similares y que poseen las mismas
características del producto e incluyendo los precios bajos, además de tener
una gran participación del mercado. Estas son:
Breyers

Columbo

Dannon

Yoplait
Análisis de la situación de la empresa
Fortalezas Debilidades
F
• Marca fuerte
• No hay financiamiento alternativo
• Bajo costo
disponible
• No se utilizan espesantes artificiales
• Carece de potencial para tomar más
• Único, suave y cremoso
O • textura de yogur
• riesgos y costos
• Duda de la capacidad del equipo de
• Uso de ingredientes naturales
ventas
• Mayor vida útil

D Oportunidades Amenazas

A • Relaciones fuertes con líderes

• Salirse del canal tradicional
minoristas de alimentos naturales
Plan operativo de Marketing

Estrategias Generales Estrategia Básica

La estrategia que utilizará la marca

Estrategia de crecimiento:
Natureview para posicionarse en el
Incrementar los SKU en todas las
mercado es de diferenciación debido a
diversas carteras de productos que
que es un yogurt de sabor, tamaño,
esta empresa posee para satisfacer
ingredientes y frescura diferente,
la demanda de todos sus clientes.
además del tiempo de vida útil
Utilizar las buenas relaciones con
promedio (tiempo en que el yogurt
los líderes minoristas y la buena
permanece fresco) estas
reputación que tiene en el mercado
características diferencian al producto
para tomar riesgos de inversión
de sus principales competidores
elevada.
(Dannon, Yoplait, Breyers, Columbo).
Plan operativo de Marketing

Estrategias Operativas: Mix de Marketing

Producto Precio Plaza Promoción

• Cadenas Whole
• Natural yogur
El precio es Foods y Wild Oats • Es natural sabor con
(orgánico)
• Clubes de almacenes alta calidad Y genial
• 8 oz. Tamaño con accesible de • Tiendas de gusto adelgazar el
12sabores
• 32 onzas tamaño
acuerdo al conveniencia Nacional distribución
canal de • Farmacias y natural comida
con 4 sabores
• Comerciantes en canal
• 4 onzas multipack distribución serie • Bajo costo Guerrilla
para niños
• Canal minorista Marketing
•
Longitud de canal del mercado
Canal Canal de alimentos
supermercado naturales
Fabricante Fabricante
La
La
distribución Mayoristas de
distribución Distribuidor en el canal alimentos naturales
en el canal
de alimentos
de alimentos 15% 7%
naturales
naturales Distribuidor de
involucró alimentos naturales
involucró Minorista
cuatro
tres partes. 9%
27%
partes.
Minorista
Customer 35%
Customer
Plan operativo de Marketing
Canales

Dos canales de distribución dominantes, supermercados y tiendas de alimentos

naturales, los supermercados vendieron el 97% de todo el yogurt consumido y las
tiendas de alimentos naturales vendieron el resto y Los ingresos de yogurt también se
generaron a través de otros canales, incluidos los clubes de almacenes, tiendas de
conveniencia, farmacias y comerciantes en serie.
COSTOS DE PRODUCCIÓN DE YOGUR PRECIOS DE VENTA AL POR MENOR POR
CANAL

Canal de Comida Supermarket Food Costo de

Natural Chanel Fabricación

8 pz - cup $0.88 $0.74 $0.31

32 pz - cup $3.19 $2.70 $0.99

4 pz - cup
$3.35 $2.85 $1.15
multipack
Opciones para la resolución de la interrogante
¿Cómo aumentar los ingresos de $13 000000 a $20 000000?

Propuesto por: Walter Propuesto por: Jack Propuesto por: Kelly Riley,
Bellini, vicepresidente de Gottlieb, vicepresidente de colega de Walker, asistente del
ventas operaciones director de mercadotecnia.

Presentar dos SKU de

Expandir la línea 8 oz taza Expandir cuatro SKU un paquete múltiple
yogurt en Noreste y Oeste de 32 onzas a nivel para niños en el canal
Supermercado Región nacional de alimentos
naturales

Ya que genera un El yogur era un producto

Ya que la línea de 8 oz
margen de utilidad bruta importante para los minoristas
representa el mayor
superior a la media para de alimentos naturales
porcentaje de ventas
Natureview
 Opción 1
Expandir la línea 8 oz taza yogurt en Noreste y Oeste supermercado Región

Aspecto positivo Aspecto negativo

• Natureview se posicionó en los alimentos • Alto riesgo y alto costo

naturales y orgánicos en los (comercialización)
supermercados • Requerir comercio trimestral
• Tiene un alto potencial para incrementar promociones
sus ingresos • El plan de publicidad costaría $ 1.2
• 8-oz tienen el incremento más alto millón por región por año
demanda • Los gastos de SG & A aumentan en
$ 320,000 anuales
• Necesidad de pagar una tarifa de
asignación de tiempo
 Opción 1

Supermercado: Análisis del margen de cada canal

Línea 8 oz taza yogurt

Precio de
Canal Margen Costo
Venta

Minorista 0.74 0.27 0.74*73% 0.5402

Distribuidor 0.54 0.15 0.54*85% 0.459
Natureview 0.46(0.46-0.31)/0.46 33% 0.31
 Opción 2
Expandir cuatro SKU de 32 onzas a nivel nacional

Aspecto positivo Aspecto negativo

• Genera un mayor margen de beneficio que
8 onzas
• Fuerte ventaja competitiva: más larga
duración
• Menores gastos de promoción
• Duda en reclamo de nuevos usuarios sería
fácilmente "Ingresar la marca" a través de un
tamaño de uso múltiple
• Duda en la capacidad del equipo de ventas para
lograr distribución nacional completa en 12 meses
• Necesita contratar personal de ventas y establecer
relaciones con el supermercado corredores
• Las 32 onzas opción de expansión
aumentar los gastos de administración y ventas
por $ 160,000
 Opción 2
Supermercado: Análisis del margen de cada canal

32 onzas a nivel nacional

Precio de
Canal Margen Costo
Venta

Minorista 2.7 0.27 2.7*73% 1.971

Distribuidor 1.97 0.15 1.97*85% 1.6745

Natureview 1.67(1.67-0.99)/1.67 41% 0.99

 Opción 3
Presentar dos SKU de un paquete múltiple para niños en el canal de alimentos
naturales

Aspecto positivo Aspecto negativo

• El equipo de ventas estaba seguro de que • Hubo muchos conflictos potenciales

podría lograr la distribución de los dos y otros factores inciertos que el
SKUs. gerente no pudo determinar.
• El potencial financiero era muy atractivo. • No se puede lograr el objetivo de
• Se obtendría el mayor beneficio contribución Granja Natureview
de todas las estrategias bajo consideración.
• El canal de alimentos naturales estaba
creciendo casi siete veces más rápido que el
supermercado.
 Opción 3

Supermercado: Análisis del margen de cada canal

4 OZ- paquete múltiple para niños

Precio de
Canal Margen Costo
Venta
Minorista 3.35 0.35 3.35*65% 2.1775
Distribuidor 2.18 O.09 2.18*91% 1.9838
Nature Food
1.98*0.93 1.8414
Wholesalers
1.98 0.07
Natureview 1.84(1.84-1.15)/1.84 38% 1.15
COMPARACIÓN DE OPCIONES PARA
AÑO 2001
Opciones Opción 1 Opción 2 Opción 3
Margen Bruto 33% 41% 38%
Unidades de Venta 42,000,000 5,500,000 2,070,000
Ingreso Projectado 44,080,000 27,850,000 19,934,500
Costo 13,020,000 5,445,000 2,380,500
Beneficio Bruto 31,060,000 22,405,000 17,554,000
Gastos
SG & A 640,000 160,000 0
Marketing 2,400,000 480,000 250,000
Tasa de corredor (agente 4%
ingresos) 772,800 367,400
Casos complementarios 173,363
Beneficio Neto 27,247,200 21,397,600 17,130,637
Recomendación

Que se decida por la Opción N° 1

• 8 oz de yogur es la demanda más alta

• En el supermercado, puede exponer a más
rango de clientes
• Tendrá las ventajas del primer movimiento
del producto natural para entrar al
supermercado
• Un poco arriesgado, pero a largo plazo
generará ingresos del 200%
(como mirando a otros dos competidores)