FORMULAS INFANTILES

Dra. Centyia Lameda

Br: Márquez Rebeca
Quintero Reina 19.818.797

Junio-2012
 FORMULAS DE INICIO

También
llamadas
leches de
Desde el inicio 1
nacimiento a
los 4-6 meses
de vida
Productos
alimenticios
destinados a la
alimentación
del lactante
COMPOSICIÓN DE LA FORMULAS DE INICIO

Aporte energético: 64-72

Kcal/100ml). La proporción
de energía suministrada
debe asemejarse a la de la
leche materna

Hidratos de Contenido Proteico:

Carbono: (8-
12g/100Kcal, 5,4-8,2
g/100ml) la lactosa
debe ser el principal
carbohidrato, siendo el
resto dextrinomaltosa
o glucosa
(1,8-2,8g/100Kcal) el
índice de las proteínas
debe ser el 80% de la
leche materna para
proporcionar una
cantidad similar de
a.a.
Vitaminas: Vit. A-> AG Grasas: (4,4-6g/100kcal y
saturado. 2,9-4,1/100ml) deben
Vit. D suponer el 45-55% del
Vit. E: depende de la aporte energético. La
cantidad de ácidos grasos absorción de la leche de
poliinsaturados para vaca es mucho menor que
evitar su peroxidacion la de la leche materna

Minerales y
oligoelementos: el
contenido de minerales de
las formulas debe
Hierro: tanto la leche mantenerse en niveles
humana como la de vaca adecuados para no
son pobres en hierro producir deficiencias y
afecciones clínicas. El
sodio, potasio, cloro no
deben superar los 50
mEq/L.
 FORMULAS DE CONTINUACIÓN
 A partir de los 4-6 meses hasta el año de edad.
 No van a ser el único alimento del lactante, sino que serán
el complemento de la alimentación complementaria

Diferencias con
las de inicio:

Mayor contenido de Mayor densidad

sodio, cloro y potasio, energética por
así como de calcio, adición de hidratos
fósforo y hierro. de carbono.

Hidratos de carbono
variados, pudiendo
contener Contenido proteico
maltrodextrinas, más elevado.
además de lactosa y
almidón.
COMPOSICIÓN DE LAS FORMULAS DE
CONTINUACIÓN

Taurina: (12mg/100kcl) Actúa en la

neurotransmisión inhibitoria del cerebro y
conjugación de sales biliares

Lactoferrina: Favorece la absorción de

hierro de la leche materna, Bacteriostático,
Favorece desarrollo de flora bifidogena

Carnitina: (1,2-2mg/100kcal) Utilización

mitocondrial de ácidos grasos libres

Enzimas y hormonas: Efecto

bacteriológico

Nucleótidos: (5mg/100 kcal) Maduración

de linfocitos T, activación de macrófagos,
células NK.
NUEVOS NUTRIENTES

Glutamina: Fuente
Arginina: aumenta la
energética de células
síntesis de colágeno y
de la mucosa
modula la respuesta
intestinal y de
inmune
linfocitos

N-
N-
acetilneuroaminico:
acetilglucosamina:
sintesis de
papel bifidogeno
gangliosidos