Curso :

COSTOS Y PRESUPUESTOS

Mag. Eco. Victor Castillo Andaluz

 Curso :
COSTOS Y PRESUPUESTOS

PRESENTACION

SILABO

ELEGIR DELEGADO
 SILABO

EVALUACION

ELEGIR DELEGADO
DEL CURSO
BIBLIOGRAFIA.
1. COSTOS PARA LA TOMA DE DECISONES.
Justo Franco Falcón. (2 tomos)
2. CONTABILIDAD DE COSTOS. Backer y
Jacobsen
3. CONTABILIDAD DE COSTOS Newner Jhon.
4. CONTABILIDAD DE COSTO. Estuardo Rama.
5. Los indicados en el Silabo.
 BIBLIOGRAFIA
Código de
TEXTO
biblioteca

338.17085 A68
Aréstegui, M. (2009). Estudio económico productivo del
2009
Perú. Lima: Ediciones Perú Acorde.

338.4791 A17C
Acerenza, M. (2009). Competitividad de los Destinos
EJ. 2
Turísticos. México DF: Ediciones Trillas.

338.4791 C26 EJ.

Cárdenas, F. (2006). Proyectos Turísticos. México DF:
2
Ediciones Trillas.

338.4791072 G98
Gutierrez, J. (2007). La investigación social del turismo.
EJ. 3
Madrid: Thomson Paraninfo.

647.95 M84 EJ. 3 Morfín, M. (2006). Administración de comedor y bar.

México DF: Ediciones Trillas.
 Curso :
COSTOS Y PRESUPUESTOS

PRIMERA UNIDAD:
ESTADOS FINANCIEROS Y DE
RESULTADOS

SEGUNDA UNIDAD:
PRESUPUESTOS Y ESTABLECIMIENTOS
DE VARIACIÓN

TERCERA UNIDAD:
COSTOS MARGINALES Y COSTOS POR
ORDENES
 MAPA ACADEMICO SESION 6 :
SESION 1 : Almacenamiento y
Introducción a la entrega del material. Los
Contabilidad. Materiales
Fines e importancia. Contabilización del
Terminología Contable y de material. Inventario de
Costos. seguridad, tiempo de
reposición y el consumo
diario
SESION 2 : Control de Lectura
Registro del costo directo UNIDAD I
e indirecto Elementos del
Costo Estados
Materia prima, Mano de Financieros y de SESION 5 :
Obra Resultados Estado de Resultados
(Estado de Pérdidas y
ganancias.)

SESION 4 :
SESION 3: Estado de Situación
Los Estados Financieros, fines, Financiera (Balance
Importancia General)
 MAPA ACADEMICO
SESION 7 :
Gastos indirectos de
fabricación. Acumulación de
gastos a la producción. Cuotas
predeterminadas de gastos de SESION 11:
fabricación Examen Parcial

SESION 8 :
Presupuestos
UNIDAD II
PRESUPUESTOS Y
Definición Importancia,
ESTABLECIMIENTOS DE
Objetivos.
VARIACIÓN

SESION 10 :
Establecimiento de
SESION 9: variación.
Presupuesto fijo en base Análisis. de producción y
experiencia. Presupuesto flexible. Servicio. Clasificación de
Gastos aplicados. Gastos reales. cuentas. Contabilidad
Coeficiente regulador. departamental de gastos.
 SESION 1 2 :
MAPA ACADEMICO
Naturaleza del costo marginal.
Costos operacionales y de SESION 15 :
estructura. Diferencias con el Sistemas de Costos por
costo por absorción o actividades, definición,
tradicional. características.
Costo volumen – utilidad.
Análisis y control.
Punto de equilibrio: a)
Análisis; b) Gráfica
UNIDAD III
COSTOS
MARGINALES Y
COSTOS POR
ORDENES
SESION 14 :
SESION 13 : Sistema de costos por
Sistema de costos por procesos
órdenes de producción. Comparación de sistemas de
Flujo contable de costos acumulación de costos por
por órdenes. procesos y por órdenes de
Técnicas contables trabajo.
aplicables. Hoja de Producción por
costos. Preparación y Departamentos.
Contabilización Contabilización de los
costos por procesos.
 Curso :
COSTOS Y PRESUPUESTOS

SESION Nº 01

TEMA

Introducción a la Contabilidad.
Fines e importancia.
Terminología Contable y de Costos
 Curso :
COSTOS Y PRESUPUESTOS

SESION Nº 01

CAPACIDAD

Analiza la terminología contable en su vocabulario

estudiantil .
 Curso :
COSTOS Y PRESUPUESTOS

SESION Nº 01

INDICADOR DE LOGRO

Usa terminología contable en su vocabulario

estudiantil
 Curso :
COSTOS Y PRESUPUESTOS

Definición de Contabilidad
 ¿Qué es contabilidad?
Hoy en día muchos de los autores
concuerdan que la contabilidad se
conceptualiza como:

1. una ciencia

2. una técnica

3. como un arte
 CONTABILIDAD: (como
ciencia)
La contabilidad es la ciencia que
establece las normas y
procedimientos para registrar,
cuantificar, analizar e interpretar
los hechos económicos que
afecten el patrimonio de los
comerciantes individuales o
empresas organizadas bajo la
forma de sociedades mercantiles.
 CONTABILIDAD:
(como técnica)
Se dice que la
contabilidad es la técnica
por que se utiliza para
producir sistemática y
estructuralmente,
información cuantitativa
unidades monetarias de las operaciones que realiza una
expresada en
entidad económica y de ciertos eventos económicos
identificables y cuantificables que la afectan, con el objeto
de facilitar a los diversos interesados el tomar decisiones en
relación con dicha entidad económica.
 CONTABILIDAD: (como
arte)
“Contabilidad es el arte de
registrar, clasificar y resumir en
una forma significativa y en
términos monetarios, las
transacciones y eventos que
sean, cuando menos
parcialmente, de carácter
financiero, así como la
interpretación de sus resultados”.
 Podemos concluir
que la Contabilidad

Es la disciplina que enseña las

normas y procedimientos para
ordenar, analizar y registrar las
operaciones practicadas por las
unidades económicas constituidas
por un solo individuo o bajo la forma
de sociedades civiles o mercantiles.
 Importancia de la
contabilidad
El sistema contable es la parte del sistema de
información de una empresa con o sin fines de lucro
que, dentro de los límites impone su naturaleza, capta y
procesa datos que normalmente se refieren a:

a.-El patrimonio de la empresa y su evolución en

el tiempo.
b.-Los bienes propiedad de terceros.
c.-Ciertas contingencias.
 Objetivos de la Contabilidad

Su principal Objetivo de la contabilidad, es dar

a conocer el estado financiero de una empresa en
un tiempo contable, que este puede ser de un mes,
dos meses, o un año, la información brindada por la
contabilidad le ayudaran a los inversionistas para la
toma de decisiones.
 Terminología Contable y de Costos
El Patrimonio de una empresa está formado por sus
Bienes, Derechos y Obligaciones.
Bienes: Son todas las cosas que le pertenecen.
Edificios, Mobiliario, Bancos, etc.
Derechos: Son todas las cosas que las empresas
tiene derechos a cobrar: Clientes, Letras por
cobrar...
Obligaciones: Cantidades pendientes de pago:
Proveedores, Letras por pagar...
 CUENTA CONTABLE

• Es la unidad básica de la contabilidad y se utiliza

para registrar las transacciones de la entidad.
• Puede ser de naturaleza deudora o acreedora
• Se clasifican en Cuentas Reales (derechos,
posesiones y deberes de la cía) y en Cuentas
Nominales (ingresos y egresos)
 Principales Terminología Contable
Las empresas establecen sus principales
cuentas en el balance general y este a su vez
esta compuesto por:
 Activo
 Pasivo
 Patrimonio
 Activos:
 Son los bienes, derechos y valores que tiene la
empresa ya sea a corto o a largo plazo.
Existen dos tipos de activos:
 Activos corrientes:
son los bienes, valores y derechos que tiene la empresa
por menos de un año o doce meses
.
 Activos no corrientes:
Bienes, valores y derechos que tiene la empresa por
más de un año.

24
 Activo Corriente

Caja y banco: esta conformado por todas las partidas
referentes a efectivo tanto en caja como en bancos.


Valores negociables: son inversiones de fácil negociación
que se espera convertir en efectivo en menos de un año.


Cuentas por cobrar comerciales: comprende documentos y
cuentas por cobrar provenientes de operaciones relacionadas
con el giro del negocio, se registran en el balance a su
importe en libros menos un margen en previsión de aquella
parte que podría resultar incobrable.
25
 Activo Corriente
 Otras cuentas por cobrar: son las cantidades
adeudas a la empresa por operaciones distintas al
giro del negocio.

 Existencias: comprende los bienes que posee la

empresa y que serán destinados a la venta, a la
fabricación de productos o al mantenimiento de sus
servicios. Se deben mostrar separadamente y
considerar una provisión para su desvalorización.
26
 Activo Corriente
 Gastos pagados por adelantado: son pagos
efectuados por adelantado, cuyo servicio se de
recibirá en el futuro cercano.

 Inversiones en valores: son títulos valor que la

empresa adquiere con el fin de controlar otra
empresa, o para obtener beneficios posteriores de
esta inversión. Se representan a sus costos de
adquisición o de mercado, el más bajo.

27
 Activo No Corriente
 Inmuebles, Maquinaria y Equipo:
 Incluye el valor neto de los activos tangibles que
sirven para la producción.
 Está compuesto por partidas no sujetas a

comercialización periódica, y no son fácilmente

convertibles en efectivo.
 El rubro terrenos no se deprecia como le sucede a

los demás. La depreciación acumulada se muestra

como deducción, y su monto del periodo se imputa
a los costos de explotación del negocio.
28
 Activo No Corriente
 Activos intangibles: se incluye el valor de llave,
las patentes, propiedad intelectual, las licencias,
las concesiones y otros rubros similares.
También tiene una amortización del valor inicial
que refleja su imputación a los costos de
explotación.

29
 EL PASIVO
El pasivo constituye derechos sobre el activo
de la empresa. En él se registra el total
adeudado a la fecha del balance.

Al igual que en el activo, existen también dos

tipos de pasivos: pasivo corriente y pasivo no
corriente.

30
 Pasivo Corriente
 Son los derechos sobre los activos de la
empresa que tienen un vencimiento de un año.

31
 Rubros del pasivo corriente
 Cuentas por pagar comerciales: representan
los derechos de los proveedores relacionados
con el giro del negocio, y que aún no han sido
pagados.

 Otras cuentas por pagar: son deudas que no

están relacionadas con el giro del negocio.

32
 Pasivo Corriente
 Impuestos por pagar: es el monto que se le
debe al estado por concepto de impuestos.
 Gastos por pagar: son obligaciones por
servicios ya recibidos y que aún no se han
cancelado.
 Ingresos diferidos: es el rubro que representa el
pasivo que surge por haber recibido un pago
adelantado por un servicio que se ha convenido
prestarse en el futuro.
 Parte corriente de las deudas a largo plazo,
representa la parte de un préstamo a largo plazo
con vencimiento en el curso del año siguiente.
33
Pasivo No Corriente
 Son obligaciones que no vencen en el periodo
siguiente. También se les llama deudas de largo
plazo.
 En el rubro de pasivo no corriente están las
deudas a largo plazo, que incluyen la parte no
corriente de las deudas a largo plazo.
 EL PATRIMONIO
Esta constituido tanto por las partidas que
representan recursos aportados por los socios,
como por los excedentes generados pos las
operaciones que realiza la empresa y otras
partidas que señalen las disposiciones legales o
estatutarias.

35
 GRAFICO 1.1
ACTIVOS Y PASIVOS CORRIENTES
 GRAFICO 1.2
ESQUEMA DE BALANCE GENERAL
 CUADRO 1. 1
VENTILADORES PIURA S.A
BALANCE GENERAL AL 31 DE DICIEMBRE DE 2013
(En Miles de Soles)
ACTIVO PASIVO+PATRIMONIO
Activo Corriente S/. Pasivo Corriente S/.

Caja y Bancos 200 Sobregiros Bancarios 150

Valores Negociables 400 Cuentas por Pagar Comerciales 450
Cuentas por Cobrar Comerciales: 300 Otras Cuentas por Pagar 400
Inventarios : 600 Total Pasivo Corriente (PC) 1000
Total Activo Corriente (AC): 1500 Pasivo No Corriente
Activo No Corriente Deuda a Largo Plazo 1500
Inmueble, Maquinaria y Equipo Total Pasivo No Corriente (PNC) 1500
(Neto) 4500 Patrimonio Neto
Total Activo No Corriente (ANC) 4500 Capital Social 3500
Total Patrimonio Neto (P.N.) 3500
ACTIVO TOAL (A.T.) 6000 PASIVO TOTAL (P.T.) 6000
 COSTOS Y PRESUPUESTOS
FLUJO DE COSTOS Y GASTOS EN UNA
EMPRESA COMERCIAL, INDUSTRIAL Y DE
SERVICIOS.
Existen tres clases de Empresas:

1. Las Empresas Comerciales,

2. las Industriales y
3. las de Servicios.
 EMPRESA COMERCIAL

Definición:

Su función económica principal es la de actuar de

intermediario comprando productos elaborados para
posteriormente revenderlos, en las mismas condiciones
que las compró.
 EMPRESA DE SERVICIOS
Su función económica principal es la de generar
actividades para terminar un producto.
Esto es en el caso que el servicio que se preste Sea de
MAQUILA o de cualquier otro como: Contabilidad,
Auditoria, Asesoría Tributaria, Costos, Luz,
Transporte, Hotelería, Hospitales, Comunicaciones,
etc.
El producto ofrecido es un intangible.
El insumo principal no es una materia prima, sino la
venta de información o la realización de alguna
actividad física o administrativa a favor del cliente.
 EMPRESA DE SERVICIOS

En algunos casos el producto final de un servicio se

encuentra resumido en un informe impreso en un
documento u otro medio, siendo el papel o el medio de
impresión muy pequeño en relación con el valor
agregado que el servicio proporciona.
EMPRESA DE SERVICIOS

En los negocios de servicios, el

principal recurso para generar el
producto destinado a la venta
(Servicio), es la Gente. A la cual
se le paga una cantidad fija en
cortos periodos.
 EMPRESA INDUSTRIAL

Su función económica principal es la de adquirir

Materias Primas para Transformarlas en su forma
física y/o química y ofrecer un producto a los
consumidores diferente al que la empresa las compró.
Todo producto nace como consecuencia de un idea, la
cual se convierte en un proyecto que se cuantifica en
relación a las actividades necesarias para realizarlo y
los recursos requeridos.
 EMPRESA INDUSTRIAL
Ya sea de manera estructurada o de manera empírica
en algunas ocasiones es necesaria hacer un estudio de
costos para comprobar si el producto o la idea es
económicamente favorable para el negocio y
susceptible de venderse en el mercado.
En un estudio de factibilidad de proyecto se definen
las actividades a realizar, y traducidas en términos de
costos.
 COMPARACION DE LAS FUNCIONES DE
LAS EMPRESAS COMERCIAL, INDUSTRIAL
Y SERVICIOS

1 2
 COMPARACION DE LAS FUNCIONES DE
LAS EMPRESAS: COMERCIAL, INDUSTRIAL
Y SERVICIOS
 COMPARACION DE LAS FUNCIONES DE
LAS EMPRESAS: COMERCIAL, INDUSTRIAL
Y SERVICIOS
Como se puede observar en la Empresa Industrial se
introduce una nueva función, que es precisamente la de
PRODUCIR o MANUFACTURAR y cuyos costos se
conocen con el nombre de COSTO DE PRODUCCION,
formado por el COSTO TOTAL DE LA MATERIA
PRIMA sujeta a transformación, mas el ESFUERZO
HUMANO necesario para realizar dicha transformación
y finalmente el conjunto de DIVERSAS EROGACIONES
FABRILES que intervienen en la transformación de la
misma.
 DIFERENCIA ENTRE COSTO Y GASTO
COSTO
El Costo se define como el efectivo o equivalencia de
efectivo que se sacrifica para adquirir bienes o
servicios mediante la reducción de activos o al
incurrir en pasivos en el momento en que se obtienes
los beneficios
Según la NIC 2 se considera como Costo, a todos los
desembolsos necesarios para que las existencias estén
lista para su venta o su uso esperado.

Incluye los costos de adquisición, el costo de

transformación y otros costos complementarios.
 DIFERENCIA ENTRE COSTO Y GASTO

Podemos reconocer el costo si a través de un

tiempo, origina un beneficio económico, como
ocurre con las mercaderías, ingresan como
existencia en el balance y luego de cierto tiempo
(en el presente o en el futuro) son vendidas y se
reflejan como costo de ventas en el estado de
resultados.
GASTO
Es el efectivo o equivalente de efectivo donde los
desembolsos que se realizan son independientes, del
proceso de adquisición o transformación de un bien,
a cambio de un servicio o bien en forma inmediata.

ASESORIA MEDICO
LEGAL
OTROS CONCEPTOS DE GASTOS
Tomando como referencia a los tratadista
especializados en costos como BACKER y
JACOBSEN, decimos que “el Gasto es el costo
aplicado contra el ingreso de un periodo
determinado”
Ejemplo: Los sueldos de la oficina son gastos que se
aplican al periodo durante el cual se producen bienes y
servicios.
También se puede considerar los Gastos al desembolso
y sacrificio que hace la empresa en un ambiente
diferente al área productiva.
CONCEPTO DE PERDIDA
Son las disminuciones de los recursos empresariales por
la que no se han recibido ningún valor compensado a
cambio.
Ejemplo:
1. Destrucción del edificio de la fabrica por una
inundación.
2. Un incendio de las instalaciones.
 CASO PRÁCTICO.

Realice la Comparación del estado de ganancias y

pérdidas de una empresa comercial y una empresa
industrial para determinar la utilidad bruta.
SOLUCION
DESARROLLO EN CLASE
 Thomas Carlyle

“El Hombre es un animal que usa herramientas.

Sin las herramientas el hombre no es nada. Con
herramientas el hombre lo es todo”

SESION Nº 02
fin La diferencia es la
excelencia...

Gracias , Muchas Gracias

Dios los Bendiga.