Sei sulla pagina 1di 26

Principales Faenas Ganaderas del Año

SEÑALACION DOSIFICACIONES

GESTACION
DESCOLE ESQUILA
SACA

CASTRACION DESTETE COMERCIALIZACION


EMPADRE

CLASIFICACION DEL GANADO


SELECCION
PARICION

PREVENCION Y CONTROL SANITARIO


VACUNACIONES
DESCOLE O AMPUTACION DE LA COLA EN CORDEROS
• Factor muy importante en cuanto al manejo de los animales
consta de realizar el corte de colas en los corderos,
• Las razones por las cuales se lleva a cabo es :
• La higiene : ya que en esta zona tiende a que con mayor facilidad al
momento de defecar el animal queden restos de excrementos en la cola,
• Permite observar y evaluar la condición corporal del tren posterior del
ejemplar,
• En hembras se realiza para evaluar y distinguir la detección de celo, facilita
la cópula y el parto.
• La carcasa sin cola tiene mejor aspecto
• El espacio adecuado para el descole es entre el espacio intervertebral
entre la 2nda y 3ra vertebra coccígea es decir 2.5 cm de la
base de la cola.
corte de cola en ovejas con cuchillos
tipos de técnicas para realizar el descole de los animales
Cuchillo o bisturí: es la técnica más usada en la producción ovina, consiste en que
por medio de un cuchillo de buen filo para no tener complicaciones a la hora del
corte, la técnica es más fácil si entre dos personas y un sitio adecuado para colocar
el animal, mientras una persona sujeta el ejemplar la otra levanta la cola y
previamente limpiada y desinfectada la zona se procede a realizar el corte. Esta
técnica no es muy recomendada por el peligro de generar hemorragias que
pueden conllevar a la muerte del animal

método de corte de cola


Caucho o liga con elastrador:
se coloca una liga donde se realizara el corte con un elastrador esto generara una
presión sobre la circulación sanguínea, de tal manera que produzca la muerte de
los tejidos por una inhibición de la irrigación, esta técnica al igual que la
mencionada anteriormente resulta ser traumática en los animales puesto que
durante varias horas permanecen con dolor y también pueda ser por algunos días

método de corte de cola utilizando ligas en un cordero


Pinzas de burdizo:
Esta técnica tiene el mismo procedimiento a la del método
del bisturí y la única diferencia es que se utiliza con un
instrumento especial que produce un aguillotinamiento en
el sitio donde se llevara a cabo el corte.
manera de utilizar las pinzas de burdizo.
TENAZA O CINCEL CALENTADO AL ROJO
Cincel calentado al rojo vivo que corta la cola y al
mismo tiempo cauteriza la herida. Para evitar
quemar al animal la cola del cordero se hace pasar
por el agujero de una tabla de 2 a 3.5 cm de
espesor . Este método es el mas apropiado y que
mas se usa por que no produce hemorragias y es
económico
MÉTODOS DE SUJECIÓN EN OVINOS
• En muchas ocasiones se debe emplear un método adecuado en los
animales para poder evaluar, suministrar algún tipo de
tratamiento, revisión general entre otros aspectos.
• Al momento de sujetar un animal se debe tener en cuenta de no
afectar las condiciones físicas y debe hacerse de la manera más
tranquila y pausada sin causar estrés alguno a los animales
• Los ovinos se caracterizan por ser muy dóciles y de fácil manejo
pero esto no indica que se le puede causar daño alguno
• Hoy en día existen varias formas de manejar a los ovinos y siempre
se debe tener en cuenta el tamaño, sexo y raza.
• Dentro de los métodos para la sujeción y derribo en ovinos se
encuentran los siguientes:
• Sujeción por la quijada o mandíbula: se manipulan los animales
poniendo una mano debajo de la mandíbula, seguido a esto se
realiza una presión leve para levantar la cabeza del ejemplar, es una
técnica fácil de hacer y muy práctica para el manejo
Sujeción de un ovino (quijada y mandíbula).
Sujeción de las piernas:
es una técnica que consiste en poner el animal realizando un pequeño
apretón entre las piernas es muy común este método ya que de esta
manera se diagnostica y se observa la dentadura de los animales y se
utiliza también para el suministro de tratamientos.

Sujeción de un ovino utilizando la técnica de entrepierna


SUJECIÓN CON GAMARRA O ALMARTIGÓN: se utilizan gamarras o
almartigones para ovinos que existen en el mercado o también se puede elaborar
uno con una cuerda de material de plástico. Después de sujetar es conveniente
tirar hacia arriba para evitar que el animal se resista a la sujeción. Esta técnica es
muy utilizada en las ferias y exposiciones ganaderas, siendo necesario acostumbrar
al animal para su empleo. Los ovinos no deber ser sujetados de partes que generen
algún de tipo de lesión o dolor como: boca, lana, cola y orejas ya que en ocasiones
los propietarios agarran los animales de maneras inapropiadas, el dolor que se les
ocasiona a los animales es muy alto y deben ser manejados de la mejor manera y
sin dolor alguno. .

Maneras de no sujetar un ovino


DERRIBO EN OVINOS.
Los aspectos más comunes por el cual se emplea la técnica de derribo son para evaluar los
órganos reproductivos en los carneros y en las ovejas evaluación de la ubre, también para
realizar el corte de pezuñas o emplear algún tratamiento.
Primer técnica para el derribo de los ovinos
1. La persona encargada de sujetar y manejar el animal debe colocar el cuerpo al lado
izquierdo del ejemplar colocando una mano sobre la quijada y con la otra mano la lana que
se ubica en la región del ijar, de tal manera que se produzca un doblado de la cabeza hacia
atrás.

Demostración del paso 1 para derribo en ovinos.


2. Posterior a esto con la rodilla se presiona el hombro del animal
y con la mano que está en la región del ijar, hasta que el animal
caiga.

Demostración del paso 2 para el derribo en ovinos.


Segunda técnica empleada para el derribo:
1. Esta técnica es muy similar a la anterior la sujeción y la
posición de las manos es igual, solo que en esta se tratara de
levantar el animal hacia arriba donde esta se puso la mano
izquierda y con la mano derecha se endereza el borrego hasta
dejarlo suavemente en el suelo en posición de sentado.

Técnica número 2 para el derribo


2. Otra manera de derribar el animal es que cuando este en el suelo como
se mencionó anteriormente se sujetan la pata izquierda del miembro
anterior y posterior y con la mano derecha de la persona que sujeta el
animal se lograra que el asiente el tren posterior en el suelo o mejor aún
recostado al lado izquierdo.

Demostración segunda manera de derribar el animal


Recorte de pezuñas
• Los animales dentro del rebaño tienden en ocasiones a sufrir
lesiones en las pezuñas, por tal motivo el productor debe realizar
un seguimiento periódicamente y de manera directa observar a
los animales si hay presencia de cojeras o algo que altere el
caminar,
• El recorte de pezuñas se hace cuando hay un crecimiento más de
lo normal.
• Pasos para el corte de pezuñas
1. Observar si hay acumulo de algún material que no permita ver
adecuadamente la pezuña.
2. El corte de las pezuñas solo se realiza con un tipo de pinzas o
alicate de tal manera que se guie por el borde de la cara externa, es
importante tener en cuenta en la cara interna de la pezuña no
realizar un corte exagerado ya que capilares y puede llegar a lastimar
el animal.
Corte de pezuñas en ovino
Tipos de cortes realizados en ovinos
Corte de Escarrias.
Antes de la época del cruzamiento es necesario cortar las
cascarrias y la suciedad de la oveja en la cola, en la
parición y en la lana de la cabeza de ovejas de razas que
cubren la cabeza.
Castración.
La castración consiste en la eliminación de los testículos de
los corderos machos que no serán destinados como
reproductores. Esta operación se realiza después de la
clasificación fenotípica (mejor presentación externa del
animal) y generalmente en rebaños que están en proceso
de mejoramiento para evitar que los machos crucen y
perjudiquen degenerando en la época de la mona de las
ovejas.
Ventajas:
- Mayor engorde
- Mayor calidad de carne y piel mas fina
- Mejor calidad de lana.
Tipos de Castración.
Emasculador: utilizado para animales de mayor edad, es mas
traumático y doloroso.
Al diente: es más aplicable en zonas rurales alejadas y con
animales pequeños.
Elastrador con anillo de jebe. El elastrador es una herramienta
que permite “abrir” un anillo de jebe que se coloca alrededor del
escroto (por encima de los testículos), lo que ocasiona que los
testículos y el escroto se atrofien y se desprendan en dos o tres
semanas si ningún problema infeccioso.
Selección de corderos Machos .
Se realiza Esta es una práctica de manejo que se caracteriza por su
economía y facilidad de uso. Para implementarla, los productores
deben realizar una selección visual en base a las características
fenotípicas del ganado ovino en relación al carácter seleccionado.
Eficiencia productiva (carne, leche, lana)
- Eficiencia reproductivas
- Adaptaciones
El objetivo de la selección
Identificar a los futuros
reproductores, los que serán
señalados de una manera
diferente a los demás.
Castración de los machos
con defectos