TEORÍA DEL FUEGO

Una vez que sabemos como prevenir los incendios y cómo protegernos
de ellos con detectores, vamos a aprender cómo extinguirlos, para ello
es imprescindible conocer cómo se inician y cómo se comportan.

Un fuego es una reacción química de combustión, una oxidación

rápida de una sustancia generando calor, luz (llamas), humo y
gases. Todo fuego necesita tres elementos indispensables para
iniciarse, definimos así el "triángulo del fuego":
- COMBUSTIBLE. Es la materia que se
quema (se oxida). Por ejemplo: madera,
papel, alcohol, butano... Los fuegos se
pueden clasificar según el combustible
que está ardiendo.
- ENERGÍA DE ACTIVACIÓN. Es el
calor necesario para iniciar la
reacción. Según el combustible,
esta será más o menos grande. Un
sólido como la madera necesita de
cientos de grados y un gas como el
butano solamente necesita la
energía de una chispa.
- COMBURENTE. Es lo que reacciona (oxida) con el
combustible generando la combustión. Normalmente será el
oxígeno presente en el aire, pero también puede ser un sólido
como los que se usan en pirotecnia para quemar la pólvora de
un cohete (nitrato amónico por ejemplo) o un líquido como el
agua oxigenada. Cada combustible necesita de una cantidad
determinada de oxígeno para que se produzca la combustión
teniendo así un rango de inflamabilidad que es el conjunto de
mezclas aire-combustible que pueden arder.
PRODUCTOS DE LA COMBUSTIÓN
Cuando se produce un fuego, la reacción entre el combustible y el comburente provoca la emisión de ciertos productos,
llamas, humos, gases y calor.
Llamas
Son gases incandescentes que se desprenden de la combustión y que pueden llegar a tener temperaturas cercanas a los
1700 °C
La coloración puede darnos información sobre el tipo de combustible que esta ardiendo:

• Llama azul – Alcohol, gas natural

• Llama amarilla --- Combustible ordinario, clase A
• Llama roja --- Líquidos Inflamables
• Llama blanca --- Diversos metales.
PRODUCTOS DE LA COMBUSTIÓN
Humo
Son partículas incompletamente quemadas, que son
arrastradas por corrientes de convección
• Humo blanco --- Productos Vegetales.
• Humo amarillo--- Sustancias químicas, azufre.
• Humo negro ---- Derivados del petróleo.
Calor
Es la forma de energía que se caracteriza por la vibración de
moléculas, capaz de iniciar y mantener cambios químicos y
de estado. Se transmite por
• Conducción: Transmisión de calor que se produce entre dos
cuerpos por contacto entre ellos o, en el caso de un solo cuerpo,
dentro de si mismo.
• Convección: Transmisión del calor a través del aire o líquidos en
movimiento.
• Radiación: Proceso de transmisión desde un cuerpo hasta otro
separado, a través del aire por medio de ondas
electromagnéticas.
PRODUCTOS DE LA COMBUSTIÓN
Gases
Compuestos químicos gaseosos que se forman por reacción entre el oxigeno y los distintos elementos de la materia
combustible.
Es el producto mas peligroso y en ocasiones mortal al que se enfrentan los bomberos y las personas que se ven
afectadas por un incendio.
Algunos de los gases mas peligrosos que aparecen en los incendios son:

• Monóxido de carbono
• Anhídrido Carbónico
• Sulfuro de Hidrogeno
• Cianuro de Hidrogeno
• Amoniaco
 Combustible: Sustancia que se quema u oxida en forma lenta, rápida o instantánea.
Toda sustancia susceptible de arder.

LOS SOLIDOS

• Tienen forma definida

• Tienen un volumen constante
• Entre sus moléculas predominan las fuerzas atractivas (están férreamente unidas)

Entre los combustibles solidos tenemos:

• Carbón vegetal
• Resinas
• Plásticos
• Grasas
• Metales (Aluminio, Magnesio)
• Elementos no metálicos (Azufre, Fosforo)
• Sustancias con celulosa (Madera, papel, textiles)
 Los sólidos, con el calor, se descomponen
emitiendo sustancias volátiles muy
reactivas que son las que arden y forman
la llama. Este fenómeno se conoce como
pirólisis y se da en cualquier materia
orgánica (no se da en metales ni en
vidrios).

En los sólidos orgánicos se da el fenómeno de la combustión

incandescente: es la combustión lenta sin llama (lo puedes ver en las
ascuas o brasas que usamos para asar alimentos, en un cigarrillo o en
una barita de incienso). No se produce la reacción en cadena por el
agotamiento de las sustancias volátiles, por la falta de calor para
generarlas y/o por la falta de oxígeno.
LOS LÍQUIDOS
• Tienen volumen, pero carecen de forma propia y adoptan la forma del recipiente que los contiene.
• Las fuerzas moleculares están casi en equilibrio, con ligero predominio de las atractivas.

Las principales características que caracterizan a un combustible líquido

serán: poder calorífico, densidad específica, viscosidad, volatilidad,
punto de inflamación, punto de enturbiamiento y congelación,
contenido de azufre, punto de anilina y presión vapor Reid.

Entre los combustibles líquidos tenemos:

• Petróleo crudo y su derivados (Gasolina, queroseno)
• Algunos alcoholes.
• Aceites
Los líquidos se evaporan para poder arder. Por eso, si están en un recipiente, arden solo en superficie y la llama estará
flotando sobre él. Algunos, como el alcohol de quemar, arden lentamente y por eso se usan para cocinar o en los mecheros
de laboratorio. Según su temperatura de inflamación o flash point (aquella a la que generan suficientes gases para arder en
presencia de una fuente de ignición) serán más o menos peligrosos. Para el gasoil por ejemplo tenemos entre 60ºC y 100ºC
(según su composición) y para la gasolina -39ºC (muy inflamable).
 1. Incendios según material combustible
 1.1. de sólidos (tipo A)
1.2. de líquidos (tipo B)
1.3. de gases (tipo C)
1.4. de metales (tipo D)
 2. Tipos de incendio por lugar
 2.1. Urbanos
2.2. Industriales
2.3. Forestales
TIPOS DE 2.3.1. De superficie
2.3.2. De copa
INCENDIO 2.3.3.De subsuelo
2.4. En transportación
 3. Tipos de incendio por Magnitud
 3.1. Conato
3.2. Incendio parcial
3.3. Incendio total
 4. Tipos de incendios por riesgo
 4.1. Ligeros
4.2. Ordinarios
4.3. Extraordinarios
 1. Incendios según material combustible

TIPOS DE
INCENDIO
 2. Tipos de incendio por
lugar
Incendios Incendio
urbanos forestal

Incendios Incendios en
industriales transportación
 3. Tipos de incendio por Magnitud
• Abarcan parte de una instalación, casa
 La Magnitud del Incendio es el tamaño o
extensión física que tiene en el momento de
detectarlo
• Conato:
• Pequeño incendio que puede ser
sofocado rápidamente con extintores
estándar
• Incendio parcial:
o edificio. Este fuego es muy peligroso y
podría extenderse y descontrolarse para
pasar a ser un incendio total. En estos
casos ya de nada sirve enfrentarse al
fuego con extintores.
 • Incendio total

• que se encuentra totalmente fuera de control.

Casi imposible combatirlo, y lo que intentarán los
bomberos es que no se extienda a otros edificios
colindantes
 4. Tipos de incendios por riesgo

Ocupación (depende de la cantidad de ocupantes de un

edificio)
Continente (materiales de construcción del edificio y
altura)
Contenido (materiales más o menos inflamables dentro
del edificio).

Ligero, Ordinario o Extraordinario.

Básicamente existen cuatro tipos o clases diferentes de extinguidores de
incendios, cada uno de los cuáles apaga tipos de incendios específicos.
Clase A, Clase B, Clase C y Clase D

Extinguidores Clase A apagan • Extinguidores Clase C son

incendios en materiales combustibles
ordinarios, como madera y papel. La
clasificación numérica en ésta clase de
extinguidor se refiere a la cantidad de
agua que contiene el extinguidor y a la
cantidad de fuego que apagará.
adecuados para uso en fuego
activados por electricidad. Esta
clase de extinguidores de incendios
no tienen una clasificación
numérica. La letra "C" indica que el
agente extintor no es conductivo.

• Clase D: incendios que implican

metales combustibles, como el
sodio, el magnesio, el potasio o
Extinguidores Clase B deben utilizarse muchos otros cuando están
en incendios donde se involucren reducidos a virutas muy finas.
líquidos inflamables, como grasa,
gasolina, aceite, etc. La clasificación
numérica en ésta clase de extinguidor
señala la cantidad aproximada de pies
cuadrados de incendio de líquido
inflamable que una persona no experta
puede apagar.
 SISTEMAS DE ROCIADORES AUTOMÁTICOS

Estos sistemas están compuestos de

rociadores que se activan al llegar a una
temperatura determinada, abriéndose y
liberando el agua de manera que el incendio
se puede extinguir en sus primeras fases y
evitan que arda la totalidad del recinto.
Los rociadores se distribuyen según la superficie y el tipo de
riesgo a proteger. En caso de producirse un incendio en un

área, sólo se dispararán los rociadores de esa zona. Cuando el

fuego ha sido extinguido, los rociadores abiertos son cambiados
por otros nuevos y el sistema está de nuevo listo para funcionar.

Es el mejor método para la protección de

almacenes con alta densidad de carga de
fuego
 SISTEMAS DE AGUA PULVERIZADA

El sistema de agua pulverizada funciona principalmente como un sistema de rociadores, salvo que tiene
boquillas de extinción abiertas y, en caso de fuego, descarga grandes cantidades de agua sobre toda el área
protegida
Se usa para proteger edificios completos o
sólo partes de ellos, así como protecciones
locales para objetos, con alta sensibilidad al
calor, fácilmente inflamables y donde exista el
riesgo de que un incendio se expanda
rápidamente
 SISTEMAS DE EXTINCIÓN MEDIANTE ESPUMA

Los sistemas de extinción mediante espuma son sistemas

fijos. Se usan para fuegos de materiales sólidos y líquidos y,
con ciertas restricciones, en incendios de materiales
gaseosos

Para generar la espuma, la corriente de

agua transcurre a través de diferentes
equipos donde se mezcla
adecuadamente con la sustancia que
genera la espuma, el espumógeno
 tipos
La combinación de agua y espuma
concentrada es, casi siempre, mezclada
después con aire. Fundamental en
almacenamiento de productos químicos a los
que, en caso de incendio, si les aplicáramos
agua obtendríamos mezclas más peligrosas
extendiéndose el incendio. Se debe tener
especial cuidado en escoger el espumógeno
más adecuado.
 SISTEMAS DE EXTINCIÓN POR AGENTES GASEOSOS

Básicamente son usados donde los incendios que han comenzado

deben ser extinguidos rápidamente, y donde es esencial prevenir
subsiguientes daños provocados por los efectos de los agentes de
extinción o de residuos.
La descarga puede ser activada automáticamente por la detención de
fuego o manualmente

Una vez provocada la alarma y transcurrido el retardo

programado, se produce la descarga de gas en la zona del
incendio. Cualquier ventilador o equipo de aire
acondicionado se parará simultáneamente, y las compuertas
de ventilación y puertas se cerrarán para prevenir que entre
aire y/o se escape el gas extintor, perdiendo de esta manera
su capacidad de acción.
Los sistemas de gases son
especialmente adecuados para
áreas que contengan combustibles
líquidos u otros materiales que se
comporten de forma similar en
presencia del fuego, y para áreas
que contengan equipos u objetos de
alto valor que puedan ser dañados si
se utilizan otros agentes extintores.
Se pueden aplicar con éxito en manufactura y procesado de pintura,
almacenes de materiales peligrosos,
• cabinas de bano de pintura en polvo
• sistemas hidráulicos
• filtros, prensas de impresión
• espumas de plástico
• instalaciones CPD
• archivos
• cableado subterráneo
• paneles de control, turbinas
• transformadores
• procesamiento de metal
• máquinas de herramientas
• maquinaria textil
• almacenes de arte
• etc.
 Sistemas de extinción especiales para campanas de cocina

Actualmente no existe una norma clara para el diseño e

instalación de sistemas de extinción en campanas de cocina
Uno de los sistemas más extendidos por su precio y fácil
instalación consiste en poner una botella con agente extintor
y rociadores de ampolla que se rompen por temperatura

La actuación es la siguiente, se produce una llama, sube

hasta donde está el rociador, se alcanza la temperatura de
rotura, sale el agente extintor POR ESE ROCIADOR
SOLAMENTE, y se apaga el fuego.