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Conteúdo da Seção
Administração de Operações
Fundamentos de Administração de Operações
Planejamento Estratégico do Sistema de Operações
Planejamento e Controle das Operações
Enfoque na Qualidade
2
Objetivos de Aprendizagem
6
Organizações de
Manufatura e de Serviços
7
Organizações como
Sistemas de Operações
8
Prioridades Competitivas da
Administração de Operações
9
Planejamento Estratégico do
Sistema de Operações
10
Projeto de
Produto ou Serviço
O projeto de produtos e serviços é um processo
estratégico que envolve três etapas básicas:
Coleta de informação;
Seleção das melhores as idéias;
Produção um projeto final do produto ou serviço;
11
Planejamento de
Capacidade
O planejamento da capacidade diz respeito à decisão
relativa à quantidade máxima de bens a serem
produzidos ou ao número máximo de clientes a atender
(quantos?).
13
Planejamento do
Processo de Produção
Nas organizações de manufatura :
Produção por projeto;
Produção artesanal;
Produção por lotes;
Produção em massa;
Produção contínua.
14
Planejamento do
Processo de Produção
15
Planejamento do
Arranjo Físico - Layout
O planejamento de arranjo físico envolve decisões sobre
como organizar espacialmente as instalações:
Layout de posição fixa ou posicional;
Layout de processo ou funcional;
Layout celular;
Layout de produto.
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Planejamento do
Arranjo Físico - Layout
17
Planejamento da Produção
18
Planejamento da Produção
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Controle da Produção
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Enfoque na Qualidade
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Estudo de Caso
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Bibliografia
Básica
Sobral, Filipe; Peci, Alketa. Administração: Teoria e
Prática no Contexto Brasileiro. São Paulo: Pearson
Prentice Hall, 2008. – Capítulo 9.
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