Principios Básicos de Refrigeración

El estudio de la refrigeración
mecánica requiere que el
participante entienda
completamente los principios
básicos que gobiernan el
comportamiento de los
refrigerantes, el aire y los
componentes mecánicos
necesarios para controlar el
sistema de refrigeración y
lograr los resultados desados.

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 Principios Básicos de
Refrigeración

• Antes de intentar analizar la operación

de un sistema de refrigeración es
necesario entender el comportamiento
de los líquidos y los vapores cuando se
les aplica calor.
• A todos aquellos líquidos que cambian
de estado al aplicarles calor se les
llaman refrigerante al cual se le asignan
un numero.
• Al agua se le ha asignado el numero de
refrigerante R-718

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 La Regla mas Importante en los
Principios de la Refrigeración

La temperatura de ebullición de un liquido cambia con los

cambios de la presión ejercidos sobre este liquido.

Un incremento en la presión incrementa el punto de ebullición.

Una disminución en la presión disminuye la temperatura de
ebullición.

Los sistemas de refrigeración controlan mecánicamente sus

presiones internas, forzando al refrigerante a hervir a una
temperatura especifica requerida para mantener las
temperaturas deseadas dentro del mismo sistema

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 PRESION-TEMPERATURA
Temperaturas de ebullición del agua a diferentes presiones
°F °C Plg Hg mmHg Micrones Hg
212 100 29.92 760 760,000
200 93 23.50 597 597,000
179 82 14.90 380 380,000
114 46 2.90 75 75,000
79 26 1.00 25.40 25,400
72 22 0.80 20.10 20,100
32 0 0.18 4.60 4,600
- 11 - 24 0.02 0.50 500
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PRESION MANOMETRICA
PSIG= Presión Manométrica
PSIG

La Presión Manométrica
considera sólo la presión del
cuerpo al que se le está
efectuando la medición, SIN
tomar en cuenta la Presión
Atmósferica del lugar en donde
se está realizando.

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 PRESION ABSOLUTA
PSIA= Presión Absoluta

La Presión Absoluta es igual a la presión manométrica dentro

de un cuerpo al que se le está efectuando la medición, MAS la
Presión Atmosférica del lugar en donde se está realizando.

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 Calor Sensible

Es la cantidad de calor necesaria para

aumentar la temperatura de una
substancia sin cambiar de estado

•Cuando se agrega calor a un liquido la

temperatura del mismo se incrementara
hasta alcanzar el punto de ebullición.

•Calor Sensible No causa un cambio de

estado en la sustancia.

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 Calor Latente
Es la cantidad de calor necesaria para cambiar de
estado una substancia sin aumentar la temperatura
El calor utilizado durante el cambio de estado de liquido
a vapor se le llama
Calor Latente de Evaporación.
Al Vapor mezclado con el liquido del cual fue evaporado
o que esta en contacto con el liquido se le llama
Vapor Saturado.
El calor removido de un vapor en suficiente cantidad
para provocar que el vapor cambie a estado liquido, se le
llama
Calor Latente de Condensación.
Cuando se agrega calor a un liquido en suficiente
cantidad para provocar que el liquido cambie a vapor se
le llama
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Liquido en ebullición o en evaporación
 Punto de Saturación

 Es el punto en el cual el liquido y vapor

existen juntos y en equilibrio.

 El punto en el cual cambia de estado

una sustancia.

 El punto de saturación se determina por:

 El tipo de sustancia
 La presión a la que se encuentra la
sustancia

 Punto de Saturación = Punto de

Ebullición.

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 Punto de Saturación

• El punto de Saturación para el

agua con la presión atmosférica a
nivel del Mar es = 212 °F (100°C)

• El punto de saturación del R410a

con la presión atmosférica a nivel
del Mar es = - 61.6 °F (- 52 °C)

• El punto de saturación del R123

con la presión atmosférica a nivel
del Mar es = 82.11°F (27.7 °C)

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