Proyecto de experiencia profesional

denominado “Desarrollo de Artesanías

Sustentables” que presenta : Juan Manuel
Flores Contreras, para obtener el grado de
Maestro en Negocios internacionales.

Ciudad de México a 01 de septiembre de 2017

 Introducción
 En el presente proyecto se establecen los objetivos primordiales para la empresa de
artesanías alusivas al estado de Campeche, teniendo como fin la promoción de la cultura
Campechana influenciada por la cultura maya, teniendo una presencia en otros países, y
para que lo ciudadanos mexicanos que habitan en el extranjero puedan adquirir un recuerdo
de la tierra.
 Lo cual permitirá al consumidor mexicano sentir sus raíces cerca y expandir el mercado de
ventas de productos no solo Campechanos si no nacionales de igual manera e introducir al
consumidor extranjero a la cultura regional y nacional y captarlos a consumir los productos
realizados primeramente locales y en consecuencia los nacionales .
 Esperando cumplir con las expectativas del mercado internacional y de la demanda Latina,
el proyecto se realizó con la firme idea de lograr que la empresa "Productos 100%
Campechanos" visualizara otro mercado para sus productos, así buscando el aumento de la
competitividad y desarrollo de las pequeñas empresas que proveen a la comercialización de
productos 100% regionales.
 Dentro de los elementos que contiene el presente proyecto que le permitirán llevar a cabo el
plan de negocios estructurado, se encuentran los siguientes:
 Análisis FODA.- se incluyen las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas dentro de
tres aspectos fundamentales: las de la empresa, el producto así como la competencia
nacional e internacional, estas características permiten conocer y reconocer los puntos clave
para el avance de la organización y su desconocimiento provocara un atraso en las
oportunidades que pudieran presentarse.
 
MISION
Nuestra Empresa tiene como Misión mantener una tradición cultural, que ha sido
heredada por el paso de los años, tratando de conservar  al máximo las técnicas y
materiales  100 % naturales, realizando nuestros productos
con creatividad,  diseño  y amor a cada una de las piezas hechas elaboradas a
mano, manteniendo la calidad y  responsabilidad, lo cual nos  ha posicionado como
la primera empresa y familia de la comunidad Artesanal con mayor número de
ventas a nivel nacional e internacional, estando en disposición de compartir con
las  demás familias del estado de Campeche, nuestros avances y
conocimientos, adquiridos con la experiencia de los últimos años, conservando las
costumbres de nuestra tierra de artesanos.
 VISION
Ser el organismo más propositivo, anticipado y asertivo en
su nivel en la elaboración de propuestas coyunturales en
el ámbito, económico, político, social y jurídico. Seguir
siendo la principal empresa de nuestra comunidad
artesanal, empleando técnicas y herramientas que no
hagan perder nuestra tradición y cultura. Aumentando
nuestro portafolio de productos y servicios, según las
exigencias del mercado, empleando siempre las últimas
tendencias en diseño para nuestras artesanías
manteniendo siempre un gran número de clientes
nacionales e internacionales, generando bienestar a cada
uno de los miembros del equipo de trabajo de nuestra
empresa, poder crecer y extender nuestras ventas
directas a sitios o lugares donde hoy no mantenemos
ventas de nuestra artesanía.
 OBJETIVO

1.-Mantener la empresa Ix Kaknab S.A. de R.L. de C.V. como la

No. 1 en producción, calidad, cumplimiento y responsabilidad
social
- Ser competitivos según las exigencias del mercado
- Generar empleo en nuestra comunidad artesanal
- Contar con las herramientas necesarias para un trabajo digno
- Llevar en alto nuestro compromiso y responsabilidad de esta
herencia artesanal.
 ¿QUIÉNES SOMOS?
Somos una empresa, dedicada a la producción y
comercialización de productos artesanales
elaborados totalmente a mano, brillados y
ahumados con materiales 100% naturales.
Trabajamos por conservar un legado de 200 años,
que son la base de la tradición artesanal y cultural
del Estado de Campeche, herencia dejada de
nuestros abuelos.
Hoy en día esta empresa está conformada por
miles de ciudadanos Campechanos, de las cuales
en su mayoría este trabajo es su único recurso
monetario, motivo por el cual trabajamos con el
empeño que nos caracteriza, logrando llevar con
mucho orgullo nuestros productos a diferentes
partes del mundo. Razón por la cual hoy y siempre
nos hemos sentido orgullosos de ser Campechanos
y haber nacido en este maravilloso Estado de
manos creadoras. DE PADRES A HIJOS
HEREDANDO UNA TRADICION Y CULTURA FAMILIAR
 POLITICAS DE LA EMPRESA

Nuestras políticas se basan en el respeto, en el cuidado por

conservar una tradición y proteger una técnica heredada por
nuestros antepasados, preservando nuestros recursos
naturales, contribuyendo a la conservación del medio
ambiente, permitiendo así, poder contar por mucho más tiempo
con materia prima para la elaboración de nuestros productos,
además el gran sentido de pertenencia que tiene cada uno de
los miembros de nuestro equipo de trabajo, que conllevan a
cumplir a cabalidad cada uno de nuestros objetivos y a si
cumplir con nuestros clientes, reflejando hacia los demás la
calidez de una gran familia empresarial y artesanal
denominada Ix Kaknab S.A. de R.L. de C.V.
Diagrama de Ishikawa
 Análisis de Porter

Rivalidad entre los competidores existentes:

La amenaza de entrada de nuevos

competidores:

Productos o servicios sustitutivos:

El poder de negociación de los clientes:

 Estudio de Mercado

I. Objetivos del estudio de mercado

II. Fuentes primarias de información
III. Tipo de Fuente Utilizada: Encuesta

I. Objetivos del estudio de mercado

El estudio de mercado tiene como finalidad medir el número de individuos,
empresas u otras entidades económicas que generan una demanda que
justifique la puesta en marcha de un determinado programa de producción de
bienes o servicios, sus especificaciones y el precio que los consumidores están
dispuestos a pagar.

Sirve de base para tomar la decisión de llevar adelante o no la idea inicial de

inversión; pero además, proporciona información indispensable para las
investigaciones posteriores del proyecto, como son los estudios para determinar
su tamaño, localización e integración económica.
El estudio del mercado también es de utilidad para prever una
política adecuada de precios, estudiar la mejor forma de
comercializar el producto o servicio y así contestar la primera
pregunta importante del estudio: ¿existe un mercado viable para
el producto o servicio que se pretende elaborar?

Si la respuesta es positiva, el estudio prosigue. Si la respuesta es

negativa, puede replantearse la alternativa de un nuevo estudio
más preciso y confiable; y si el estudio elaborado ya tiene esas
características, lo recomendable sería detener la investigación y
cambiar de giro.
II. Fuentes primarias de información

Las fuentes primarias de información están constituidas por el propio usuario o

consumidor del producto o servicio y se obtienen de tres formas:
Acercamiento y conversación directa con el usuario. Si en la evaluación de un
producto nuevo lo que interesa es detectar ¿qué le gustaría consumir al usuario?
y ¿cuáles son los problemas actuales existentes en el abastecimiento de
productos o servicios parecidos?, no existe una mejor forma de saberlo que
preguntando directamente a los interesados por medio de un cuestionario.

III.Tipo de Fuente Utilizada: Encuesta

Entrevista personalizada, la encuesta fue diseñada de tal forma que se permita

identificar y determinar las expectativas de las personas encuestadas, quienes
pueden llegar a ser nuestros posibles clientes.

En la encuesta se indaga sobre compra, aceptación, motivación, satisfacción,

variedad, inversión en artesanías.
 Diagrama de Pareto
Paso 1

ANTES DESPUES
A.-FALTA DE CAPITAL. CREACION DE IMAGEN Y MARCA.
 
 
B.-RECURSOS INSUFIECIENTES. IMPLEMENTACION DE SGC.
   
 
C.- SIN RECONOCIMIENTO. APLICACIÓN DE LAS TICS.
   
 
D.-POCA INFRAESTRUCTURA. USO DE CATALAGO DE PRODUCTOS.
   
 
   
E.-SIN IMAGEN NI MARCA. AGENDA DE CLIENTES.
   
F.-FALTA DE SGC. EXPORTACION DE LOS PRODUCTOS
   
 
G.-INEXISTENCIA DE MISIÓN, VISIÓN Y OBJETIVOS. CONOCIMIENTO DEL MERCADO
   

H.-SIN REGISTRO DE IMP. CERTIFICACIÓN

 
 
  RECONOCIMIENTO
 
 
  MAYOR CALIDAD EN EL PRODUCTO
 
 
  CONVENIOS CON TIENDAS Y BOUTIQUES
 
  DISEÑOS ORIGINALES ILIMITADOS.
 
 
ERRORES. CONTRIBUCIONES
A5 G7
B4 A5
C2 E5
D3 F5
E5 B4
F5 H4
G7 D3
H4 C2
TOTAL 35

ERRORES CONTRIBUCIONES C.ACUMULADA

A 5 5
B 4 9
C 2 11
D 3 14

E 5 19

F 5 24
G 7 31

H 4 35

     
%TOTAL TOTAL ACUMULADO

14.28% 14.28%
11.42% 25.7%
5.71% 31.45%
8.53% 40.02%
14.28% 54.30%
20.00% 68.58%
11.42% 88.58%
100.00% 100%

120

100 MUY IMPORTANTES

80

60 % TOTAL
POCO
IMPORTANTES. %ACUMULADO

40

20

0
A B C D E F G H
 Conclusiones
De acuerdo con la información unas de las principales debilidades del Sector Artesano son las
relacionadas con la visibilidad, el conocimiento y reconocimiento de las actividades artesanales,
así como del valor e importancia de la misma tanto a nivel local, regional, nacional e internacional.
Por ello creemos que uno de los aspectos fundamentales a potenciar es, de una parte visibilizar al
artesano/a y de otra parte dar a conocer el producto artesano tanto a las generaciones actuales
como a las futuras de manera que puedan valorar la importancia socio cultural de la artesanía, la
relación calidad- precio y el esfuerzo y trabajo que lleva detrás cualquier pieza artesana, siendo
estas actuaciones realizadas, en general, conjuntamente con otras áreas o sectores como por
ejemplo el turístico.
Para ello se han definido tres estrategias que a su vez contienen un conjunto de medidas
encaminadas a poner en valor tanto el oficio artesano, en sí, como sus productos y dar mayor
visibilidad al sector.
Hasta ahora a través de todo lo expuesto se ha dado una amplia panorámica de:
- Las características y necesidades del producto industrial contemporáneo y la problemática e
importancia del trabajo y/o producto artesanal frente a las sociedades y sistemas económicos
actuales.
- Las características de la nueva corriente mundial denominada "Nuevo diseño artesanal"
en el mundo.
- Una panorámica general de la problemática, características y necesidades del
artesanado en México, así como del arte popular.
El arte popular y el acento cultural representado en el diseño de objetos cotidianos,
arquitectura, etc., son dos de las expresiones de la cultura material de toda sociedad.
La calidad del producto es importante para los clientes, ya que nuestra organización
dependemos de ellos al igual que nuestro servicio porque en una buena empresa hay
una calidad de producto y de personal porque de ellos depende que la empresa avance,
ya que se encarga el personal de cumplirle al cliente y dejándolo satisfecho.
Para llevar una organización los procesos de producción es importante mantener un
sistema como más comúnmente conocemos como inventario, para saber cuáles fueron
los productos que salieron y cuáles no, los que tienen mayor demanda en el mercado.
Es importante al igual llevar una organización que se encargue de observar los
problemas que surjan en la empresa, hacer le una evaluación constantemente
de cómo se mantiene la empresa. Y cuales son las nuevas competencias para
trabajar en ella y tomar una estrategia para seguir en el primer lugar de
competencia.

El origen de las artesanías mexicanas tienen su historia en las zonas rurales,

debido a que los artesanos creaban una gran variedad de figuras de barro,
madera, conchas y caracoles, cerámica, alambre, migajón, cobre, textiles, entre
otros.

Los artesanos plasmaban en las artesanías mexicanas el folclor mexicano que

nos distingue, reflejando la diversidad cultural y la riqueza creativa de nuestros
pueblos, de nuestros antepasados y de nuestros colores, identificándonos en
todo el mundo.

Se encuentra y segmenta a los futuros clientes según sus gustos o preferencias,

por lo que podrás determinar si dichos productos son buenos para ellos.

El estudio del mercado también es de utilidad para prever una política adecuada
de precios, estudiar la mejor forma de comercializar el producto o servicio, Los
cambios futuros, serán de la demanda, y oferta y de los precios. El
establecimiento del precio es de suma importancia, pues éste influye más en la
Habiendo realizado cada uno de los estudios en dicha empresa como lo fueron un análisis
FODA, para establecer fortalezas, oportunidades. Debilidades y amenazas del producto y de la
empresa, siguiendo de la DAFO y un diagrama de Ishikawa, conociendo la imagen corporativa,
el estudio de mercado donde identificamos a los clientes, competencia, producto.
Financiamiento del producto, promoción y distribución, precio materiales. Para la creación de
dicha empresa venta del producto artesanal y distribución y comercialización del mismo a otras
entidades federativas y nacionales. Creando un sistema de gestión de calidad (SGC), con
estrategias de reorientación, como lo son la exposición de catálogos de muestra de productos,
monitoreo de los mismos, capacitación constante para la innovación de los productos, búsqueda
de nuevos nichos de mercado asegurando la comercialización extensa, obtención de recursos
de inversión. Comprometiéndonos a ser una empresa socialmente responsable (SGR) Con
oportunidades de innovación en el manejo de las tecnología e información de la comunicación
(TICS). Creando estrategias de supervivencia de la empresa para posibles fallas a futuro.
Visualizándonos en convenios con cadenas hoteleras cadenas comerciales PYMES.
Todo esto para justificar y no perder cultura y tradiciones heredadas de padres e hijos.
Conservación de cultura del estado y la zona de Campeche y Generar empleos a las familias de
escasos recursos. Como un espacio de oportunidad y obtención de talentos y producción para
el estado, conocimiento de culturas y tradiciones.
Por su atención y
tiempo muchas
gracias