(Macromoléculas)

• Neptali García Peña #21

• Pablo Jesús de la Rosa Santos #13

• 2"B"
 ¿El origen natural de los
carbohidratos ?
Son compuestos ternarios formados por tres bioelementos
(C,H,O),son de origen vegetal y tienen sabor dulce por eso se
encuentran en el grupo de los azucares y sus derivados
Importancia de la oxidación celular. Las plantas son únicas en
la naturaleza ya que tienen la capacidad de sintetizar
carbohidratos a partir del dióxido de carbono y el agua en
presencia de la clorofila de las plantas verdes y energía solar
mediante el proceso de la fotosíntesis.
 carbohidratos complejos
Pan binbo y pastas
papas, habas, guisantes, frijoles y las lentejas
cereales integrales como avena, el arroz

Carbohidratos simples
Dulces . Pasteles ,leche ,azucar de mesa ,miel , zanahoria
refrescos, tortas, galletas.

Cuales son los que demos

consumir mas ?
Los complejos
Son en su mayoría ricos en fibra, vitaminas y minerales, y debido a su
complejidad, tardan más de tiempo para ser digeridos, por lo que no
aumentan los niveles de azúcar en la sangre tan rápidamente como
los carbohidratos simples, y actúan como el combustible del
cuerpo para producir energía
 Respiración celular
• La respiración celular constituye el proceso más importante dentro
de la célula , Hablar de respiración celular es referirnos a un proceso
bioquímico del cual nos ramificaremos a dos tipos de respiración
celular: aeróbica y anaeróbica.
• En este proceso interfieren factores químicos capaces de ser
procesados dentro de las células y que en gran medida constituyen las
bases para que la respiración celular se lleve a cabo.
• La respiración celular es el conjunto de reacciones bioquímicas que
ocurren en la mayoría de las células. También es el conjunto de
reacciones químicas mediante las cuales se obtiene energía a partir de
la degradación de sustancias orgánicas, como los azúcares y los ácidos
principalmente.
EDUCOLORANTES EN LUGAR DE SACAROSA
• Los edulcorantes artificiales son sustancias que se utilizan en lugar de los
endulzantes con azúcar (sacarosa) o alcoholes del azúcar. También se
pueden denominar sustitutos del azúcar, edulcorantes no nutritivos (NNS,
por sus siglas en inglés) y edulcorantes no calóricos.
• Funciones
• Los sustitutos del azúcar pueden ayudarles a las personas que están
tratando de adelgazar. Le suministran el dulce a los alimentos y las bebidas
sin aportarles calorías extras.
• Usar edulcorantes artificiales en lugar del azúcar también puede ayudar a
prevenir las caries dentales y a controlar el nivel de azúcar en la sangre en
personas con diabetes.
 TIPOS DE DIABETES
• DIABETES TIPO 1:
• puede tener dos tipos de complicaciones: las agudas y las crónicas. las
complicaciones más precoces son las microvasculares, con afectación de
ojos o riñón,
• DIAVETES TIPO 2
• que dura toda la vida (crónica) en la cual hay un alto nivel de azúcar
(glucosa) en la sangre Esto se denomina resistencia a la insulina. Como
resultado de esto, el azúcar de la sangre no entra en estas células con el
fin de ser almacenado como fuente de energía.
 COMO EVITAR LA DIAVETES
• Mantener un peso adecuado acorde a nuestro peso y estatura. Es
importante prevenir la obesidad y el sobrepeso.
• Alimentarse en forma sana y equilibrada. Evitar la comida rápida o comida
basura.
• Moderar el consumo de azúcar.
• Moderar el consumo de alcohol.
• Evitar el consumo del tabaco.
• Realizar ejercicio o practicar algún deporte. Mantener el cuerpo en
movimiento. Evitar el sedentarismo.