La Estequiometría

 La estequiometría establece relaciones entre las moléculas o

elementos que conforman los reactivos de una ecuación química
con los productos de dicha reacción. Las relaciones que se
establecen son relaciones MOLARES entre los compuestos o
elementos que conforman la ecuación química.
 La estequiometría es el estudio de las relaciones cuantitativas (de
cantidades) entre los reactivos y los productos en una ecuación
química y se basa en la ecuación balanceada.
 Los coeficientes estequiométricos de una reacción química sólo nos
indican la proporción en la que reaccionan dichas sustancias. No
nos dicen cuánto están reaccionando.
 Ley de la conservación de la
materia
 Se le llama materia a todo aquello que ocupa un lugar en el
espacio.
 La descripción de materia dada por la física moderna, incluye
cualquier entidad, campo o discontinuidad que se traduce en un
fenómeno perceptible que tiene continuidad a través del espacio
tiempo, su velocidad es igual o menor a la velocidad de la luz, y se
le puede asociar una cierta energía.
 Hoy en día se conoce que todas las materias tienen energía, pero
no todas tienen masa.
 La materia másica está formada por moléculas, átomos y partículas
subatómicas.
 Ejemplos de materia no másica serían los fotones que forman la luz,
la radiación electromagnética, entre otros.
 En el año 1745, Mijaíl Lomonosov enunció la ley de de conservación
de la materia de la siguiente manera: En una reacción química
ordinaria donde la masa permanece invariable, es decir, la masa
presente en los reactivos es igual a la masa presente en los
productos. En el mismo año, y de manera independiente, el
químico Antoine Lavoisier propone que ” la materia no se crea ni se
destruye, sólo se transforma”. Es por esto que muchas veces la ley
de conservación de la materia es conocida como ley de Lavoisier-
Lomonosov.
 Estos científicos se referían a la materia másica. Más adelante se
observó que en algunas reacciones nucleares existe una pequeña
variación de masa. Sin embargo, esta variación se explica con la
teoría de la relatividad de Einstein, que propone una equivalencia
entre masa y energía. De esta manera, la variación de masa en
algunas reacciones nucleares estaría complementada por una
variación de energía, en el sentido contrario, de manera que si se
observa una disminución de la masa, es que ésta se transformó en
energía, y si la masa aumenta, es que la energía se transformó en
masa.
Conservación de la energía

 Enunciado del principio de conservación de la energía: “La energía

no puede crearse ni destruirse en una reacción química o proceso
físico. Sólo puede convertirse de una forma en otra”
 En las reacciones químicas se desprende energía, si son
exotérmicas, y se absorbe en el caso de ser endotérmicas. Los
reactivos de una reacción endotérmica, más una cierta cantidad
de calor (energía) dan los productos. Puede demostrarse que la
energía de los productos es igual a la suma de la energía que
tenían los reactivos más el calor aportado.
 La experiencia indica que en todo proceso físico o químico la
energía se conserva, aunque puede pasar de unas formas a otras.
La energía química puede convertirse en energía calorífica,
luminosa, eléctrica, etc.