UNIVERSIDAD NACIONAL AMAZÓNICA DE MADRE DE DIOS

Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial

DIAGRAMA DE ISHIKAWA
(ESPINA DE PESCADO)

CONTROL DE CALIDAD Y
DOCENTE: Ing. MIGUEL CHAVEZ P.
PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES
ALUMNO: MEZA HUAMAN LUIS G.
 DIAGRAMA DE ISHIKAWA

El diagrama causa-efecto es una herramienta de análisis que nos permite obtener

un cuadro, detallado y de fácil visualización, de las diversas causas que pueden
originar un determinado efecto o problema. Suele aplicarse a la investigación de
las causas de un problema, mediante la incorporación de opiniones de un grupo
de personas directa o indirectamente relacionadas con el mismo. Por ello, está
considerada como una de las 7 herramientas básicas de la calidad, siendo una de
las más utilizadas, sencillas y que ofrecen mejores resultados. El diagrama
causa-efecto se conoce también con el nombre de su creador, el profesor japonés
Kaoru Ishikawa (diagrama de Ishikawa), o como el “diagrama de espina de
pescado”.
 DEFICIENCIA DE INGRESANTES EN LA CARRERA DE INGENIERIA
AGROINDUSTRIAL

DESCRIPCIÓN DEL CASO

En la Universidad nacional amazónica de madre de dios se presenta el caso de

Deficiencia de ingresantes, en donde se identificó las diversas causas, por los cuales los
ingresantes no deciden postular a la carrera de ingeniería agroindustrial en donde se
observó varios efectos contraídos por estas acciones.
En este caso se presentaron 5 causas primarias como lo son:
 Medio ambiente
 Materiales
 Método
 Mano de obra
 Maquinarias y equipos
A la vez se su clasificaron causas secundarias, causas terciarias y causas
cuaternarias para analizar minuciosamente cada una de ellas y buscar una
posible solución que puedan implementar y disminuir el porcentaje de
ingresantes.
 CAUSAS

 Falta de conocimiento de la carrera.  Bajos recursos económicos

 Ideas equivocadas de los padres.  Cursos que no tienen nada que ver con
 Falta de propaganda publicitaria. la carrera.
 Desconocimiento público.  Pocas oportunidades laborales
 Aulas en mal estado.
 Carpetas en mal estado.
 Falta de información
 Inseguridad en sí mismo
 EFECTOS

 Desinterés por la carrera

 Temor de no poder acabar la carrera.

 Creer que es la carrera muy difícil.

Estos efectos pueden generar sobre la carrera de ing. agroindustrial un temor en la sociedad,
es que pocas personas le prestan el interés para estudiar esta carrera, y consideran que elegir
la opción sin antes pensarlo no es la correcta. En vista que tendrán pocas oportunidades
laborales y optar por otra carrera que para las personas se ve mas rentable y fáciles.
 DIAGRAMA DE ISHIKAWA (espina de pescado)
CAUSAS EFECTO

CENTROS
ESTUDIANTES INFORMACION FEDERADOS
(MATERIA PRIMA) (MAQ. Y EQUIPOS) (MANO DE OBRA)

Altoscostos de Falta Publicitar a la

Falta De Conocimiento publicidad en los medios carrera en las diferentes
De La Carrera instituciones educativas
Falta de apoyo de
Desconocimiento publico Falta de los estudiantes
Desinteres por la
presupuesto
carrera
Falta de apoyo
Falta de Falta de presupuesto de su equipo
informacion
Falta de Falta de propaganda
Ideas equivocadas publicidad publicitaria
de los pdres DEFICIENCIA DE
INGRESO DE
ALUMNOS EN ING.
Carpetas En Mal AGROINDUSTRIAL
Cursos Fuera Del Contexto
Social Estado
Aulas En Mal
Para cumplir los Estado
reglamentos Falta de imagen
Desinteres de las autoridades institucional
universitarias
Cursos Que No Tienen Nada desinteres
Que Ver Con La Carrera
Desmotivacion Falta de
por la carrera presupuesto Inadecuada gestion Falta de LEYENDA
administrativa presupuesto
C.S.
MALLA CURRICULAR INFRAESTRUCTURA
(METODOLOGIA) (MEDIO AMBIENTE) C.T.
C.C.
 SOLUCIÓN.
 Primero que nada se necesita hacer de conocimiento publico la carrera.
 Publicidad en los medios televisivos tratando los temas de fondo de lo que
es la agroindustria
 Concientizar a la población con la participación de los estudiante,
profesionales y también con el apoyo de las pymes organizando fórum y la
realización de expo ferias.