Estequiometría

CEPRE-UNI
2017-1
Masa atómica
Masa isotópica
Es la masa que corresponde a la masa de
un isótopo de un elemento.
masa de un átomo ≈10–24 g

Unidad de masa atómica

En 1963, la IUPAC,estableció la unidad de
masa atómica (uma), que corresponde a la
doceava parte de la masa del isótopo de
carbono-12.
uma = 1,66 x 10–24 gramos
 Masa Atómica
• Las masas relativas de los elementos se expresan en
unidades de masa atómica (uma).
• En la tabla periódica cada elemento tiene una masa
atómica que resulta del promedio de masas de sus
isótopos
Masas isotópicas de los isótopos del cloro

ISOTOPO MASA ISOTOPICA (u) ABUNDANCIA (%)

Cl – 35 34,97 75,53

Cl – 37 36,97 24,47
 Masa fórmula y Masa Molecular
Masa Fórmula Masa Molecular
Suma de las masas atómicas de Suma de las masas atómicas de
los elementos de su fórmula los elementos de una molécula
química (compuesto iónico)
Masa Formula para: NH4NO3 Masa Molecular para: H2O
2 átomos de N 2x14 = 28 uma
2 átomos de H 2x 1 = 2 uma
4 átomos de H 4x1 = 4 uma
1 átomos de O 1x16 = 16 uma
3 átomos de O 3x16 = 48 uma
Masa Molecular: 18 uma
Masa formula: 80 uma
 Mol
 Es la unidad de cantidad de sustancia. Es una
unidad de conteo como lo es la docena, el millar.

 Se utiliza para contar unidades estructurales muy

pequeñas como átomos, moléculas, iones, etc.

Un Mol =6,023 x 1023 unidades = Nº de Avogadro

 Mol
 Un mol de átomos de
carbono contiene
6,022x1023 átomos de
carbono y una masa de 6,02 x 1023 átomos de Carbono
12,011 g. 6,02 x 1023 átomos de Calcio

Un mol de átomos de
Calcio contiene 6,022x1023
átomos de calcio y una
masa de 40,078 g. 12.040
g

Un mol de moléculas de
H2O tiene una masa de
18,015 g.
MASA MOLAR
 Masa molar
 La masa de un mol de
sustancia expresada en
gramos es la masa molar

 Para los elementos que se Las lunas de reloj contienen:

representan monoatómicos, • 1 mol de átomos S = 32 g
su masa molar es 1 mol de átomos Cu = 63,5 g
numéricamente igual a su El frasco :
masa atómica. • 1 mol de átomos de Hg= 200,6g
El globo contiene:
• 1 mol de átomos He = 4 g
 Masa molar
 Para las sustancias
moleculares, su masa molar
es numéricamente igual a su
masa molecular.

 Para las sustancias iónicas, Las lunas de reloj contienen:

su masa molar es • 1 mol de Na2S = 78 g
numéricamente igual a su 1 mol de C14H15N3 = 225 g
masa formular. El globo contiene:
• 1 mol de metano CH4= 16 g
Ejemplo
Calcular la masa molar del alcohol etílico CH3CH2OH
Elemento masa atómica
(uma)
masa atómica → H 1
C 12
O 16
Fórmula molecular: C2H6O1
masa molecular: masa molar:
= 2(12) + 6(1) + 1(16)= 46 uma 46 g/mol
Ejemplos sencillos

1. Calcula la masa para un mol de HCl y de

CaCO3

1 mol de HCl = 1 + 35,5 = 36,5 g

1 mol de CaCO3 = 40 + 12 + 3 x 16 = 100g

2. ¿Cuantas moles de calcio (Ca) hay en 150 g de

calcio?
150 g Ca 1 mol Ca
= 3,75 mol Ca
40 g Ca
Estequiometría

Parte de la química que se encarga del estudio

de:

I. Composición de las sustancias.

II. Relaciones cuantitativas de las sustancias

que participan en una reacción química.
Estequiometría…
 AIRBAG
Reacción química
El gas se ha obtenido por transformación de una
sustancia en otras. A este proceso se le conoce como
cambio o reacción química.

Si quisiéramos “describir” de algún modo el proceso

diriamos que una cantidad de sustancia sólida
llamada azida de sodio es expuesta a una cantidad
de energía (procedente del choque) lo que origina
que se descomponga en una cantidad de sodio
elemental sólido y en una cantidad de nitrógeno
gaseoso.
Ecuación química
Sin embargo, una descripción más corta, exacta y
universal del proceso se obtiene de lo que llamamos
ECUACIÓN QUÍMICA.

sentido
coeficiente
de
estequiométrico estado
reacción
físico

Reactantes Productos
Estequiometría

De la ecuación química es posible extraer información

cuantitativa, es decir, las cantidades de sustancia
involucradas en la reacción química. Así, es posible
calcular la cantidad de azida de sodio necesaria para
producir una cantidad de gas nitrógeno. Por ejemplo,
de la ecuación química:

130 g 2 moles 3 moles 67,2 l de

de NaN3 de NaN3 de N2 N2 a CN

“todos los caminos conducen a moles”

Evidencias de una reacción química

Formación de precipitado
AgNO3( s )  NaCl( ac ) 
 AgCl( s )  NaNO3( ac )
AgNO3( s )  NaI ( ac ) 
 AgI ( s )  NaNO3( ac )

Liberación de un gas

Cambios de color

Absorción o desprendimiento de calor

 Clasificación de reacciones químicas

a) Reacciones de adición o combinación

b) Reacciones de descomposición
Por la naturaleza c) Reacciones de desplazamiento simple
de los reactantes d) Reacciones de desplazamiento doble o metátesis
e) Reacciones de reagrupamiento interno o isomerización
f) Reacciones de Combustión *

g) Reacciones endotérmicas
Por la variación de
energía involucrada
h) Reacciones exotérmicas
Clasificación de reacciones químicas
a) Reacciones de adición o combinación
Varias sustancias sencillas forman una sustancia más compleja.
Clasificación de reacciones químicas
b) Reacciones de descomposición
De una sustancia compleja se obtienen otras sustancias más
sencillas.
Clasificación de reacciones químicas
c) Reacciones de desplazamiento simple
Una especie química de mayor actividad desplaza a otra de menor
“actividad”.
Clasificación de reacciones químicas
d) Reacciones de doble desplazamiento (metátesis)
Las sustancias intercambian grupos atómicos (no ocurren cambios en
los estados de oxidación).
 Clasificación de reacciones químicas
e) Reacciones de reordenamiento interno (isomerización)
Una sustancia sufre un cambio estructural produciendo una nueva
sustancia con la misma fórmula global (isómero).
Clasificación de reacciones químicas
f) Reacciones de combustión *
Una sustancia, generalmente orgánica, reacciona con oxígeno (se
“quema”) produciendo CO2 y H2O.
Clasificación de reacciones químicas
g) Reacciones endotérmicas
La reacción requiere de energía externa para producirse. Por ello, el
medio de reacción se “enfría”.
Clasificación de reacciones químicas
h) Reacciones exotérmicas
La reacción se produce liberando energía, por lo que el medio de
reacción se “calienta” (liberación de calor y/o luz).
Reacciones de Oxidación Reducción
La reacción que rige este comportamiento es:

Observe que el cobre pasa de su forma elemental

como átomo (Cu) a su forma iónica donde presenta
un defecto de electrones (Cu2+).
Del mismo modo, la plata pasa de su forma iónica
(Ag+) a su forma elemental como átomo (Ag).
Es decir, en esta reacción se presenta una
transferencia de electrones, lo que ocasiona que las
especies cambien su estado de oxidación. A este tipo
de reacción se les conoce como reacciones de
oxidación – reducción (REDOX).
 Reacciones de Oxidación Reducción
En forma iónica:

Observe que una especie pierde electrones mientras que la otra

especie gana estos electrones, por lo que la reacción global
aparentemente no muestra esta transferencia.
Semirreacciones
Para analizar esta transferencia de electrones el proceso
se representa en función de dos semirreacciones que se
definen:

Reducción: Ganancia de electrones. Disminución de EO.

Oxidación: Pérdida de electrones. Aumento de EO.

Recuerde que todo elemento tiene un EO igual a 0, y

un ión tiene un EO igual a su carga.
Semirreacciones
También se define:
Agente Oxidante: Especie que se reduce (por lo tanto,
oxida a la otra especie).
El ión Ag+ se reduce, oxidando al Cu. El Ag+ es el
agente oxidante.
Agente Reductor: Especie que se oxida (por lo tanto,
reduce a la otra especie).
El Cu se oxida, reduciendo al ión Ag+. El Cu es el
agente reductor.
 Balance de ecuaciones REDOX
Balancee la ecuación en medio ácido:

K2Cr2O7 + C2H5OH + H2SO4  Cr2(SO4)3 + CH3COOH + K2SO4 + H2O

1. Identifique los iones y/o moléculas que participan en la reacción y

establezca las semireacciones sin balancear.

Cr2O72–  Cr 3+

C2H5OH  CH3COOH
Balance de ecuaciones REDOX

2. Balancee los átomos del elemento distinto al oxígeno o

hidrógeno en cada ecuación

Cr2O72–  2 Cr 3+

C2H5OH  CH3COOH

3. Balancee los átomos de oxígeno colocando en el lado con

defecto de oxígeno suficientes moléculas de agua para
compensarlos.

Cr2O72–  2 Cr 3+ + 7 H2O

H2O + C2H5OH  CH3COOH

Balance de ecuaciones REDOX
4. Balancee los átomos de hidrógeno colocando iones H+ en el
lado con defecto de hidrógeno.

14 H+ + Cr2O72–  2 Cr 3+ + 7 H2O

H2O + C2H5OH  CH3COOH + 4 H+

5. Compense la carga a ambos lados de la ecuación colocando

suficientes electrones en el lado más positivo o menos
negativo de la ecuación.

14 H+ + Cr2O72– + 6 e–  2 Cr 3+ + 7 H2O
(REDUCCION = ELECTRONES COMO REACTANTE)

H2O + C2H5OH  CH3COOH + 4 H+ + 4 e–

(OXIDACION = ELECTRONES COMO PRODUCTO)
Balance de ecuaciones REDOX
6. Multiplique cada semireacción por factores que consigan igualar en
ambas el número de electrones. Sume las semireacciones de modo que
se cancelen los electrones.

(14 H+ + Cr2O72– + 6 e–  2 Cr 3+ + 7 H2O) x 2

(H2O + C2H5OH  CH3COOH + 4 H+ + 4 e–) x 3
16 H+ + 2 Cr2O72– + 3 C2H5OH  4 Cr 3+ + 3 CH3COOH + 11 H2O

7. Identifique cada molécula o ión de la ecuación iónica neta con una

sustancia de la ecuación molecular.

14 H+ = 8 H2SO4 4 Cr 3+ = 2 Cr2(SO4)3
2 Cr2O72– = 2 K2Cr2O7 3 CH3COOH = CH3COOH
3 C2H5OH = 3 C2H5OH 7 H2O = 7 H2O
4 K+ = 2 K2SO4

2 K2Cr2O7 + 3 C2H5OH + 8 H2SO4  2 Cr2(SO4)3 + 3 CH3COOH + 2 K2SO4 + 7 H2O